Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Sütés-főzés fortélyai-receptjei videógalériái

Miele Főzőiskola édességek,torták,sósak

100 videó

Sós teasütemény

13 éve

Látták:637

barnapapmonika

Mák és túró találkozása

13 éve

Látták:658

barnapapmonika

Rosé borhabtorta

13 éve

Látták:390

barnapapmonika

Gyermek körtetorta

13 éve

Látták:477

barnapapmonika

Gesztenyés almás süti

13 éve

Látták:386

barnapapmonika

Kinder torta

13 éve

Látták:380

barnapapmonika

Pavlova desszert

13 éve

Látták:368

barnapapmonika

Szilvás Bukta

13 éve

Látták:101

11/13 oldal (100 videó)

18 videó

3 videó

1 videó

1 videó

Böngéssz a galériák között!

Mák és túró találkozása

Leírás Videó beágyazása

Hozzávalók a tésztához:
18 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
10 dkg vaj
1 tojássárgája
5 dkg méz

Hozzávalók a mákos-túrós krémhez:
3,5 dl tej
1 citrom reszelt héja
20 dkg mák
23 dkg félzsíros túró
fél teáskanál őrölt fahéj
12 dkg méz
375 gramm natúr joghurt (Cserpes vagy Nádudvari)
3 evőkanál őrölt mandula (mandulaliszt)
2 zacskó fix zselatin

Hozzávalók a citromos krémhez:
2 tojássárgája
1 nagyobb citrom héja és leve
10 dkg méz
375 gramm natúr joghurt
0,5 dl tej
3 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt

Díszítéshez:
citromkarikák
friss citromfű levél

Elkészítéshez szükséges:
1db Zila 12 szelet tortaforma
1 db TARANT Formaleválasztó (vajjal helyettesíthető)

Elkészítés:
Tészta elkészítése:
1. A tészta hozzávalókat összekeverjük, és kivajazott tortaformában, 180 fokra előmelegített sütőben (gázsütő) körülbelül 6 perc alatt megsütjük.

Mákos-túrós krém elkészítése:
1. A túrót botmixerrel krémesítjük.
2. A tejet a reszelt citromhéjjal feltesszük melegedni. Mikor már forr, levesszük a tűzről, és belekeverjük a mákot és a fahéjat.
3. Kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a túrót, a mézet, a natúr joghurtot, valamint az őrölt mandulát.
4. A botmixer habverőjével hozzákeverjük a két zacskó fix zselatint.
5. A tortaformát lefújjuk a formaelválasztóval (vagy kikenjük vajjal), majt beletöltjük a krémet.
6. 3-4 órára tegyük a mélyhűtőbe. Körülbelül 1 óra elteltével, mikor már kicsit megszilárdult a krém, rátesszük az előzőleg elkészített tortalapot, majd azzal együtt tovább hűtjük.

Citromos krém elkészítése:
1. A hozzávalókat a megadott sorrendben összekeverjük, utoljára a lisztet szitáljuk hozzá a krémhez.
2. Feltesszük főzni, és addig főzzük, míg kicsit be nem sűrűsödik.
3. A krémet lehűtjük.

Összeállítás, díszítés:
1. Kivesszük a tortát a fagyasztóból, megfordítjuk, levesszük a szilikonformát és a karikát, majd megtöltjük az üregeket a citromos krémmel.
2. Minden szeletre és középre is egy fél citromkarikát teszünk, a szeleteket friss citromfű levéllel is díszíthetjük.
3. Ha egy kicsit édesebbre szeretnénk a citromkarikákat, felteszünk karamellizálni 4 evőkanál cukrot és 2 evőkanál vízet, és megforgatjuk benne a karikákat (mielőtt a tortára tesszük, hagyni kell kihűlni).
4. A három tojásfehérjét és a maradék citromos krémet megesszük vacsorára. :-)

Címkék:

Kategória:

Tévé

Feltöltötte: Barna Pap Mónika | 13 éve

Látta 657 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Videó feltöltése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Keczánné Macskó Piroska írta 1 hete itt:

Érezd magad jól a klubban!

Kőszeghy Anna 2 hete új képet töltött fel:

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: