Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
40 dkg párizsi,
2 db savanykás alma,
1 kisebb alma nagyságú zellergumó,
ecet, só, cukor, őrölt fekete bors ízlés szerint,
2 evőkanál olaj.
Elkészítés:
A megtisztított és meghámozott zellert vékonyka hasábokra vágom és forrásban levő sós vízbe dobva, az újraforrástól számított 3 percig főzöm, majd leszűröm. Az almát megmosom, kicsumázom, majd héjastul ugyancsak kis hasábokra vágom, a bőrétől megfosztott párizsit pedig csíkokra metélem.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
30 dkg lencse,
1 fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
2 db alma,
pikáns mustár,
citromlé,
salátaolaj,
tárkonyecet,
fehérbors, só.
A hagymát megtisztítjuk, az almát meghámozzuk, és mindkettőt vékonyra szeletelve beáztatjuk citromlébe. A megmosott, korábban beáztatott lencsét enyhén sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. Salátástálba tesszük, hozzákeverünk két evőkanál salátaolajat, két evőkanál tárkonyecetet és egy evőkanál mustárt. Hozzáadjuk az almát és a hagymát, sózzuk, borsozzuk.
|
|
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
1 kerek piskótatorta,
25 dkg gesztenyemassza,
1 kg alma,
10 dkg cukor,
2 evőkanál baracklekvár,
1 citrom leve,
szegfűszeg, fahéj.
A KRÉMHEZ:
2 dl tej,
2 tojássárgája,
1-1 tasak vaníliaízű pudingpor és vaníliás cukor,
5 dkg cukor,
3 dl tejszín,
1 teáskanál zselatinpor.
Elkészítés:
Az almát megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, és citromlével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben puhára főzzük, majd a levéből kiszedjük, és lehűtjük.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
60 dkg főtt pulykamell,
20-20 dkg burgonya és majonéz,
15-15 dkg zeller és alma,
3 evőkanál mustár,
3 dkg porcukor,
2 főtt tojás,
tárkonyecet, só.
Elkészítés:
A pulykamellről a bőrt eltávolítjuk, a csontról a húst leszedjük, és vékony metéltre vágjuk. Hasonlóan daraboljuk a héjában főtt, megtisztított burgonyát, a főtt zellert és a hámozott almát. Az összevágott anyagokhoz adjuk a majonézt, és a mustárt, porcukorral, sóval és tárkonyecettel ízesítjük.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ:
17-17 dkg liszt és margarin,
3 tojás,
10 dkg cukor,
3 dkg étkezési keményítő,
1 teáskanál sütőpor,
1 citrom reszelt héja.
A TÖLTELÉKHEZ:
65 dkg alma,
2,5 dl tejföl,
2 dl tejszín,
6 evőkanál cukor,
1,2 dl almabor,
1 citrom leve,
1 rúd vanília,
4 zselatinlap.
A DÍSZÍTÉSHEZ:
2 evőkanál durvára vágott dió vagy mogyoró.
Elkészítés:
A tésztához a cukrot a margarinnal habosra keverjük, és egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók kb. 20 darabhoz:
40 dkg liszt,
25 dkg vaj vagy főzőmargarin,
20 dkg cukor,
4 tojás,
1,5 kg alma,
1/2 zacskó sütőpor,
1 zacskó vaníliás cukor ,
1 /2 citrom leve,
1 /2 teáskanál őrölt fahéj csipetnyi só,
a tepsi kikenéséhez zsiradék a szóráshoz porcukor.
Elkészítés:
A vajat vagy a főzőmargarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük. Egyenként belekeverjük az egész tojásokat. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, majd a vajas (vagy margarinos) krémbe keverjük, és simára eldolgozzuk.
Hozzávalók:
Galuskához:
25 dkg túró,
2 szikkadt zsemle,
3 nem túl leves alma.....
Erre a linkre kattintva tovább olvashatjátok a receptet:
http://izeskalandok.blogspot.fr/2010/01/almas-turos-galuska-makos-bundaban.html
10 éve | Barna Pap Mónika | 1 hozzászólás
Hozzávalók:
50 dkg linzertészta,
50 dkg alma,
25 dkg gesztenyemassza,
1 dl tejszín,
4 evőkanál sárgabaracklekvár,
10 dkg mazsola,
2 evőkanál rum,
1-2 evőkanál porcukor.
Elkészítés:
A tésztát téglalap alakúra nyújtom és kibélelek vele egy közepes nagyságú tepsit, hogy pereme is legyen. Félreteszem. Az almát meghámozom, kicsumázom és lereszelem. A gesztenyemasszát kenhetőre keverem a tejszínnel és a rummal. A tészta alját megkenem a sárgabaracklekvárral, belesimítom a gesztenyemasszát, erre egyenletesen rászórom a reszelt almát és a megtisztított mazsolát.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
60 dkg tisztán mért alma,
12 dkg dióbél,
6 egész tojás,
15 dkg porcukor,
6 dkg vaj vagy margarin,
5 dl tej,
7 dkg liszt,
1 evőkanál zsemlemorzsa,
4 evőkanál rum (vagy 1 evőkanál rumaroma),
1-1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj és őrölt fahéj, csipetnyi só,
1 dkg vaj a forma kenéséhez.
Elkészítés:
A meghámozott, kicsumázott, és kis kockákra vágott almát tűzálló tálba teszem, rálocsolom a rumot, és a forró sütőben üvegesre párolom. Közben a vajat a liszttel habzásig hevítem, majd a tejjel felengedve állandó keverés közben sűrűre főzöm.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
1 kg alma,
fél liter tej,
20 dkg liszt,
1 kávéskanál vaj,
1 evőkanál zsemlemorzsa,
3 db tojás,
2 evőkanál fahéj (szerintem sok a fahéj,mindenki ízlésére bízom mennyit tesz bele),
3 evőkanál cukor,
2 evőkanál porcukor,
csipetnyi só.
Elkészítése:
Az almát lehámozzuk, magházát kivájjuk, és kb. fél cm-es karikákra vágjuk. A tepsit kivajazzuk, morzsával megszórjuk, és ráterítjük az almát. A tejet lassú tűzön feltesszük főni, majd habverővel állandó keverés mellett hozzáadjuk a lisztet, és sűrűre főzzük.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
3 kg savanykás alma,
10 dkg cukor,
1 ek só,
5-6 babérlevél,
1 kávéskanál fekete bors,
2 dl 10% ecet,
1 csokor kapor,
késhegynyi tartósítószer.
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk,magházát eltávolítjuk,negyedekre vágva azonnal ecetes vízbe tesszük.3 liter vízbe beletesszük a cukrot,fűszereket,ecetet felforraljuk.Az almadarabokat szűrőkanálla adagonként 2-3 percre a forrásba lévő ecetes lébe merítjük majd az előkészített üvegekbe tesszük.Amikor az utolsó almadarabokat is üvegeb tettük a levet mégegyszer felforraljuk és az almákra merjük.Tetejére késhegynyi tartósítószert szórunk és lezárjuk az üvegeket.Száraz gőzben hagyjuk kihűlni.
Keczánné Macskó Piroska írta 16 órája itt:
Jó szórakozást a klubban!
Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás