Sütés főzés Blog: "alma"

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Régebbi cikkek

Még régebbiek 

Sütés-főzés fortélyai-receptjei hírei, alma

Hozzávalók:

40 dkg párizsi,

2 db savanykás alma,

1 kisebb alma nagyságú zellergumó,

ecet, só, cukor, őrölt fekete bors ízlés szerint,

2 evőkanál olaj.

 

 

Elkészítés:

A megtisztított és meghámozott zellert vékonyka hasábokra vágom és forrásban levő sós vízbe dobva, az újraforrástól számított 3 percig főzöm, majd leszűröm. Az almát megmosom, kicsumázom, majd héjastul ugyancsak kis hasábokra vágom, a bőrétől megfosztott párizsit pedig csíkokra metélem.

Tovább 

Hozzávalók:

30 dkg lencse,

1 fej vöröshagyma,

1 gerezd fokhagyma,

2 db alma,

pikáns mustár,

citromlé,

salátaolaj,

tárkonyecet,

fehérbors, só.

 


 

A hagymát megtisztítjuk, az almát meghámozzuk, és mindkettőt vékonyra szeletelve beáztatjuk citromlébe. A megmosott, korábban beáztatott lencsét enyhén sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni. Salátástálba tesszük, hozzákeverünk két evőkanál salátaolajat, két evőkanál tárkonyecetet és egy evőkanál mustárt. Hozzáadjuk az almát és a hagymát, sózzuk, borsozzuk.

Tovább 

 

Hozzávalók: 

1 kerek piskótatorta,

25 dkg gesztenyemassza,

1 kg alma,

10 dkg cukor,

2 evőkanál baracklekvár,

1 citrom leve,

szegfűszeg, fahéj.


A KRÉMHEZ:

2 dl tej,

2 tojássárgája,

1-1 tasak vaníliaízű pudingpor és vaníliás cukor,

5 dkg cukor,

3 dl tejszín,

1 teáskanál zselatinpor.

 


Elkészítés:

 

Az almát megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, és citromlével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben puhára főzzük, majd a levéből kiszedjük, és lehűtjük.

Tovább 

Hozzávalók:

60 dkg főtt pulykamell,

20-20 dkg burgonya és majonéz,

15-15 dkg zeller és alma,

3 evőkanál mustár,

3 dkg porcukor,

2 főtt tojás,

tárkonyecet, só.

 


 

Elkészítés:

A pulykamellről a bőrt eltávolítjuk, a csontról a húst leszedjük, és vékony metéltre vágjuk. Hasonlóan daraboljuk a héjában főtt, megtisztított burgonyát, a főtt zellert és a hámozott almát. Az összevágott anyagokhoz adjuk a majonézt, és a mustárt, porcukorral, sóval és tárkonyecettel ízesítjük.

Tovább 

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ:

17-17 dkg liszt és margarin,

3 tojás,

10 dkg cukor,

3 dkg étkezési keményítő,

1 teáskanál sütőpor,

1 citrom reszelt héja.


A TÖLTELÉKHEZ:

65 dkg alma,

2,5 dl tejföl,

2 dl tejszín,

6 evőkanál cukor,

1,2 dl almabor,

1 citrom leve,

1 rúd vanília,

4 zselatinlap.


A DÍSZÍTÉSHEZ:

2 evőkanál durvára vágott dió vagy mogyoró.

 

 

 

Elkészítés:

 

A tésztához a cukrot a margarinnal habosra keverjük, és egyenként hozzáadjuk a tojásokat.

Tovább 

Hozzávalók kb. 20 darabhoz: 

40 dkg liszt,

25 dkg vaj vagy főzőmargarin,

20 dkg cukor,

4 tojás,

1,5 kg alma,

1/2 zacskó sütőpor,

1 zacskó vaníliás cukor ,

1 /2 citrom leve,

1 /2 teáskanál őrölt fahéj csipetnyi só,

a tepsi kikenéséhez zsiradék a szóráshoz porcukor.

 

 


Elkészítés:

A vajat vagy a főzőmargarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük. Egyenként belekeverjük az egész tojásokat. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, majd a vajas (vagy margarinos) krémbe keverjük, és simára eldolgozzuk.

Tovább 

 

 

Hozzávalók:

Galuskához:

25 dkg túró,

2 szikkadt zsemle,

3 nem túl leves alma.....


Erre a linkre kattintva tovább olvashatjátok a receptet:

http://izeskalandok.blogspot.fr/2010/01/almas-turos-galuska-makos-bundaban.html

 

Hozzávalók:

50 dkg linzertészta,

50 dkg alma,

25 dkg gesztenyemassza,

1 dl tejszín,

4 evőkanál sárgabaracklekvár,

10 dkg mazsola,

2 evőkanál rum,

1-2 evőkanál porcukor.

 

 

 

Elkészítés:

 

A tésztát téglalap alakúra nyújtom és kibélelek vele egy közepes nagyságú tepsit, hogy pereme is legyen. Félreteszem. Az almát meghámozom, kicsumázom és lereszelem. A gesztenyemasszát kenhetőre keverem a tejszínnel és a rummal. A tészta alját megkenem a sárgabaracklekvárral, belesimítom a gesztenyemasszát, erre egyenletesen rászórom a reszelt almát és a megtisztított mazsolát.

Utolsó hozzászólás

Kőszeghy Anna üzente 5 éve

Kedves Móni!

Biztos nagyon finom lehet. Szeretem az almát és a gesztenyét is. A gesztenye pűré alá mindig teszek párolt almát, ami nagy siker nálunk.

Tovább 

Hozzávalók:

60 dkg tisztán mért alma,

12 dkg dióbél,

6 egész tojás,

15 dkg porcukor,

6 dkg vaj vagy margarin,

5 dl tej,

7 dkg liszt,

1 evőkanál zsemlemorzsa,

4 evőkanál rum (vagy 1 evőkanál rumaroma),

1-1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj és őrölt fahéj, csipetnyi só,

1 dkg vaj a forma kenéséhez.

 

 

 

Elkészítés:

A meghámozott, kicsumázott, és kis kockákra vágott almát tűzálló tálba teszem, rálocsolom a rumot, és a forró sütőben üvegesre párolom. Közben a vajat a liszttel habzásig hevítem, majd a tejjel felengedve állandó keverés közben sűrűre főzöm.

Tovább 

Hozzávalók:

1 kg alma,

fél liter tej,

20 dkg liszt,

1 kávéskanál vaj,

1 evőkanál zsemlemorzsa,

3 db tojás,

2 evőkanál fahéj (szerintem sok a fahéj,mindenki ízlésére bízom mennyit tesz bele),

3 evőkanál cukor,

2 evőkanál porcukor,

csipetnyi só.

 

 

 

Elkészítése:

Az almát lehámozzuk, magházát kivájjuk, és kb. fél cm-es karikákra vágjuk. A tepsit kivajazzuk, morzsával megszórjuk, és ráterítjük az almát. A tejet lassú tűzön feltesszük főni, majd habverővel állandó keverés mellett hozzáadjuk a lisztet, és sűrűre főzzük.

Tovább 

Hozzávalók:

3 kg savanykás alma,

10 dkg cukor,

1 ek só,

5-6 babérlevél,

1 kávéskanál fekete bors,

2 dl 10% ecet,

1 csokor kapor,

késhegynyi tartósítószer.

 


Elkészítés:

Az almát meghámozzuk,magházát eltávolítjuk,negyedekre vágva azonnal ecetes vízbe tesszük.3 liter vízbe beletesszük a cukrot,fűszereket,ecetet felforraljuk.Az almadarabokat szűrőkanálla adagonként 2-3 percre a forrásba lévő ecetes lébe merítjük majd az előkészített üvegekbe tesszük.Amikor az utolsó almadarabokat is üvegeb tettük a levet mégegyszer felforraljuk és az almákra merjük.Tetejére késhegynyi tartósítószert szórunk és lezárjuk az üvegeket.Száraz gőzben hagyjuk kihűlni.

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu