Sütés főzés Blog: 2010. március

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Régebbi cikkek

Még régebbiek 

Sütés-főzés fortélyai-receptjei hírei - 2010. március

 IJCxVrXTGdruf

8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

gJoF7q rnpkzjzorjkz, [url=http://tifzmksxmjvl.com/]tifzmksxmjvl[/url], [link=http://nxxeukjqfamx.com/]nxxeukjqfamx[/link], http://xxleeronkjrl.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

nagyon jól néz ki

 Süssünk tiroli almás rétes

8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Elképzelni sem lehet az ünnepi asztal egy finom illatos sütemény nélkül. Íme, a tiroli almás rétes receptje!

Hozzávalók:

25 dkg liszt,

25 dkg vaj,

1,2 dl víz,

1 kanál ecet,

só,

Töltelék:

1 kg alma,

5 dkg darált dió,

12 dkg porcukor,

5 dkg zsemlemorzsa,

5 dkg mazsola,

őrölt fahéj,

1 db tojás.

Elkészítés:

Töltelék:

Az almát megmossuk, maghámozzuk, a magházat kivágjuk, és vékony szeletekre vágjuk. Egy lábosban addig pároljuk, amíg a leve el nem fő, majd hozzáadjuk a porcukrot, a diót, a fahéjat, és a mazsolát.

Utolsó hozzászólás

Hegedűs Ancika üzente 8 éve

Hű Marcsika, ennek a rétesnek a receptje nagyon jól hangzik, szépet mutat a képen is. Feltétlenül ki kell próbálni!

Tovább 

 

 Frankfurti leves

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 nagyobb burgonya
1 dl olaj
kevés liszt
20 dkg virsli
1 csokor petrezselyem
1,5 dl tejföl
majoranna, só, bors ízlés szerint

Elkészítés:
A finomra vágott vöröshagymát az olaj felében lepirítjuk. Hozzátesszük a zúzott fokhagymát és a burgonyát, amelyet meghámoztunk és kis kockákra vágtunk. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük majorannával és finomra vágott petrezselyemmel (egy-két levelet tegyünk félre a tálaláshoz).

Tovább 

xdO5iX uexliosbohdf, [url=http://wjcjkeoxdajr.com/]wjcjkeoxdajr[/url], [link=http://mrdhhdvauloo.com/]mrdhhdvauloo[/link], http://orqqhvlbzkgq.com/

 Joghurtos fokhagymás csirke

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

  

Finom nyárias mégis pikáns csirkés recept, amely a grillen is elkészíthető!

Hozzávalók:

2,5 dl joghurt,

8 db friss fokhagymagerezd,

3 db vékony szelet gyömbérgyökér,

5 teáskanál chili vagy csípős paprika,

l,5 teáskanál só,

kb.6-8 darab csirkecomb, vagy ennek megfelelő egész csirke /1 kg körüli/

 

Elkészítés:
fokhagymát, gyömbért és a joghurtot összeturmixoljuk, hozzáadjuk a sót, és a paprikát.
A csirkét tálba téve leöntjük a mártással és hűtőszekrényben félnap, de jobb egy napig állni, hagyni.

Utolsó hozzászólás

Hegyi Istvánné üzente 8 éve

Nagyon finom lehet, köszönjük a receptet!

Tovább 

 Marcipán torta sütés nélkül

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Gyorsan elkészíthető finom marcipán torta, amely sütés nélkül is elkészíthető.

Hozzávalók:

7,5 dkg vaj,

10 dkg mandulás keksz,

5 dkg mogyorós grillázs,

4 fehér zselatin lap,

20 dkg zsíros krémsajt,

4 kanál mandula likőr,

2 kanál barna cukor,

10 dkg mogyoró,

20 dkg nyers marcipán,

10 dkg porcukor.

Elkészítés:

A vajat megolvasztjuk, a kekszet összemorzsoljuk és összegyúrjuk a vajjal és a grillázzsal. A masszát egy kerek tortaforma aljára belenyomkodjuk és eligazítjuk, majd betesszük a hűtőbe.

Tovább 

 Házitündér pogácsája

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:
2,5 dl tej,

8 dkg sütőmargarin,

1 kávéskanál só,

16 dkg finomliszt,

3 egész tojás,

12 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A margarint és a sót a tejjel felforraljuk, majd állandó kevergetés mellett beleöntjük a lisztet. (A tészta szinte azonnal elválik az edény falától.) A tűzről lehúzva azonnal hozzákeverjük a tojásokat (egyesével), majd addig keverjük, amíg a tészta hólyagos lesz, és félretesszük hűlni.
A már hideg masszába belekeverjük a reszelt sajtot, ezután vizes kézzel apró, diónyi gombócokat formálunk belőle.

Tovább 

network.hu 

Hozzávalók:

8 tojás

15 dkg szeletelt trappista sajt

4 db paradicsom

1 csokor zöldhagyma zöld szára

törött fekete bors

currypor

piros fűszerpaprika

késhegynyi szerecsendió-reszelék

ízlés szerint só

Elkészítése:

A nem túl vastag sajtszeleteket egy lapos tűzálló tálra terítjük. A tojásokat egyenként felütve úgy rakjuk a sajt tetejére, hogy a sárgája egynek se menjen szét. Megsózzuk és fűszerezzük, majd a maradék sajtot az egész tetejére reszeljük, úgy, hogy jól befedje.

Tovább 

network.hu 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók:

1 fej hagyma 

olaj 

pirospaprika

só 
bors 
6 főtt tojás

                  

Elkészítése:

A hagymát az olajban megpároljuk, ha már üveges, pirospaprikával meghintjük és kevés vízzel felengedjük. Ha hagyjuk egy kicsit forrni, a hagyma megpépesedik és finom szaftja lesz. Ezután beletessük a negyedekre vágott főtt tojásokat, sózzuk, borsozzuk, óvatosan megkavarjuk és kész is van. Nagyon finom galuskával, esetleg főzelékre feltétként vagy salátával.

Tovább 

 Tormás finomságok, ami kimondottan aktuális húsvétkor. Íme egy - két változat.

Remélem mindenki talál magának megfelelőt.

Ecetes torma:

Ehhez a reszelt tormát cukorral és ízlés szerinti ecettel úgy keverjük össze, hogy legyen egy kis leve, de azért ne legyen túl híg. Nagyanyáink receptje szerint, ha el akarjuk venni a nagy erejét, akkor előtte forró levessel kell leönteni, kis idő után ezt leszűrni róla, majd a tormát hűlni hagyni.

Almás torma:

15 dkg tormához két szem alma, 1 evőkanál citromlé és pici cukor szükséges.

Tovább 

 

 

network.hu

 

Hozzávalók 35 darabhoz:
2 tojás
15 dkg porcukor
8 dkg vaj
20 dkg kókuszreszelék
1 evőkanál finomliszt
8 dkg étcsokoládé

Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük, s a megolvasztott vajat belecsurgatjuk. A kókuszreszeléket lisztbe forgatjuk, s a masszához öntjük. Az apróra vágott csokoládét is beletesszük. Sütőpapírral bélelt tepsibe evőkanállal kupacokba púpozzuk, és előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten 8-10 percig sütjük

Tovább 

network.hu

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók 12 szelethez:

10dkg mandula

10dkg dió

10dkg étcsokoládé

4 tojás

17dkg porcukor

1 csomag vaníliás cukor

1 csomag sütőpor

1 evőkanál rum

1 evőkanál tej

Elkészítés:
A mandulát, a diót megdaráljuk, a csokoládét megreszeljük. A tojások fehérjét 3 evőkanál porcukorral kemény habbá verjük. A sárgáját egy másik edényben a maradék cukorral habosra keverjük. Beleöntjük a mandulát, diót, csokoládét, vaníliás cukrot, sütőport, a rumot, a tejet, végül a felvert habot.

Tovább 

Hozzávalók : 

1/2 liter tej

20 dkg Rama margarin

10 dkg cukor /  ha sonkához készítjük csak 6-7 dkg / 

1 tojás

5 dkg élesztő

1 kg liszt , kevés só

 

Elkészítés:

Langyos tejben felolvasztjuk a margarint . A tojást , a cukrot és az élesztőt összekeverjük. Hozzáadjuk a tejet , a lisztet és a sót , összedolgozzuk , majd fél órát kelesztjük. Három részre osztjuk. Minden cipóból  3 rudat formázunk, amit összefonunk. Kivajazott tepsibe téve / 3 fonat lesz belőle /  még kb.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Anna nagyon jónak ígérkezik köszönjük kipróbálom.

Tovább 

network.hu

 

 

Hozzávalók 4 főre 

50 dkg darált háztartási keksz

25 dkg vaj

20 dkg porcukor

1 dl tej

1 evőkanál kakaó

2 teáskanál rumaroma

2 teáskanál mandulaaroma (színtelen)

10 dkg ét- és/vagy fehér  tortabevonó

 

 
Elkészítés: 

A  kekszet, vajat, cukrot és tejet  összegyúrjuk.

A masszát kétfelé választjuk.

Az egyik felébe belegyúrjuk a kakaót és a rumaromát, ha szükséges kevés tejet is adhatunk még hozzá.

A másik feléhez a mandulaaromát adjuk.

Utolsó hozzászólás

Fekete Lajosné üzente 8 éve

Nagyon jónak tünik, megfogom csinálni.

Tovább 

 Süssünk kekszes muffint!

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Gyorsan elkészíthető finom muffin amely tejszínnel, kókusszal és omlós keksszel készül.

Hozzávalók:

20 dkg omlós keksz,

10 dkg kókuszreszelék,

5 dkg mazsola,

20 dkg liszt,

1 cs. sütőpor,

2 cs. vaníliás cukor,

15 dkg cukor,

2 dl tejszín,

10 dkg vaj,

2 tojás

Elkészítés:

A keksz felét vágjuk fel durvára, és a másik felét pedig daráljuk le. A finom morzsával szórjuk meg a muffin formákat, majd a durvára vágott keksz felét is oszlassuk el bennük.

Tovább 

 Csodameggyes sütemény

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

18D7Ms witxwkgpcohm, [url=http://nqwljrsjynyo.com/]nqwljrsjynyo[/url], [link=http://thjxjcsexftx.com/]thjxjcsexftx[/link], http://znjcyqitucdo.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Köszönjük a receptet,egyszerű,finom és mutatós.

 Muffin recept húsvétra!

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Ha egy gyors és finom süteményt szeretnénk, süssünk húsvéti meglepetés muffint a locsolóknak, így bőven marad időnk a szépítkezésre és a lakás dekorációra.

Hozzávalók:

Két és fél bögre finomliszt,

4 tk sütőpor,

¼ bögre kakaópor,

1 tk fahéj,

10 dkg vaj,

1 bögre barnacukor,

1 1/2 bögre tej,

1 tojás,

10 dkg főzőcsokoládé,

A tetejére:

színes szóró cukor,

pici töltött húsvéti tojásoka vagy tojás cukor.

Elkészítés:

A lisztet tegyük bele egy tálba, majd adjuk hozzá a kakaóport, és a fahéjat.

Tovább 

 Húsvéti töltött tojások

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

A húsvéti vendégváráshoz szükség lesz előételre. A finom töltött tojás kiváló előétel és nagyon finom.

 

Hozzávalók:

8 db tojás,

15 dkg vaj,

1 kanál piros arany,

10 dkg kenőmájas,

15 dkg friss parajlevél,

só, bors, őrölt kömény, mustár, szerecsendió, majoranna.

Elkészítés:

A tojásokat sós vízben megfőzzük, lehűtjük és megpucoljuk. Ezután hosszában kettévágjuk, és a sárgáját kiszedjük. Egy tálban a sárgáját villával összetörjük, a puha vajjal kikeverjük, majd 4 egyenlő részre osztjuk.

Utolsó hozzászólás

Kiss Judith üzente 8 éve

Ezt én is elszoktam készíteni, csak előbb kirántom a főtt tojást. utána már minden megegyezik.

Tovább 

 Húsvéti gyümölcskalács

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

ZsaQMh zulfejusuhkj, [url=http://jenrxuomlnhh.com/]jenrxuomlnhh[/url], [link=http://epbwmkttqome.com/]epbwmkttqome[/link], http://rdeamnnlrikf.com/

 Húsvéti almás pite

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Finom húsvéti almás pite receptet kínálunk, amely kiváló ünnepi sütemény lesz.

Hozzávalók a t
észta:
30 dkg liszt,

1 evőkanál  cukor,

1 csipet só,

17,5 dkg puha vaj,

6 evőkanál (jeges) víz

Töltelék:

1 kg alma,

11,5 dkg  cukor,

5 dkg  barna cukor,

2 evőkanál liszt,

2 ek sárgabarack lekvár,

1 citrom leve és héja,

1 mokkáskanál szerecsendió,

3 g friss reszelt gyömbér,

1 csipet fahéj

Elkészítés:

A tésztához összekeverem a cukrot, lisztet, sót, a puha vajat.

Tovább 

 Tárkonyos bárányragú

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Különleges húsvéti fogást keres?

Akkor próbálja kis tárkonyos bárányragút.

Hozzávalók:

60 dkg fiatal bárányhús,

15 dkg sárgarépa,

15 dkg zellergumó,

1 csomag petrezselyem,

1 dl tárkonyecet,

8 dkg liszt,

5 dkg vaj,

2 dl tejföl,

friss tárkony,

kevés só,

babérlevél,

bors.

Elkészítés:

A fiatal bárányhúst felkockázzuk, és egy lábosban forró vízbe téve kb. 10 percig előfőzzük. Azután a vizet leöntjük, majd újra feltöltjük hideg vízzel a lábost.

Tovább 

Gyorsan elkészíthető finom édesség válik ebből a narancsokkal gazdagon megrakott tortából.


Hozzávalók:

4 közepes narancs,

2 tasak vaníliás pudingpor,

80+50 g porcukor,

2 tasak vaníliás cukor,

1 liter tej,

½ dl narancslikőr,

1 kész gyümölcstorta alap,

40 g pirított mandulaforgács,

1 ek. mirelit ribizli,

2 tasak tortabevonó zselé,

5 dl fehér muskotályos bor.

Elkészítés:

A narancsokat megtisztítjuk, majd a 1 narancs héját lereszeljük.

Tovább 

A húsvéti sonkához ajánljuk ezt a finom üde tavaszi zöld salátát, amely bármilyen húshoz, vagy önmagában is fogyasztható.

Hozzávalók:

1 fej fejes saláta,

3 kígyóuborka,

1 csomag újhagyma,

1 jégsaláta,

1 pohár tejföl,

1 pohár kefir,

1 pohár joghurt,

só, bors, mustár,

cukor, citromlé, kapor,

balzsamecet, Oliva olaj.

Elkészítés:

A fejes salátát leveleire szedjük, jó alaposan megmossuk és kézzel kis darabokra tépkedjük. A madársalátát is megmossuk és szintén egy nagyobb tálba összetépkedjük.

Tovább 

 Süssünk húsvéti kuglófot!

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

aimUDn rctzyoossxva, [url=http://ckvbszszuxtv.com/]ckvbszszuxtv[/url], [link=http://bdzrvqrlxonb.com/]bdzrvqrlxonb[/link], http://mhpxdaagxoyu.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Kedves Marcsi!
Nagyon jól néz ki a kuglóf,amit feltettél.
Épp az előbb nézegettem én is a kuglófos könyvemet,ha lesz rá idő én is sütök.
Puszillak:Edit.


Hozzávalók:
40 dkg füstölt sonka
1 csomag retek
1 csomag újhagyma
10 dkg póréhagyma
20 dkg paradicsom
1 fej saláta
2 db kemény tojás

a mártáshoz:
1 dl medoc noire bor (testes vörösbor)- 1⁄2 dl olívaolaj

ízlés szerint só, őrölt fehér bors
1 kiskanál mustár


Elkészítés:

A retket meg a hagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra szeleteljük.
A paradicsomot és a meghámozott tojásokat cikkekre, a sonkát hajszálvékony csíkokra vágjuk. Az egészet óvatosan összekeverjük, majd salátalevéllel bélelt tálra vagy tányérokra halmozzuk, a hűtőszekrényben tartjuk.

Utolsó hozzászólás

OSVÁTH ILONA üzente 8 éve

Isteni!Nagy sikere volt a vendégeim körében!Gratulálok a recepthez.

Tovább 

Hozzávalók:

Egy tepsire való héjába főtt krumpli

Csípős lángolt kolbász

Sonka,vagy bacon(vagy mind2)

Konzerv kukorica

Tejföl

Tejszín

Víz

Sajt

Fokhagyma,vagy fokhagymakrém

Hagyma 

Bors

Krumpli fűszerkeverék

Kakukkfű,vagy oregánó

 

 Elkészítés:

A krumplit felkarikázzuk, a tepsit vajjal, vagy olajjal kikenjük és vékony hagymakarikákat teszünk a tepsibe, erre jön a karikára vágott krumpli, amire a krumplifűszersó, majd fokhagyma (ki lehet hagyni) erre jönnek a kolbászkarikák, a sonka,  és a bacon.

Tovább 

 Barátnőm küldte én meg nektek !

8 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

Ne csak a képeket nézd végig !

 

Mascarpone torta

network.hu

 

network.hu

 
Hozzávalók:

2 tojásból 18 cm-es tortaformában kakaós piskótát sütök. Kihűtöm. Az aljáról leveszem a sütőpapírt és visszateszem a formába.
krémsajt
150-200 g porcukor
5 g (1 teáskanál) porzselatin
1 dl tej
1-1,5 dl tejszín


Elkészítés:

A krémsajtot elkeverem a cukorral. A tejet felforrósítom, feloldom benne a zselatint, hagyom hűlni. Addig a tejszínt habbá verem. A langyos zselatint a sajtos krémhez keverem, és óvatosan hozzáforgatom a tejszínhabot is.

Utolsó hozzászólás

Gerbera Ilona üzente 7 éve

Nagyon jo ez az oldal tettszik,és köszönet érte

Tovább 

 Gombás rácsos

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

1shbog opyksmamsqrb, [url=http://fopomhtdxrlg.com/]fopomhtdxrlg[/url], [link=http://tluptrjtiwcb.com/]tluptrjtiwcb[/link], http://jtemzlxyehan.com/

 CiLpFApRGnwqvLD

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

8dTAyt http://www.LnAJ7K8QSpfMO2wQ8gO.com

 Sárga túró

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

tojás,

cukor,

tej,

vaníliás cukor,

 fahéj

Elkészítés:

10 db tojáshoz 1 l tejet, 10 evőkanál cukrot számolunk. A tojásokat egy fazékba ütjük (teflon vagy nem leragadósba), jól összekeverjük, hozzáöntjük a tejet, beletesszük a cukrot, 1/2-1 tasak vaníliás cukrot, ízlés szerint pici fahéjat(elhagyható). Lassú tűzön állandó keverés mellett addig főzzük, amíg a leve tiszta nem lesz és a tojásos massza túrós állagú nem lesz. Tűzről levéve egy vászonkendőbe kötjük, és kb.

Tovább 

 Sárgarépa-saláta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Bár a fütyüléshez semmi köze, mégis szervezetünknek elengedhetetlen tápanyagokat, vitaminokat tartalmaz. Legnagyobb értéke magas béta-karotin tartalmában áll, ez antioxidáns hatással bír, szervezetünk pedig A-vitamint képes előállítani belőle, ez az A-vitamin úgynevezett elővitaminja. Az A-vitamin fontos a jó látás és a nyálkahártyák egészsége szempontjából, egyébként zsírban oldódó vitamin, amit nem tanácsos túladagolni, így sokkal biztonságosabb, ha az elővitaminját fogyasztjuk, aztán a szervezetünk annyit alakít át A-vitaminná, amennyire szüksége van.

Tovább 

 Sajtkrémes répatorta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Sajtkrémes répatorta

Sajtkrémes répatorta

Sajtkrémes répatorta

Hozzávalók a tésztához:

20 dkg sárgarépa

4 tojás

15 dkg porcukor

15 dkg darát dió(mogyoró és mandula is lehet)

10 dkg finomliszt

1 citromreszelt héja

csipetnyi só

1-1 mokkáskanál gyömbérpor és őrölt szerecsendió

A krémhez:

50 dkg natúr krémsajt (mascarpone)

15 dkg porcukor

1 csomag vaníliás cukor

1 narancs reszelt héja

Elkészítés:

A sárgarépát megtisztítom, finomra reszelem. A tojások sárgáját habosra keverem a porcukorral, hozzáadom a lereszelt sárgarépát, a darált diót, a lisztet, a citrom reszelt héját és a sót.

Tovább 

 Húsvéti répatorta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

DM1Gt9 hhcfryugptxk, [url=http://twizpglfnxho.com/]twizpglfnxho[/url], [link=http://gdgfaizmrbfw.com/]gdgfaizmrbfw[/link], http://hsefumlfiqzz.com/

Hozzávalók:

40 dkg reszelt répa,

40 dkg darált dió,

20 dkg olvasztott margarin,

30dkg cukor,

30 dkg liszt,

6 egész tojás,

1 citrom reszelt héja,

½-1 csomag sütőpor,

őrült fahéj- ízlés szerint /sok/

Elkészítés:

A hozzávalókat kikeverni,  kikent, lisztezett tepsiben 1800C-on kb.: 30perc alatt kész.

Ezt a receptet egy nagyon jó barátnőmtől kaptam. Bár a kép nem azonos a recepttel, azért nagyon finom.

network.hu

 

Hozzávalók:

30 dkg kókuszreszelék,

15 dkg margarin,

20 dkg porcukor,

1 csomag tejpor

10 dkg – héjazott – mandula

5 dkg csokoládé

Elkészítés:

    A cukrot 2 evőkanál vízzel sziruppá főzni, 
    kihűlés után a margarinnal habosra keverni, hozzáadni a tejport, és a kókuszreszelék 2/3-át hozzáadni, összekeverni.
    A csokoládéba mártott mandulaszemet evvel a masszával körbevenni, golyóvá formálni.

Tovább 

network.hu

Hozzávalók:

15 dkg liszt
3 tojás
15 dkg zsemlemorzsa
10 dkg gomba
2 kis fej vöröshagyma
Só, bors
1 csokor petrezselyemzöld
20 dkg sajt
1 tasak, vagy bögre rizs

 

sütéshez:

Bő olaj

 

Mártás:

4 ek majonéz
2 dl tejszín
1 tk mustár
1 kk porcukor
1 citrom leve
Só, fehérbors

 

Elkészítés:

Palacsinta:

Egyszerű vizes palacsintákat sütünk. A gombát megmossuk és cikkekre vágjuk. Serpenyőben kevés olajon az apróra vágott hagymát megfuttatjuk, hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát.

Tovább 

Fél kiló liszt, két tojás, só, víz, nokedli tésztát keverünk.
Előtte , kisütünk füstölt szalonnát, lisztbe forgatott hagyma karikákat.
A nokedlit rászűrjük az olajra, majd, a szalonnát is hozzá keverejük!
Két féle reszelt sajtot adunk neki, izlés szerint, hagyományos; illetve, ementáli és füstölt.
Összekeverem a nokedlival, beteszem a sütőbe, és aranysárgára sütöm.
A ropogós hagymakarikák a tetéje, nekünk, tetszik!    :)))

network.hu

Hozzávalók:

1 tasak Cukormáz puncsízű vagy marcipánízű
Ízlés szerint néhány csepp ételszínezék
Színes csoki drazsék
Medvecukor tekercs
Csokirudacskák

Elkészítés:
A megsült muffinokat egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. A muffin tetejét (kb. felső 1/3 részét) levágjuk, a muffintetőt kettévágjuk. Ezek lesznek majd a pillangó szárnyai.
A cukormázat (néhány csepp ételszínezék hozzáadásával) a tasakon lévő használati utasítás szerint elkészítjük.

Utolsó hozzászólás

papp jánosné üzente 8 éve

nagyon jolnézki gratulálok

Tovább 

Hozzávalók:

3 dkg vaj

1 közepes fej vöröshagyma apróra vágva

1 közepes sárgarépa apróra vágva

fél teáskanál zöldfűszer-keverék

75 dkg főtt, darabokra vágott bárányhús

70 g paradicsompüré

60 ml paradicsomszósz

2 evőkanál Worcestershire-szósz

500 ml marhahúsleves

2 evőkanál finomliszt

80 ml víz

Burgonyapüré:

1 kg közepes burgonya, durvára vágva

6 dkg vaj, darabolva

60 ml tej



Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.

Tovább 

Egy egzotikus ínyencség, amely annyira egyszerű, hogy pillanatok alatt elkészítheted, viszont istenien kényezteti a didergő testet-lelket!

network.hu

 

Hozzávalók (2 személyre):

A sült banánhoz:

 kb. 50 g barna cukor
 kb. 15 g vaj
 2 db egész banán
 2 cl 80%-os rum
 kb. 4 cl kókusztej
 1 púpozott evőkanál szeletelt mandula

 

A tálaláshoz:
 vaníliafagylalt

 

Elkészítés:

A sültbanán készítésnek nincsenek merev szabályai. Kedvedre kísérletezhetsz az arányokkal, nagy hibát nem tudsz elkövetni.

Tovább 

 

Hozzávalók:

50 dkg liszt

30 dkg porcukor

32 dkg margarin

10 – 12 db tojássárgája

reszelt citromhéj

1 cs. vaniliáscukor

Elkészítés:

A vajat a porcukorral és a vaniliás cukorral habosra kikeverjük. Majd állandó keverés mellet egyesével hozzáadjuk a tojássárgáját. Ha keményebbre  akarjuk készíteni a tésztát, kevesebb, ha puhábbra több tojássárgáját adunk hozzá. Adjuk hozzá a vaniliáscukrot és a reszelt citromhéjat, majd az elözőleg átszitált lisztet.

Tovább 

network.hu



Hozzávalók:   1 Gáztepsi ...

2 házi sütésű félkorpás kenyér....

vagy bolti szeletelt....

70dkg túróból körözött....


Sajtkrém:

2 Camping sajt

5dkg márványsajt

vaj izlés szerint

15 dkg Feta sajt

tejföl izlés szerint...

ezekböl sajtkrémet kavarunk ki,ha kell izesitjuk,sóval-borsal...


Pármai vagy házi sonka

Csemege és paprikás száraz szalámi

Gépsonka

Oliva bogyó

Császárszalonna pörcre sütve

Chilipaprika

Tojásból faragott díszek

2 marék snidling

Saláta levél

Retek

Torma

   (a gépsonkákat tormakrémmel töltöm)


A tepsit bevonjuk alufóliával vastagon  (2 réteg keresztbe egymáson...)...::))..

Tovább 

  Hozzávalók:

1/4 kg fodrostészta, 
10 dk cukor 
4 tojás 
1 tejföl 
2 kefír 
2 van.cukor  
mazsola, 
1 citrom héja 
1/2 liter tej

 
Elkészítés:

A száraztésztát kikent búzadarával megszórt tepsibe öntöm. A tojást a cukorral, a vaniliás cukorral és a citrom héjával, habosra keverem. Beleöntöm a tejfölt, a kefírt és a tejet, majd beleszórom a mazsolát. 170 fokon kb. 35 percig sütöm.

Megjegyzés:

Ha van otthon 1 csomag túró, nyugodtan bele lehet tenni. El nem rontja, csak finomabb lesz tőle.

Tovább 

Kókuszkrémes sütemény II.

Hozzávalók a  tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg  cukor
  • 1 tojás
  • 15 dkg margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 evőkanál kakaópor
  • A sárgakrémhez:
  • 6 tojás sárgája
  • 3 evőkanál liszt
  • 3 dl tej
  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg  cukor
  • A töltelékhez:
  • 6 tojás fehérje
  • 25 dkg  cukor
  • 25 dkg kókuszreszelék
  • A csokimázhoz:
  • 6 evőkanál  cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 5 dkg margarin
  • 2 evőkanál víz

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 2 részre osztjuk.

Utolsó hozzászólás

Kiss Judith üzente 8 éve

Szerintem ha pudinggal helyettesítjük a lisztet, még finomabb lehet.

Tovább 

network.huHozzávalók a piros tésztához:

20 dkg darált keksz

12 dkg margarin

12 dkg  cukor

1 piros ételszinezék

1/4 rumaroma

víz

A zöld tésztához:

30 dkg darált keksz

12,5 dkg margarin

12 dkg  cukor

1 zöld ételszinezék

1/4 rum aroma

víz

A magokhoz:

ét tortadara

Elkészítés:

Mindkét tésztát összegyúrjuk. 5-5 egyenlő részre osztjuk.
A pirosakat gombóccá formáljuk, a zöldet a tenyerünkben ellapogatjuk. A közepébe helyezünk egy ipros gombócot, és a zöldet köré borítjuk.

Utolsó hozzászólás

csernák imréné üzente 7 éve

nagyon jól néz ki,megcsinálom.biztosan olyan finom is, mint amilyen szép.

Tovább 

Hozzávalók a tésztához:

15 dkg sütőmargarin,

20 dkg cukor,

1 csomag vaníliás cukor,

só,

3 tojás,

12 dkg csokoládépor,

8 dkg darált mogyoró,

1,5 dl tej,

30 dkg rétesliszt,

1 kiskanál sütőpor;

 

a töltelékhez:

1 csomag hidegen készíthető vaníliás krémpor,

1 dl tejszín;

 

a díszítéshez:

7-8 dkg keserű csokoládé,

3 evőkanál víz,

2 evőkanál porcukor,

1 evőkanál sütőmargarin,

5 dkg felezett mogyoró

Elkészítés:
A tésztához a felolvasztott margarint habosra verjük.

Tovább 

Hozzávalók:
50 dkg máj (disznó, csirke, liba vegyesen),

1 kis fej vöröshagyma,

1 dl száraz fehérbor,

2 evőkanál szójaszósz,

só, bors,

petrezselyemzöld,

majoranna,

pici olaj

Elkészítés:
A hagymát apróra szeleteljük, kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt májat, és együtt pirítjuk, amíg a máj kivilágosodik. Megsózzuk, borsozzuk és felöntjük egy pohár vízzel. Amikor a víz már majdnem teljesen elfőtt, hozzáöntjük a bort, a szójaszószt, beletesszük a petrezselyemzöldet és a majorannát.

Tovább 

Hozzávalók:
2 zsemle,

4 tojás,

vaj, paprika,

paradicsom,

sárgarépa,

hagyma,

szalonna,

kolbász,

só, bors

Elkészítés:
Kettévágjuk a zsemléket, kibelezzük, majd kikenjük a belsejét vajjal. Ízlés szerint kibéleljük szalonnával, hagymával, sajttal, felkarikázott zöldségekkel, majd a tetejére ráütjük a tojást. Sütőben addig sütjük, amíg a tojás megszilárdul. Sózzuk, borsozzuk, melegen tálaljuk.

Hozzávalók:
60 dkg darált sertéshús (lapockából),

csemege pirospaprika,

ételízesítő,

bors, pirosarany,

1 tojás,

4-5 zsemle tejben áztatva,

4-5 gerezd zúzott fokhagyma,

majoranna, petrezselyemzöld,

2 csomag szeletelt bacon

Elkészítés:
A darált húst összedolgozzuk a tejbe áztatott, majd kinyomott zsemlékkel, majd a bacont kivéve a többi hozzávalóval. Az ételízesítőből 3-3,5 teáskanállal, borsból 2 teáskanállal teszünk a masszába. A szeletelt bacont hosszában kettévágjuk, és a muffinsütő mélyedéseiben két-két darabból keresztben ágyat készítünk belőle.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Nagyon jól hangzik!

Tovább 

Hozzávalók:
50 dkg darált pulykamell,

3 teáskanál ételízesítő,

1 kiskanál pirospaprika,

2 db tojás,

1 db zsemle,

10 dkg sajt,

10 dkg füstölt sajt,

a zsemle áztatásához:

tej

az alufólia megkenéséhez:

vaj

ketchup

Elkészítés:
A darált húst összekeverjük a tejben áztatott és kinyomkodott zsemlével, a tojásokkal, az ételízesítővel (sózni nem szabad, mert az ételízesítő elég sóssá teszi), a pirospaprikával és egy kivajazott alufóliára egyenletesen elterítjük.

Tovább 

Hozzávalók:
5 db kemény tojás,

1 tojás, 1 zsemle,

10 dkg gomba,

1/2 evőkanál zsír,

1/2 fej vöröshagyma,

só, bors, zsemlemorzsa,

a sütéshez:

 olaj

Elkészítés:
A keményre főzött tojásokat és a zsemlét húsdarálón ledaráljuk (vagy botmixerrel összezúzzuk). A zsíron a finomra vágott gombát és a vöröshagymát megpároljuk, majd a tojásvagdalékhoz adjuk. Ráütjük a tojást, sózzuk, borsozzuk. A masszából pogácsákat formálunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és kisütjük.

Tovább 

Hozzávalók:
4 szelet ciabbata (rusztikus,

ropogós héjú parasztkenyér),

4 szelet prosciutto (levegőn szárított füstölt sonka),

1 mozzarella-golyó (125 g),

20 dkg paradicsom vagy koktélparadicsom,

1 gerezd fokhagyma, friss bazsalikomlevelek,

 extra szűz olívaolaj,

só, bors

Elkészítés:
A megtisztított paradicsomot felszeleteljük – ha koktélparadicsomot használunk, csak félbevágjuk –, sóval, borssal ízesítjük. A lecsöpögtetett mozzarellát darabokra tépdessük.

Tovább 

Hozzávalók:
50 dkg spagetti tészta,

7 dkg vaj,

3 gerezd fokhagyma,

1 púpozott evőkanál bazsalikom,

20 dkg zöld, magozott olívabogyó,

4 paradicsom

Elkészítés:
A tésztát kifőzzük, leszűrjük. A vajat felolvasztjuk, megfuttatjuk rajta az apró szeletkékre vágott fokhagymát (épp egy kicsit, nehogy megkeseredjen), majd belekeverjük a bazsalikomot és a leszűrt tésztát. Tányérokba szedjük, majd megszórjuk a karikára vágott olívabogyóval és a felkockázott, nyers paradicsommal.

Tovább 

Hozzávalók:
6 tojás sárgája,

37,5 dkg ricotta sajt,

1 vaníliarúd,

10 dkg étcsokoládé,

6 tojás fehérje,

8 dkg reszelt csokoládé

Elkészítés:
A szuflé készítését a sütő 190 fokra való előmelegítésével kezdjük. Keverőtálban összekeverjük a tojássárgáját a ricottával, a vaníliarúddal és az olvasztott csokoládéval, majd egy külön tálban a tojásfehérjét habbá verjük kevés cukorral.
A ricottás keverékhez óvatosan hozzáadjuk a habot, majd a reszelt csokoládét.

Tovább 

Hozzávalók (6 szendvicshez):
30 dkg maradék főtt vagy sült csirkehús,

1 dl majonéz,

1 evőkanál citromlé,

15 dkg reszelt sajt,

2 szárzeller apróra vágva,

1 alma apróra vágva,

1 szál sárgarépa lereszelve,

¼ fej vöröshagyma apróra vágva.


Elkészítés (15 perc):
Egy kisebb tálkában keverd el a majonézt a citromlével, majd külön az apróra vágott csirkehúst a sajttal, zellerrel, hagymával, almával és répával. A csirkés keveréket aprítóban krémesítsd, amennyire lehet, majd keverd bele a citromos majonézt.

Tovább 

A madártej eredetileg a francia konyha egyik édességének számított. A múlt század első felében híres chéfjeink a nagy szállodák és híres éttermek étlapján szívesen alkalmazták a francia konyha remekeit. Ekkortól lett hazánkban fellelhető, a családi konyhák választékában is népszerű a madártej.

Hozzávalók 4 személyre: 
- 4 db Tojás
- 20 dkg Cukor
- 1.5 l Tej
- 2 db Vaníliarúd
- 5 dkg Liszt
- 1 dkg Vaj

Elkészítés:

A tojásfehérjéket 3 evőkanál cukorral jó kemény habbá verjük.

Tovább 

Ez a süti túrós-olajos tésztából készül,nagyon egyszerű. Készülhet édesen vagy sósan,tetszőleges töltelékekkel.

 Hozzávalók:

60 dkg finomliszt

2 zacskó sütőpor

6 dkg porcukor

150 ml olaj

150 ml tej

30 dkg tehéntúró

Elkészítés:

A hozzávalókat a robotgép dagasztóspiráljával összedolgozom, folpackba teszem a cipót, és megy fél órára a hűtőbe (lehet többre is,akár egész éjszakára). Majd 3-4 mm vékonyra nyújtom lisztezett deszkán, és a legnagyobb fánkformámmal köröket szúrok ki belőle.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Köszi a receptet Ancika!
Nagyon jó!!!

Tovább 

Hozzávalók:
8 db csirkeszárny,

1 narancs leve,

1 fél citrom leve,

1 evőkanál szójaszósz,

1 evőkanál méz,

2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
Keverd össze a narancs és a citrom levét az összezúzott fokhagymával és a szójaszósszal. Az így kapott páclevet öntsd a narancs levét összekeverjük a zúzott fokhagymával valamint a szójaszósszal. Öntsd a páclevet, a forgójuknál kettévágott csirkeszárnyakra, és hagyd néhány órát állni. Vedd ki a húst a pácléből és forró olajban (a legjobb, ha Wokban) süsd meg.

Tovább 

Hozzávalók:
1 db ostyalap,

20 dkg cukor,

3 db egész tojás,

5 dkg főzőcsokoládé,

1 csomag vaníliás cukor,

1 púpozott evőkanál kakaópor,

15 dkg sütőmargarin,

10 dkg vagdalt dió,

10 dkg mazsola,

10 dkg háztartási keksz

Elkészítés:
A diót apróra összevagdaljuk, a mazsolát megmossuk, lecsepegtetjük, a kekszet sodrófával összetörjük (majdnem porrá, de mégis látszódjon a keksz). Az ostyalapot nedves (kicsavart) konyharuhába tesszük, hogy megpuhuljon.

Tovább 

Hozzávalók:
50 dkg liszt,

30 dkg margarin,

15 dkg kristálycukor,

1 tojás,

1 dl tejföl,

fél csomag sütőpor,

 fél flakon vérnarancsaroma,

fél flakon keserű mandula aroma,

sárgabaracklekvár

Elkészítés:
A lisztből, a margarinból, a cukorból, a tojásból, a tejfölből és a sütőporból linzertésztát gyúrunk. Kétfelé vesszük, az egyik felébe a vérnarancs-, a másik felébe a mandulaaromát gyúrjuk bele. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap lisztezett deszkán kinyújtjuk, linzerszaggatóval kiszaggatjuk.

Tovább 

Hozzávalók:
1 dl tej,

2 dkg élesztő,

50 dkg liszt,

10 dkg margarin,

2 tojás sárgája,

kevés só,

citromhéj,

2 dl tejföl,

kristálycukor

Elkészítés:
Amíg a langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, addig a lisztben elmorzsoljuk a margarint. Ha felfutott, hozzáadhatjuk a margarinos liszthez. Ezután beledolgozzuk a tojássárgákat, pici sót, a reszelt citromhéjat, a tejfölt és a tésztát jól kidolgozzuk. Egy terítőt liszttel meghintünk, és a tésztát lazán belekötjük – vigyázva arra, hogy maradjon neki hely a növekedésre.

Tovább 

Hozzávalók:
2 teáskanál barna cukor, 1

/2 teáskanál só, 1

/3 bögre vaj, 1

 bögre fehérliszt, 2

 tojás, 1

/2 teáskanál vaníliakivonat;

a sütéshez:

olaj

Elkészítés:
1 bögre vízhez hozzáadjuk a barna cukrot, a sót és a vajat és felforraljuk. A tűzről levesszük és belekeverjük a lisztet. Egy külön tálban összekeverjük a tojást a vanília kivonattal, és a tésztához adva addig keverjük, amíg teljesen egynemű lesz.
Megtöltjük vele a habnyomót (a legnagyobb csillagalakú csőrt használjuk), és a forró olajba kb.

Tovább 

Hozzávalók (4 személyre):
12 tojássárgája
10 dkg cukor
1 csipet fahéj
4 dl Marsala (olasz desszertbor,

1 kis pohár rum

Elkészítés:

A tojássárgákat verd fel, mindaddig, míg lényegében fehér nem lesz. Szórd bele a fahéjat a Marsalába, add hozzá a rumot, majd fokozatosan öntsd őket a felvert tojáshoz. A keveréket tedd fémtálba, és állítsd kis lángon gőzfürdőbe, keverd simára, majd merd 4 szép üveg desszertes tálba, és hűtsd le jól.

Hozzávalók:
4 dkg parmezánsajt (frissen lereszelve)
4 dkg pecorinosajt
2 tojás
1 dl tejszín
40 dkg spagetti
 tészta3 dkg vaj
10 dkg húsos szalonna
1 gerezd fokhagyma
só, frissen őrölt bors

Elkészítés.

A szalonnát és a fokhagymát vágd apró darabokra. Egy öblös serpenyőben olvassz vajat, és süsd ki rajta a szalonnát, majd add hozzá a fokhagymát, és pirítsd barnára. A spagettit főzd sós vízben pontosan a csomagoláson javasolt főzési ideig, szűrd le, majd forgasd bele a szalonnás-fokhagymás serpenyőbe.

Tovább 

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 60-80 dkg csirkemell
  • 2 fej karalábé
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál liszt
  • fél pohár tejföl
  • 1 csokor petrezselyemzöld (finoman összevágott)
  • fűszersó
  • tört bors

Elkészítés:

Darabold fel keresztbe a csirkemelleket, és egy 2,7 literes felmelegített edényben, olívaolajon pirítsd meg. A karalábét szeleteld hosszú, keskeny csíkokra, majd add a csirkemellhez. Egy kis bors, só következik, majd .fél liter vizet önts hozzá, és 30 percig párold.

Tovább 

Hozzávalók:

  • 1 liter tej
  • 10 dkg búzadara
  • 15 dkg cukor
  • 3 db tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

Egy 2,2 literes edényben forralj fel tejet, majd ha rotyog, szórd bele a búzadarát, és főzd meg. Közben 3 tojás fehérjéből és a cukor feléből készíts habot. A 3 db tojássárgáját a maradék cukorral és a vaníliás cukorral keverd el, és keverd tovább, amikor az edénybe borítod. Végül öntsd hozzá gyengéden a felvert habot. További főzés nem szükséges.

Tovább 

Hozzávalók:
 8 db tojás

 40 dkg rizs
 vöröshagyma
 paradicsom
 pirospaprika, só, bors
 zöldpetrezselyem
 olaj
Elkészítés:

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk.
A zöldpetrezselymet apróra vágjuk, olajban megdinszteljük, és ebben pároljuk meg a rizst. Mikor majdnem kész, jól meg is borsozzuk.Apróra vágott hagymával paprikás pörköltalapot készítünk,

beletesszük a karikára vágott paradicsomot és tojásokat. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Úgy tálaljuk, hogy a tál közepére tesszük a tojást egy kicsit megborsozva, és körös-körül koszorú formában a párolt rizst.

Tovább 

 Rizottó fasírt recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 7 hozzászólás

 

Nem tudom, hogy létezik-e ehhez hasonló recept, én ezt magam találtam ki. Isteni lett, mindenkinek nagyon ízlett.

Rizottó fasírt recept 
Hozzávalók:
  • 50 dkg csirkemáj (szív nélkül)
  • 40 dkg riizs
  • 25 dkg  zöldborsó
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek pirospaprika (őrölt)
  • bors
  • olaj
  • 1db tojás

Panírozáshoz:

  • 2 db tojás
  • liszt
  • zsemlemorzsa

Sütéshez:

  • olaj
 
Elkészítés: 
  • A rizst addig mossuk egy szitában, amíg az alatta lévő víz egészen átlátszó, tiszta nem marad, majd 20 percig áztatjuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Örülök a recept sikerének, sajnos most is csak két napot vagyok és öt napot megint nem elnézést amiért nem reagáltam.

Tovább 

 Májkoszorú recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

 

Májkoszorú recept 
Hozzávalók:
  • 50 dkg máj (sertés,csírke , vagy pulyka- ízlés szerint)
  • 1/4 kg vízbe áztatott kenyér
  • 1 egész tojás
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • bors
  • vegeta

A forma kibéleléséhez:

  • 1 csomag bacon
Elkészítés: 
  • Daráljuk le a májat, a hagymákat vágjuk apróra vagy reszeljük le.
  • A gyűrű formát beleljük ki a baconszeletekkel úgy, hogy mindkét oldalon lógjanak túl a peremen.
  • Alaposan nyomkodjuk ki a kenyeret a víztől.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Ezt is elkészíttem,olyan ,mint egy torta!
Nem költséges és bíztos finom lesz.
Köszönöm a receptet.
Edit.

Tovább 

 Csirkepástétom-koszorú

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

 Az Éva magazinból való a recept. Kisebb átalakításokat eszközöltem, pl. pulyka helyett csirkét használtam és mivel őzgerincem nem volt otthon, így kulglófformában sütöttem. Szerintem így talán még dekoratívabb :).

Csirkepástétom-koszorú recept 
Hozzávalók:
  • 1 kg  darált csírkehús
  • 3-4 ek olívaolaj
  • 6-8 szelet bacon
  • 1 nagy fej hagyma (vagy több kisebb újhagyma)
  • 1 nagy csésze zsemlemorzsa
  • 2 tojás
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 2 ek mustár
  • kevés vaj (a formához)
 

 

Elkészítés:
  • Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Egyik koszorú májas,ez meg csirkehúsos.
Nagyon jók a receptjeid!
Köszömöm.

Tovább 

 Fantázia hústekercs

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

 

Megint valami diétás kellett, hogy bűn nélkül élvezkedjünk...
A neve azért fantázia, mert tulajdonképpen bármit tehetünk bele, amit a hűtőben találunk. Legyen az akár gomba, szalámi vagy bármilyen kissé előfőzött zöldség, felvágott, sajt, de akár ízesített túró is.
Természetesen a hús fajtája is szabadon választott és a belekerülő fűszer is. Kedvünk szerint mehet bele kakukkfű helyett majoranna, bazsalikom, oregánó stb...
Hidegen is remek!

Tovább 

 Sárgabarackos koszorú

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 
 
Hozzávalók :
    • 1/8 l tej
    • 4 dkg friss élesztő
    • 50 dkg liszt
    • 1 citrom reszelt héja
    • 12 dkg cukor
    • 18 dkg margarin
    • 1/2 tk. só
    • őrölt szerecsendió
    • 4 tojás
    • 4 dkg mandulapehely
    • 1 dob. sárgabarackbefőtt
    • 1 tk. porcukor

Elkészítése:

Az élesztőt a liszthalom közepébe morzsoljuk. A langyos tejjel, 1 ek. cukorral, kevés liszttel elkeverjük, letakarva, 15-20 percig pihentetjük. A margarint a maradék cukorral, a citromhéjjal, a sóval és a szerecsendióval kikeverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat és a kovászhoz adjuk, majd puha tésztává összedolgozzuk.

Tovább 

 Panda maci szelet

8 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

 
  • Hozzávalók:
  • Kakaós tészta:
  • 6 tojás
  • 2 pohár tejföl
  • 2 tejfölös pohár cukor
  • 2 tejfölös pohár liszt
  • sütőpor
  • 3-4 ek. kakaó

  • Kókuszos tészta:
    • 15 dkg kristálycukor
    • 6 tojásfehérje
    • 20 dkg kókuszreszelék
  • Krém:
    • 6 tojássárgája
    • 6 kanál porcukor
    • 7 kanál liszt
    • 3 dl tej
    • 1 cs. vaníliás cukor
    • 1 Rama margarin
  • Máz:
    • 4 ek. kakaó
    • 4 ek. porcukor
    • 8-10 ek. víz


Elkészítése:

A tojást kikeverjük a tejföllel, a cukorral, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Régebben megsütöttem de a nagyobbik fiam nem nagyon szereti a vajas dolgokat. Egyébként tényleg finom.

Tovább 

 Lúdlábtorta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

  •  
  • Hozzávalók a tésztához:
    • 1 csapott evőkanál keserű kakaópor
    • 3 evőkanál finomliszt
    • 3 evőkanál kristálycukor
    • 3 db tojás
  • A krémhez:
    • 10 dkg étcsokoládé
    • 4 evőkanál kristálycukor
    • 1 csomag főzni való csokoládé ízű pudingpor (4 dkg)
    • 3 dl tej
    • 20 dkg Rama Sütőmargarin
  • A töltéshez:
    • 35 dkg magozott meggybefőtt
    • A forma kikenéséhez:
      • finomliszt
      • Rama Sütőmargarin
    • A bevonáshoz:
      • 20 dkg étcsokoládé

Díszítéshez:

  • meggybefőtt

Elkészítése:

A tésztához a tojások sárgáját a cukor kétharmadával krémesre, fehéredésig keverjük.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Igen én is ettem már még a kolléganőm sütötte és szeletbe készítette ő is gyorsan elfogyott az biztos.

Tovább 

Ezt a receptet egy nagyon jó barátnőmtől kaptam. Remélem nektek is beválik majd. 


Hozzávalók:
* 10 dkg szalonna (füstölt)
* 1 fej vöröshagyma
* 2 db paradicsom
* 2 db paprika
* 40 dkg gomba
* 5 db kifli
* 1 dl tej
* olaj
* 4 db virsli
* 10 dkg sajt
* 2 dl tejföl
* 1 db tojás (csak a sárgája)
* ízlés szerint pirospaprika
ízlés szerint majoranna
* ízlés szerint só
* ízlés szerint bors

Elkészítés:

Apró kockákra vágjuk, ropogósra sütjük a füstölt szalonnát, majd a pörcöket kiszedjük.

Utolsó hozzászólás

mladen ilona üzente 8 éve

Nagyon finom és kiados, fiam felét megette.Azt mondta hogy ezentul inkább innen vegyek receptet mert jók,és igy még változtatok is .Köszi szépen

Tovább 

 Choco-Coco süti

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Choco-Coco süti recept 
Hozzávalók a tésztaréteghez:
  • 250 g  margarin
  • 120 g kristálycukor
  • 8 tojás sárgája
  • 4 evőkanál kakaópor
  • 250 g finomliszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 500 g  sárgabarack lekvár

A habréteghez:

  • 8 tojás fehérje
  • 140 g kókuszreszelék
  • 120 g porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
 

Elkészítés: 

A tésztaalap elkészítése:

  • Kivajazunk egy 40X25 cm-es tepsit, félretesszük.
  • A margarint egy keverőtálban a kristálycukorral kikavarjuk.

Tovább 

 Ellenállhatatlan

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Ellenállhatatlan choco-coco (Choco-coco süti 2.) recept 
Hozzávalók az alaphoz:
  • 3 dl tej
  • 5 dkg kukoricadara
  • 40 dkg cukrozott sűrített tej
  • 3 tojás
  • 2 dl főzőtejszín
  • 15 dkg kókuszreszelék

A tetejére:

  • 80 ml tej
  • 3 dkg kakaópor (cukrozatlan)
  • 8 dkg cukor
  • 8 dkg étcsokoládé
  • 3 ek kókuszreszelék
     
 

Elkészítés: 

  • Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (légkeverésen).
  • Egy nagy tálban kézi habverővel összekeverjük a tejet a kukoricadarával, hozzáadjuk a sűrített tejet, majd pedig a tojásokat, a tejszínt és a kókuszreszeléket.

Tovább 

 EREDETI DESSZERT: GUNDEL PALACSINTA

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Hozzávalók a palacsintához:

2 tojás,
1 csésze liszt,
1 csésze tej,
1 teáskanál vaníliás cukor,
1 citrom reszelt héja,
1/3 csésze szódavíz, csipetnyi só,
a sütéshez:
1 csésze napraforgóolaj,
A diótöltelékhez:
1 csésze tejszín,
4 evőkanál rum, 100 g kristálycukor,
125 g őrölt dió,
125 g durvára darált dió,
50 g mazsola,
1 púpozott evőkanál őrölt fahéj.
A csokoládémártáshoz:
100 g félédes csokoládé,
3 tojássárgája,
1 evőkanál vaj,
1 csésze tej,
4 evőkanál kristálycukor,
1 teáskanál vaníliás cukor,
2 teáskanál kakaópor,
3 evőkanál rum,
A pirításhoz:
40 g vaj
porcukor

Elkészítés:

Palacsinta:
Egy 2 litetes tálban a tojást, tejet, vaníliás cukrot, citromhéjat, csipetnyi sót elkeverjük egy habverővel.

Utolsó hozzászólás

Hegyi Istvánné üzente 8 éve

Tetszik a recept , biztos finom lehet. Köszönjük!!

Tovább 

 Tejfölös kekszcsoda

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Tejfölös kekszcsoda recept 
Hozzávalók:
  • 400 g teakeksz
  • 8 dl  tejföl
  • 5-6 ek porcukor (ízlés szerint)
  • 1 ek vaníliaaroma
  • 1 tábla  csokoládé
  • kakaópor
 
Elkészítés: 
  • Elkeverjük a tejfölt a porcukorral és a vaníliaaromával.
  • Lereszeljük a csokoládét és belekeverjük a tejfölös masszába.
  • Egy laposabb tepsibe rétegezzük a hozzávalókat. Először jön egy sor keksz majd rá a tejfölös massza és ezt így, egymás után ismételve. Az a lényeg, hogy a legtetején a massza legyen.

Tovább 

 

Túrós-kekszes szelet sütés nélkül recept 
Hozzávalók a barna tésztához:
  • 60 dkg darált háztartási keksz
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg kakaó -, vagy csokipor
  • 4 dl tej
  • 1 ek rum

Fehér krémhez:

  • 50 dkg túró
  • 25 dkg mascarpone
  • 10 dkg porcukor
  • 1 cs zseléfix

Tetejére:

  •  20 dkg csokimáz
 

Elkészítés: 

  • A  barna tésztához való összetevőket jól összekeverjük, hogy sűrű "tésztát" kapjunk, és egy tepsibe beletesszük. (A 4 dl tej helyett lehet használni 2 dl tej+ 2 dl meggylé keverékét is, úgy finomabb lesz az íze.)
  • A fehér masszához valókat szintén összekeverjük.

Tovább 

 Habos-túrós keksz süti

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Habos-túrós kekszsüti recept 
Hozzávalók:
  • 50 dkg darált háztartási keksz
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 10 dkg  kakaó
  • 2 ek  rum
  • annyi tej, hogy összeálljon 

Túró töltelék:

  • 50 dkg tehéntúró
  • 20 dkg porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 0,5 dl Hullala tejszín
  • 1 cs Dr Oetker zseléfix

Tetejére:

  • 3 dl tej
  • 1 cs. vaníliapuding
  • Ízlés szerint cukor
 

Elkészítés: 

  • A száraz hozzávalókat összekeverjük.
  • A vajat megolvasztjuk, és annyi tejet adunk hozzá, hogy össze tudjuk állítani a kekszes masszát.

Tovább 

 Mákvirág kalács

8 éve | [Törölt felhasználó] | 5 hozzászólás

 
Hozzávalók :
    • 50 dkg liszt
    • 4 dkg élesztő
    • 3-4 dl langyos tej
    • 3 ek. porcukor
    • 1 mk. só
    • 2 ek olaj
  • Töltelék:
    • 5 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
    • 8 ek. darált mák
    • 8 ek. porcukor
    • vaníliás cukor
    • reszelt citromhéj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból kelt tésztát gyúrunk. Az élesztőt felfuttatjuk kb. 1 dl cukros, langyos tejben. Mindent hozzáadva közepesen lágy tésztát készítünk. Jól kidagasztjuk, liszttel meghintjük, letakarjuk, majd meleg helyen kétszeresére kelesztjük.

Utolsó hozzászólás

Tóthné Németh Ildikó üzente 8 éve

Nagyon ötletes.

Tovább 

 Sült tejberizs krémmel és körtével

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 körte
  • 1 citrom
  • 20 dkg cukor
  • A tejberizshez:
  • 5 dl tej
  • 10 dkg rizs
  • 1/2 vaníliarúd
  • 1 evőkanál cukor
  • A krémhez:
  • 2,5 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • 5 dkg cukor
  • 1 csapott evőkanál liszt
  • A forma kikenéséhez:
  • diónyi vaj
  • A tetejére:
  • 4 mézes puszedli
  • 2 dkg Ráma sütőmargarin

Elkészítés:

A körtét meghámozzuk, magházát kivágjuk, húsát negyedeljük, citromlével meglocsoljuk, nehogy megbarnuljon.

Fél liter vizet a cukorral fölforralunk, a körtedarabokat belerakjuk, és 2-3 perc alatt félpuhára főzzük, majd a levében hagyjuk kihűlni.

Tovább 

 Friss tavaszi spenótos tortácskák

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

  • Friss tavaszi spenótos tortácskák
  • Friss tavaszi spenótos tortácskák

Hozzávalók 2 személyre:

  • 30 dkg friss spenót
  • 1 egész tojás
  • 1/2 pohár natúr joghurt
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 5 dkg feta
  • 2 dkg frissen reszelt parmezán
  • 1 csomag leveles tészta 1/3-a
  • 1 gerezd fokhagyma
  • csipetnyi őrölt rozmaring
    bors
  • szercsendió

Elkészítés:

A leveles tésztát kb. 1 óra alatt szobahőmérsekleten felengedem, ezalatt elkészítem a tölteléket. A spenótot megtisztítom, leforrázom, kinyomkodom a feleseleges folyadékot belőle.

Tovább 

 Füstöltsajt-krémleves újhagymával

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


  • Füstöltsajt-krémleves újhagymával

Hozzávalók:

  • 4 dkg vaj
  • 1 púpozott evőkanál finomliszt
  • 8 dl víz
  • 1,5 húsleveskocka
  • 15 dkg reszelt füstölt sajt
  • 2 dl tejszín
  • fél-fél mokkáskanál reszelt szerecsendió és őrölt bors
  • újhagyma
  • pirítós

Elkészítés:

A vajat lábasban fölolvasztjuk, a lisztet 1 perc alatt világosra pirítjuk benne. A vízzel fölöntjük. Habverővel többször megkeverve nagy lángon fölforraljuk, a leveskockát belemorzsoljuk. Közben a sajtot lereszeljük, kétharmadát a levesbe szórjuk, és kevergetve 3-4 perc alatt simára főzzük.

Tovább 

 

Hozzávalók 4személyre:

-4 db alma

- 10dkg mandula

- 2ek. liszt

- 10dkg dió

- 15dkg cukor

-2db tojás

-1db citrom

- fahéj, porcukor

 

Elkészítés:

A liszthez keverjük a darált mandulát, a diót, a cukor felét, fahéjat és a reszelt citromhéjat. Egy másik edényben a tojások fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük, majd lassan beleforgatjuk a másik tálba, vizes kézzel óvatosan a kimagozott és kivájt almákba töltjük, meghintjük porcukorral, majd 180 fokon 15percig sütjük.

Tovább 

 

Hozzávalók 4személyre:
- 1 db téglalap alakú forma kenyér

- 3-3 db piros és sárga kaliforniai paprika

- 2 db paradicsom

- 10 dkg szeletelt ömlesztett sajt

- 35dkg krémsajt

- 5 db tojás

- 10 dkg olíva bogyó

- 3 db ecetes uborka

- 1 dl tejszín

- 1 cs. petrezselyem

- 1 cs. snidling

- 1 cs. bazsalikom

- só, bors

 

Elkészítés:
A paprikát félbevágjuk, kimagozzuk, és a paradicsommal együtt felkockázzuk. Az uborkát vékony karikákra vágjuk. A tejszínből kemény habot verünk.

Tovább 

 

Hozzávalók 4 személyre:

- 2 dl tej

- 40 dkg fehércsokoládé

- 4 dl tejszín

- eperszirup, cukor

- 10 dkgszeder 

- 1szál menta  

Elkészítés:

A tejszínt és a csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, majd belekeverjük a hideg tejet, ha szükséges cukorral ízesítjük. Simára kikeverjük, majd hűtőbe tesszük. Tálaláskor kevés epersziruppal meglocsoljuk, és mellé kínáljuk a szedret.

 

              Tipp:

- Ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá tejet, hogy leves állagú legyen.

Tovább 

Itt a farsang...jönnek a vendégek...nincs idő főzni! Ez egy 10 perces roppant egyszerű vendégváró falatok!

 

 

Hozzávalók 2 személyre:

- 16 db sós keksz

- 10 dkg krémsajt

- 4 db olívabogyó

- 5 dkg füstöltlazac

- 4 db gyöngyhagyma

- 4 szelet uborka

- 1 szelet paprika

- 1 kk. kaviár

- 1 szál kapor

 

Elkészítés:

A kekszeket a krémsajttal megkenjük, majd 2-2 farabot összeragasztunk úgy, hogy a felső darabok sajtos felükkel felfelé álljanak.

Tovább 

 

-Hozzávalók 4 személyre:

- 40dkg darált hús

- 1fej vöröshagyma

- olaj

- 2mk csilipaprika

- 3gerezd fokhagyma

- 1db paradicsom

- só, bors

- 1szál kakukkfű -1szál oregánó

- 1csom. tortilla vagy taco tubs

- 10dkg sajt  

Elkészítés:

A darált húst, apróra vágott hagymán megfuttatjuk, hozzáadjuk a friss fűszereket, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és készre pároljuk, ha kell, ízesítjük. Ha szükséges vízzel vagy húslevessel felöntjük, de ne legyen folyós.

Tovább 

Hozzávalók 2 személyre:

  • 3 egész csirkecomb,
  • A páchoz:
  • 1 púpos kiskanál finom őrlésű, csípős dijoni mustár
  • 1 púpos kiskanál kiváló minőségű virágméz
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 kiskanál tejföl
  • gondolatnyi frissen őrölt bors
  • finomra vágott petrezselyemzöld
  • néhány reszelésnyi szerecsendió
  • ízlés szerint só
  • A körethez:
  • ízlés szerinti zöldségkeverék
  • basmati rizs (jázmin rizs is jó)
  • olivaolaj
    provance-i fűszerkeverék

Elkészítés:

A páchoz valókat alaposan elkeverem egy akkora tálban, amibe a csirkedarabok majd épp beleférnek.

Utolsó hozzászólás

Mátéffy Gabriella üzente 8 éve

Jogosa 2 pont!

Tovább 

Hozzávalók:
20 dkg cukor,

8 dkg sötét melaszos cukor,

darabka vanília,

5 dl házi tej (3,8%),

3 tojás,

2 tojássárgája

Elkészítése:
Tegyük a pici szuflétálakat egy nagy tepsibe. A sütőt 160 fokra állítjuk és a tálkákat tepsistől a sütőbe tesszük. Egy edényben főzzük fel a cukrot kevés (5 cl), vízzel. Amikor barnulni kezd, óvatos és igen gyors mozdulatokkal kikapjuk a sütőből a tepsit (óvatosan, mert meleg), és öntsük a szuflétálakba a karamellt.
Ezután a tejet lassú tűzön a vaníliával együtt felfőzzük.

Tovább 

network.hu

 

Hozzávalók:

kukoricaliszt,

víz, só

Elkészítés:

Annyi púpos marék friss, átszitált kukoricalisztet használj, ahány főre készíted. Egy nagy fazék sós vízbe szórd bele óvatosan a lisztet, hogy teljesen egyben maradjon, és ne keveredjen el a vízzel. Vigyázva készíts egy lukat a közepébe, majd fedő alatt főzd 20 percig közepes lángon. A felesleges levet öntsd le róla, egy keveset tegyél félre, majd a rajta maradt kevéske lével dolgozd ki csomómentesre a tömbben megfőtt puliszkát.

Tovább 

 

Hozzávalók:
40 dkg liszt,

3 tojás,

1 dl víz,

só,

olaj vagy zsír,

4-5 nagyobb burgonya,

3-4 közepes vöröshagyma,

tejföl

Elkészítés:

A tésztához a lisztet gyúrd össze a tojásokkal, kb. 1 dl vízzel, és ízlés szerint sóval. Tiszta ruhával letakarva pihentesd 15 percig. Még kétszer alaposan gyúrd át a tésztát, s mind a kétszer pihentesd 15 percig. Közben a meghámozott, felkockázott burgonyát főzd puhára, majd krumplinyomóval törd össze, de ne legyen krémes.

Tovább 

 

network.hu

 




Hozzávalók:
30 dkg
marhahús, 

2 közepes burgonya, 

2 közepes cékla,

2 db sárgarépa,

1 db fehérrépa,

25 dkg fejes káposzta,

1 db hagyma,

1-2 gerezd fokhagyma, 

1 csokor friss petrezselyem,

4 evőkanál olaj vagy vaj,

só,

3-4 szem feketebors,

1 babérlevél,

1 dl tejszín

Elkészítés.

A húst vágd vékony szeletekre, és másfél liter sós vízben tedd fel főni. A zöldségeket reszeld le nagy lyukú reszelőn, a céklát vágd kis kockákra, és az egészet párold meg olajon.

Tovább 


Hozzávalók:
2 kg sertés oldalas,

15dkg liszt,

2teáskanál só, 

1/4 teáskanál frissen őrölt feketebors,

3 evőkanál zsír,

3,5 dl húsleves vagy zöldségleves,

½ dl ketchup,

3 evőkanál worchestershire szósz,

2 evőkanál ecet,

½ teáskanál zelleres só,

¼ teáskanál cayenne bors,

½ teáskanál szegfűszeg,

½ teáskanál jamaikai szegfűbors (vagy 1 rész szerecsendió,

2-2 rész őrölt fahéj és szegfűszeg),

1 babérlevél,

1 gerezd fokhagyma,

1 fej vöröshagyma nagyobb darabokra vágva,

2 evőkanál liszt

Elkészítés:
Vágd az oldalast kisebb darabokra 2-2 csontonként, és papírzacskóban rázogatva vond be őket a liszt, a só és a bors keverékével.

Tovább 

Hozzávalók:
60 dkg bélszín (hátszín),

5 dkg szalonna,

10 dkg zsír,

2-3 evőkanál liszt,

4 dl tejföl,

25 dkg zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller),

1 fej vöröshagyma,

1 szem bors,

5 szem szegfűbors,

babérlevél,

kakukkfű,

friss citromlé

Elkészítés:
Az íntól, hártyától megtisztított húst a rostok mentén tűzdeld meg szalonnacsíkokkal. A zsírban pirítsd meg a hús minden oldalát hirtelen. Vedd ki a húst, és a visszamaradt zsírban süsd puhára a darabokra vagdalt sárgarépát, fehérrépát, zellert.

Tovább 

network.hu

 Hozzávalók:

 

 2,5 dl tej,

5 tojás,

2 evőkanál cukor,

15 dkg liszt,

csipet só,

3 evőkanál vaj,

fél rúd vanília,

egy marék mandulaforgács,

porcukor

1 nagy marék mazsola,

a mazsola áztatáshoz:

egy kevés rum vagy aroma ,


Elkészítés:
Áztasd a mazsolákat meleg rumos vízbe 5 percre. Szűrd le és szárítgasd meg őket. Egy közepes tálban verd fel a tojásokat a tejjel, sóval, cukorral, és a vanília kikapart belsejével. Fokozatosan keverd bele a lisztet, ha sima a massza, add hozzá a mazsolákat.

Tovább 

 


Hozzávalók:
½ kg vékony rétestészta,

70 dkg tehéntúró,

4 tojás,

 2,5 dl tej,

1-1,5 dl étolaj,

 

Elkészítés:
Válassz külön hat szép rétestészta lapot. A jól kikent tepsi aljára fektess három lapot, a másik hármat tedd félre. A túrót törd össze, keverd el a tojássárgájával, tejjel és a megmaradt rétestésztával (a félretett lapok kivételével). Jól keverd el, majd add hozzá a tojások keményre vert habját. A tölteléket tedd a tepsibe, locsold meg olajjal, és a tetejét fedd be a megmaradt három tésztalappal.

Tovább 

 


Hozzávalók:
40 dkg darált marhahús,

20 dkg darált sertéshús,

4 gerezd fokhagyma,

só, bors,

2 kanál olaj,
4 fej vöröshagyma


Elkészítés:

A kétféle húst a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával jól dolgozd össze, majd formázz kb. 5 centi hosszú kolbászkákat a masszából. Hagyd állni egy órát hűtőben, aztán süsd ki faszénen, esetleg olajon. Apró kockára vágott vöröshagymával tálald.


Hozzávalók:
80 dkg birkahús,

4 húsos zöldpaprika,

½ kg vöröshagyma,

 5 gerezd fokhagyma,

75 dkg burgonya,

75 dkg friss káposzta,

2 babérlevél,

½ csokor petrezselyem zöldje,

köménymag,

só, bors,

étolaj,

 2 dkg liszt,

2 dl joghurt

Elkészítés:

A húst vágd kockákra, a paprikákat csíkokra, a burgonyát hámozd meg és kockázd fel. A káposztát mosd meg és vágd vastag csíkokra. A vöröshagymát és a fokhagymát vágd apróra.  Egy mély tűzálló tál vagy fazék aljára tegyél egy kevés olajat, majd a húst és a zöldségeket rétegezd egymásra.

Tovább 

 


Hozzávalók:
80 dkg főtt burgonya,

40 dkg búzadara,

10 dkg szalonna,

1 tojás,

½ kávéskanál só

Elkészítés:
Törd át a burgonyát, és dolgozd tésztává a darával, a tojással és a sóval. Formázz tojásnyi gombócokat belőle, és lobogó forró vízben 15 perc alatt főzd meg. Amikor lecsepegtetted, forgasd meg a gombócokat a megpirított szalonnakockákból kiolvadt zsiradékon. Ugyanezt a tésztát használhatod gyümölccsel töltött gombócnak is.

Utolsó hozzászólás

Barna Pap Mónika üzente 5 éve

Baranyiné Katalin itt a knédli receptje.

 


Hozzávalók:
60 dkg darált borjúhús
1 fej hagyma
2+2 evőkanál olívaolaj
5 dkg durvára vágott fenyőmag
2 evőkanál reszelt parmezán
1 citrom
Só, bors

Elkészítés:
Párold üvegesre az egész apróra vágott hagymát az olívaolajon. Dolgozd össze a hússal, a fenyőmaggal, a citrom lereszelt héjával, a parmezánnal, ízesítsd sóval, borssal. Előző este is bekeverheted, hogy összeérjenek az ízek. Nedves kézzel formázz kis golyókat belőle

 Hozzávalók:
20 dkg krémsajt
10 dkg reszelt trappista
10 dkg roquefort vagy kék sajt
1 evőkanál worchester szósz
1 gerezd fokhagyma pépesítve
6-8 dkg durvára őrölt dió (vagy mandula)
1 csokor petrezselyem finomra vágva

Elkészítés:
Keverd a krémsajtba a trappistát, morzsold bele a villával összetört kék sajtot. Add hozzá a szószt és a fokhagymát, jól keverd ki. Keverd bele a dió vagy mandula felét, majd tedd a hűtőbe, hogy formázhatóra dermedjen. Legjobb előző nap elkészíteni, hogy az ízek összeérjenek.

Tovább 

 


Hozzávalók:
1 csomag mirelit leveles tészta
2 zacskó mini mozzarella golyó
Olívaolaj
1 teáskanál oregano (vagy olasz fűszerkeverék)
2 tojássárgája

Elkészítés:
A felengedett tésztából szúrj köröket közepes pogácsaszaggatóval, kendd meg a közepét olívaolajjal, szórd meg oreganóval, majd ültess rá egy szem mozzarellát. Hajtsd félbe a tésztát, nyomkodd le a szélét és kend meg tojássárgájával. 200 fokos sütőben 15-20 percig süsd, míg szép piros nem lesz.

Hozzávalók (10 szelethez):
12 dkg barna cukor
40 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál só
2 dl zsírszegény tej
2 evőkanál olaj
1 evőkanál instant kávé
2 tojás
2 nagy őszibarack húsa felkockázva
2 evőkanál cukor
1 teáskanál fahéj

Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Keverd össze a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, barna cukrot és sót, egy másik tálban pedig a tejet, a kevés vízben feloldott kávét és a felvert tojást

Tovább 

 

 



Hozzávalók (48 darabhoz):
3 tojásfehérje
12 dkg porcukor
1 evőkanál citromlé
20 dkg kókuszreszelék
2 evőkanál zsírszegény sűrített tej

Elkészítés:
Verd kemény habbá a tojások fehérjét. Keverd hozzá a citromlevet és a cukrot, majd a kókuszreszeléket és a sűrített tejet is. Sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazz ki halmokat a masszából, és hagyd állni több órát, hogy kiszáradjon. Végül süsd meg 170 fokon 15-20 perc alatt.

 


Hozzávalók (6 személyre):
10 dkg natúr, pirított mandulaforgács
24 szem szegfűszeg
6 savanykás zöld alma meghámozva, kimagozva
15 dkg barna cukor
2,5 dl víz
1,2 dl natúr joghurt
pár csepp mandulaaroma

Elkészítés:
Ha a mandula nyers, szórd egy tepsibe, és tedd be pár percre 150 fokos sütőbe. Szúrj 4 szegfűszeget minden alma tetejébe, tedd félre. Keverd el a cukrot a vízzel egy akkora lábosban, amibe belefér 6 alma egymás mellé. Forrald fel, míg elolvad a cukor, majd tedd bele az almákat.

Tovább 

 Inteligens krémes

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Olyan mintha habba harapnál, nekünk legalább is ízlet, de döntsd el te.....is. Ne ijedj meg nagyon folyós, de jó lesz, Attól intelligens, hogy tudja, alul-felül tészta kell, hogy legyen és középen pedig krémes lesz.

Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek
* 9 db tojás
* 30 dkg porcukor
* 15 dkg margarin
* 9 evőkanál liszt
* 5 csomag vaníliás cukor
* 1 l tej

 

Elkészítése:

A tojás sárgákat elkeverjük a porcukorral, a margarinnal, a liszttel és a vaníliás cukorral, majd lassan hozzákeverjük a tejet.

Tovább 

 Sonkás keltekercs

8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Sonkás keltekercs recept

 
Hozzávalók:
  • 1 kg  kelkáposzta
  • 10 dkg vaj
  • 1 ek köménymag
  • 3 dl tejföl
  • 3 tojás
  • 6 dkg liszt
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 10 szelet  gépsonka
 

Elkészítés: 

  • A kelkáposztát laskára (hosszú csíkokra) vágjuk, majd a vajon köménymaggal megpároljuk.
  • Sütőpapírral bélelt tepsibe teregetjük.
  • A tejfölt a tojással, liszttel, reszelt sajttal és a sóval elkeverve a kelre borítjuk.
  • Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.

Utolsó hozzászólás

werner antalné irén üzente 8 éve

Kiprobáltam nagyon izlet köszönöm szépen a receptett.

Tovább 

 Joghurtos ropi

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

 Joghurtos ropi recept

Hozzávalók:
  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg puha vaj vagy margarin
  • 1,5 dl  joghurt

Kenéshez:

  • 1 tojás

Tetejére:

  • sajt
  • durva szemű só
  • szezámmag

 

 

Elkészítés: 

  • Keverjük jól össze a lisztet a sóval, majd adjuk hozzá a margarint és a joghurtot. Ezt gyúrjuk jó simára.
  • Pihentessük 20 percig.
  • Belisztezett munkalapon nyújtsuk ki a tésztát, kenjük meg a tojással, és szórjunk rá sót, sajtot és szezámmagot.

Utolsó hozzászólás

Tóth Andrásné üzente 8 éve

Ki fogom próbálni.Köszi!

Tovább 

 Zöldséges sonkás őzgeinc

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 Zöldséges-sonkás őzgerinc recept
Hozzávalók:
  • 9 vékony szelet gépsonka
  • 15 dkg gépsonka egyben
  • 6 tojás
  • 3-4 ecetes uborka
  • fél doboz csemegekukorica
  • fél leveskocka
  • 25gzselatin
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl majonéz
  • 1 ek mustár
 
Elkészítés: 
  • Először alufóliával, majd sonkával kibélelünk egy őzgerinc formát.
  • 6 tojást  keményre főzünk. A tojásból kikanalazzuk a sárgáját és  összekeverjük 2 dl tejföllel, kb. 1 dl majonézzel és 1 ek mustárral.
  • Felforralunk 2 dl vizet a  fél leveskockával, levesszük  a tűzről, majd ha már jól kihűlt, belerakjuk a zselatint, kicsit kevergetjük és összeöntjük a tejfölös szósszal.

Tovább 


Piros-fehér-zöld szelet

Hozzávalók a tésztalapokhoz:
  • 25 dkg  sütőmargarin
  • 35 dkg cukor
  • 5 tojás
  • 1 kanál citrom
  • 35 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • piros és zöld ételszínezék
  • A töltelékhez:
  • 1 kis üveg sárgabaracklekvár
  • A mázhoz:
  • 20 dkg tortabevonó
  • 10 dkg  sütőmargarin
  • A tetejére:
  • 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés:

A tésztához a puha, felkockázott margarint a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a citromlét, és összekeverjük.

Tovább 



Hozzávalók:
6 tojás,

30 dkg cukor,

6 kanál tej,

20 dkg liszt,

1 csomag sütőpor

Elkészítés:
A 6 tojásfehérjét kemény habbá verjük. A cukrot a tejben sziruppá főzzük (vagyis a cukrot teljesen felolvasztjuk a tejben), a forrón a habra öntjük, tovább verjük, majd beletesszük a 6 tojássárgáját és a sütőporral elkevert lisztet.
26 cm-es vajjal megkent, kilisztezett sütőformába tesszük és közepesen meleg (180 fokos) sütőben tűpróbáig sütjük. Nagyon szép, kellően magas tortalap lesz belőle.

Utolsó hozzászólás

Smajdáné Kati üzente 8 éve

Köszi Judit ezt ki fogom próbálni, nagyon hasonlít az én gyümölcstorta alapom receptjéhez! Az is nagyon szép magasra feljön.

Tovább 



Hozzávalók a piskótához:

4 tojás,

8 dkg cukor,

8 dkg liszt ,

fél csomag sütőpor;

a töltelékhez (első réteghez):

30 dkg alma,

2 teáskanál cukor,

2 teáskanál citromlé,

5 dkg darált dió;

a krémhez (tetejére):

2 dl tejszín,

1 csomag habfixáló,

2 evőkanál porcukor,

10 dkg darált dió

Elkészítés:
Egy 15 x 25 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, a sütőt 180 fokra melegítjük. A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.

Tovább 



Hozzávalók a piskótához:

2 tojás,

4 dl cukor,

4 dl liszt,

4 dl tej,

4 dl darált mák,

2 csomag sütőpor,

1 csomag vaníliás cukor;

a mézes tésztához:

35 dkg liszt,

fél csomag sütőpor,

5 dkg vaj,

10 dkg porcukor, 1

 egész tojás + 1 sárgája,

3 evőkanál olvasztott méz,

esetleg kevés tejföl;

a krémhez:

2 csomag vaníliás pudingpor,

8 dl tej,

25 dkg sütőmargarin,

25 dkg porcukor

Elkészítés:
A piskóta hozzávalóit robotgéppel összeállítjuk, és egy sütőpapírral kibélelt nagy gáztepsiben megsütjük.

Tovább 


Hozzávalók a piskótához:

8 tojás,

8 evőkanál cukor,

7 evőkanál liszt,

1 evőkanál kakaó,

2 késhegynyi fahéj;

a töltelékhez:

1 liter meggybefőtt,

2 evőkanál cukor,

 2 csomag piros zselatin;

a tejszínhez:

1 liter hűtött habtejszín,

3 teáskanál cukor,

3 csomag habfixáló

Elkészítés:
A 8 tojásfehérjét kemény habbá verjük, belekeverjük a cukrot, majd addig verjük, amíg újra kemény nem lesz. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és két percig tovább kavarjuk.

Tovább 



Hozzávalók:
2 dkg sütőmargarin,

1 db kakaós piskóta tortalap,

25 dkg túró,

2,5 dl tejszín,

10 dkg porcukor,

1 dl tej,

1 dkg zselatinpor,

5 db citrom reszelt héja,

szeletelt mandula, 

a díszítéshez:
lime és tejszínhab
Elkészítés:
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot és a citromhéjat, majd a margarinnal habosra keverjük. A tejszínből kemény habot verünk. A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a zselatint, és habverővel kevergetve felfőzzük. A zselatinos langyos tejet a túrókrémmel összedolgozzuk, ezután lazán hozzákeverjük a felvert tejszínhabot.

Tovább 

 

Hozzávalók a piskótatekercshez:

5 tojás,

5 kanál cukor,

4 kanál finomliszt;

a töltelékhez:

15 dkg vaj vagy sütőmargarin,

10 dkg porcukor,

2 evőkanál rum;

a bombához:

5 tojássárgája,

12 dkg cukor,

2 csomag vaníliás cukor,

1 mokkáskanál őrölt fahéj,

1-2 púpozott evőkanál kakaó,

2,5 dl tej,

10 dkg étcsokoládé,

1,5 dkg zselatin,

2,5 dl tejszín

Elkészítés:
Piskótalapot sütünk, közben elkészítjük a tölteléket: a vajat habosra keverjük a cukorral és hozzáadjuk a rumot.

Tovább 

 Árvácska szelet (egyszerűbben)

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

  • Árvácska szelet

Hozzávalók a tésztához:

  • 6 tojás
  • 15 dkg ráma sütőmargarin
  • 30 dkg cukor
  • 30 dkg liszt
  • 1 kávéskanál szalalkáli
  • 2 dl tej (ebben futtatjuk fel a szalalkálit)
  • 1 evőkanál kakaó
  • 2 evőkanál mandulaaroma
  • A krémhez:
  • 5 dl tej
  • 1 csomag puncs ízű pudingpor
  • 10 dkg ráma sütőmargarin
  • 15 dkg porcukor

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet és a szalalkális tejet, majd a habbá vert tojásfehérjét.

Tovább 

 gbvIiwIagFdsvkv

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

N5XK1p http://www.FyLitCl7Pf7kjQdDUOLQOuaxTXbj5iNG.com

 Gesztenyemousse torta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Gesztenyemousse torta recept 
Hozzávalók 2 db piskótaroládhoz:
  • 12  tojás
  • 12 ek porcukor
  • 2 ek kakaó
  • 4 ek  rum
  • 2 mk mézessütemény fűszerkeverék
  • 2 dl olaj
  • 10 ek liszt

Gesztenyemousse :

  • 75 dkg  gesztenyemassza
  • 40 dkg mascarpone sajt
  • 3 ek rum
  • 6 dl  habtejszín
  • 3 ek porcukor
  • 3 cs habfixáló
  • rumba áztatott meggy

Díszítés:
csokoládéval töltött ostyarudak

 

Elkészítés: 

A piskótatekercshez a tojások fehérjét kemény habbá verjük.

Tovább 

 Részeges gesztenyegolyók

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 Részeges gesztenyegolyók recept 

Hozzávalók kb. 10 golyó
  • 250 g cukrozott  gesztenyemassza
  • 2 ek habtejszín
  • 50 ml rum
  • 60 g aszalt sárgabarack.
  • 3 ek durvára vágott mandulapehely
 Elkészítés: 

A sárgabarackot 1,5 dl vízben pár percig főzzük, lehúzzuk a tűzről, lefóliázzuk és 1 órán át állni hagyjuk.

Leszűrjük a megpuhult barackszemeket, ráöntjük a rumot, ismét fóliával letakarjuk és újabb 1 órán át hagyjuk állni, majd lecsöpögtetjük és durvára vágjuk.

Tovább 

 Gesztenyetorta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Gesztenyetorta recept

Hozzávalók a tésztához:
  • 6 tojás
  • 6 púpos ek porcukor
  • 6 ek Liszt
  • 1 tk sütőpor
  • citromhéj

töltelékhez:

  • 25 dkg gesztenyepüré
  • 2 ek porcukor
  • 1 dl  tejszín
  • 2 ek rum
  • 10 dkg vaj
  • csokoládéreszelék
 

Elkészítés: 

A  tojásokat a porcukorral 20 percig gépi habverővel a legmagasabb fokozaton felverjük.

A lisztet, reszelt citromhéjat és a sütőport összekeverjük, majd lazán beleforgatjuk a felvert tojásokba.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.

Tovább 

 

Kakaós-kávés-rumos torta fahéjas-diós ribizlikrémmel recept 

Hozzávalók a tésztához:

5 tojás

5 ek porcukor

4 ek liszt

2 ek  zsemle morzsa
3 ek  kakaópor
1 ek  instant kávé
1 ek  rum 

 citrom

a tepsi kikenéséhez:

vaj és liszt 

 A krémhez:

12 dkg  vaj

3 tojás sárgája

3 ek cukor

3 ek fahéjas ribizli dzsem (vagy 3 ek ribizlidzsem +  késhegynyi fahéj)

2 ek  tejszín
5 dkg  daráltdió
1 zacskó habfixáló

Az öntethez:

ribizlidzsem

rum

melegvíz

 

Elkészítés: 

Tészta elkészítése:

A tojások fehérjéből pár csepp citromlével és a kanalanként hozzáadott cukorral kemény habot verünk.

Tovább 

 Kávés-kekszes süti

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Kávés-kekszes süti recept

 
Hozzávalók:
  • 12 dkg puha margarin
  • 12 dkg porcukor
  • 4 tojás
  • 2 cs vaníliás cukor
  • fél cs sütőpor
  • 20 dkg  liszt

Krémhez:

30 dkg darált háztartási keksz

  • 1 dl  erős fekete kávé
  • 20 dkg puha margarin
  • 20 dkg porcukor

Tetejére:

  • cukordísz
 

Elkészítés: 

A tojássárgákat a cukrokkal és a margarinnal jól kikeverjük.

A tojásfehérjéket felverjük kemény habnak.

A sütőport hozzákeverjük a liszthez, majd a habot és a lisztet felváltva elvegyítjük a tojássárgás krémben.

Tovább 

 Banános tiramisu

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Banános tiramisu recept 
Hozzávalók:
  • 6 db tojás
  • 6 ek kristálycukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 40 db babapiskota
  • 50 dkg mascarpone
  • kb 3,5 dl tej
  • 1 cs banános shake-por

Tetejére:

  • keserű kakaópor
 

 

Elkészítés: 

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgához hozzátesszük a cukrokat, és habosra keverjük.

Csomómentesen belekeverjük a mascarpone sajtkrémet. A fehérjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a sajtkrémes sárgába.

A tejet a banános shake-porral összerázzuk, a babapiskótákat egyesével belemártjuk, és egy nagyméretű tálba tesszük őket, egymás mellé.

Tovább 

 Csokoládés-banános szelet

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Csokoládés-banános szelet recept
Hozzávalók:
  • 35 dkg liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 4 érett banán
  • 25 dkg puha margarin
  • 25 dkg kristálycukor
  • 4 tojás
  • 10 dkg  csokoládédara

Mázhoz:

  • 20 dkg étcsokoládé torta bevonó
  • 1-2 ek étolaj
 

Elkészítés: 

A sütőport összekeverjük a liszttel. A banánokat meghámozzuk, és villával szétnyomkodjuk. A sütőt előmelegítjük légkeveréses üzemmódban -gázsütőben is nyugodtan megsüthető!

A szobahőmérsékletű vagy langyosra felmelegített -nagyon fontos, hogy ne legyen hideg!- margarint összekeverjük a cukorral és a banánokkal, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd belekeverjük a sütőporos lisztet és a csokoládédarát.

Tovább 

 Káposztás kacsacomb

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Káposztás kacsacomb (Sült kacsacomb 2.) recept 
Hozzávalók:
  • 6  kacsacomb
  • 1,5 kg  savanyú káposzta
  • 20 dkg  bacon
  • majoranna
  • fokhagyma

  •  
 

Elkészítés: 

A kacsacombokat gondosan megtisztítjuk, megsózzuk, fokhagymával megtűzdeljük, majorannával bedörzsöljük és baconba betekerjük.

A  savanyú káposzta levét kicsavarjuk, ha túl savanyú akkor egy kicsit kimossuk.

Egy tepsibe egy pár szelet bacont helyezünk, rátesszük a káposzta felét. Erre tesszük a befűszerezett combokat.

Tovább 

 

Karaj savanyú káposztával sütve, tepsiben recept 
Hozzávalók:
  • 8 szelet sertéskaraj
  • 1/2 kg  savanyú káposzta
  • 25 dkg  bacon
  • 1 szál csípős, félszáraz  kolbász
  • 60 dkg krumpli
  • 2 alma
  • 2 paradicsom-paprika
  • 4 fej hagyma
  • fél dl olaj
 

Elkészítés: 

Az almát, a krumplit, a hagymát, a paprikát duci gerezdekre vágjuk, a kolbászt karikázzuk, a szalonnát nagyon vékonyra szeljük (én szeleteltet veszek).

A tepsi közepét kirakjuk a szalonnával.

Ráfektetjük a hússzeleteket, arra a káposzta felét.

Tovább 

Karajszeletek rizskoszorúban sült tojással recept 
Hozzávalók:
  • 8 szelet sertéskaraj
  • 8 tojás
  • 10 dkg zsír vagy olaj
  • 0,5 dl olaj
  • 20 dkg kerekszemű rizs
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 tk flekkenfűszer
  • 1/2 zöldpaprika
  • 1 mk só
 
Elkészítés: 

A sertéskaraj szeleteket kiklopfoljuk és a fűszersóval bedörzsöljük.

A zsírt felforrósítjuk és a húsok mindkét oldalát hirtelen megsütjük.

Felengedjük kb. 1 dl vízzel, beletesszük a felszeletelt fokhagymagerezdet és a zöldpaprikát, majd fedő alatt puhára pároljuk, ha szükséges a vizet utána pótoljuk.

Tovább 

 

Narancsos mézes-mázas csirkeszárnyak recept 
Hozzávalók: 
  • 20 db csirkeszárny

A mázhoz:

  • 5 bő ek méz (mi akácmézzel szoktuk)
  • 1/2 citrom leve
  • 2 db  narancs leve (kb. 2 dl)
  • 1 cm  gyömbér reszelve
  • 4-5 fokhagyma gerezd, összezúzva
  • 3 bő ek ketchup
  • őrölt színesbors ízlés szerint
  • 2 ek sötét  szójaszósz

Az összesütéshez:

  • 1-2 ek mogyoróolaj
  • 1 szelet gyömbér
 

Elkészítés: 

A csirkeszárnyakat megtisztítás után visszahajtjuk háromszög alakúra.

Tovább 

 Narancsos sertéskaraj

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Narancsos sertéskaraj recept 
Hozzávalók:
  • 4 db sertéskaraj
  • 2  narancs
  • 3 újhagyma
  • 1 ek vaj
  • 1 ek olaj
  • 1,25 dl tyúkhús alaplé
  • 2 ek ketchup
  • bors
 

Elkészítés: 

A karajszeleteket kissé kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük.

A narancsok héját finomra reszeljük, majd mindkét narancsról lehámozzuk a fehér hártyás részt. Karikákra vágjuk és kiszedjük belőle a magokat.

Az újhagymát durvára vágjuk.

A tyúkhús alaplevet a ketchuppal elkeverjük.

Tovább 

 Sertéskaraj hawaii módra

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

 

Egyszerű és nagyon finom húsétel.

Sertéskaraj hawaii módra recept

Hozzávalók:
  • 2 szelet sertéskaraj(kb. 180-180 g)
  • 25 ml szójaszósz
  • frissen őrölt bors
  • ½-1 tk édesnemes paprika
  • 1 szeletananász (konzerv)
  • 1 szelet főtt sonka
  • 1 szelet sajt
  • 1 ek olaj

 

Elkészítés: 

A hússzeleteket éles késsel oldalról szétnyitjuk, majd vékonyra lapítjuk.

A szójaszoszt elkeverjük a borssal és a paprikával. A húsokat kívül-belül bekenjük a szósszal.

Tovább 

 Karaj krémsajtos krumplival

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Karaj 
krémsajtos krumplival recept
Hozzávalók:
  • 6 szelet sertéskaraj
  • olasz fűszerkeverék
  • 5 közepes
  • kis doboz krémsajt
  • lilahagyma
  • 6 szelet mozzarella
  • bors
 

Elkészítés: 

A megmosott, leszárított karajt kiklopfoljuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel, és min. 30 percig pácoljuk.

Ezután egy serpenyőbe olajat öntünk, és a húsok mindkét oldalát pirosra sütjük.

A burgonyákat kicsi kockákra daraboljuk, majd sós vízben megfőzzük.

A megfőtt kockákat tálba tesszük, összekeverjük a krémsajttal és a felaprított lilahagymával.

Tovább 

 Sajtos-tejfölös tepsis hús

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

 

Egyszerűen elkészíthető, bár a sütés kicsit hosszadalmas, de a munka nem sok vele. Én szalonnába göngyölt pulyka- vagy csirkemellel készítem, mert a család csak a szárnyast hajlandó megenni!:-) Ilyenkor a sózással vigyázzunk, mert a szalonnák is elég sósak.

Sajtos-tejfölös tepsis hús recept
Hozzávalók:
  • 60 dkg sovány sertéstarja , szeletben
  • 1 kg burgonya
  • bors
  • 2 ek olaj
  • 1 ekprovencei-fűszerkeverék
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2+1 dl tejföl
  • 100 g trappista sajt
  • 100 g füstölt sajt
 

Elkészítés: 

180 fokra előmelegítjük a sütőt.

Tovább 

network.hu

 Hozzávalók:

csirkemell
5-6 szem burgonya
20 dkg kolozsvári szalonna
1 nagyobb fej vöröshagyma
20 dkg gomba
olaj
1 csokor petrezselyemzöld
2 szem paradicsom
só, bors

Elkészítés:

A burgonyát 1x1-es kockákra felvágjuk és sós vízben félig megfőzzük. A szalonnát és a vöröshagymát 1x1-es kockákra, a gombát cikkekre vágjuk. Egy serpenyőben kevés olajon a szalonnát megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és a cikkekre darabolt gombát. Ízesítjük sóval, borssal.

Utolsó hozzászólás

Smajdáné Kati üzente 8 éve

Ez is finom, és igazán gusztusos!

Tovább 

network.hu

 Hozzávalók:

 karaj
1 tojás
2 ek sajtkrém
1 ek olaj
negyed zacskó gyorsfagyasztott hasábburgonya
1 fej lilahagyma
fél kígyóuborka
2 szem paradicsom
fehérborecet, olívaolaj
só, bors

 

Elkészítés:

A karajszeleteket sózzuk, borsozzuk és jól kiklopfoljuk. Serpenyőben kevés olajon kisütjük őket, a visszamaradt zsiradékban tükörtojást sütünk. Tálaláskor a natúrszeletek tetejét sajtkrémmel megkenjük, majd tükörtojásokat helyezünk rájuk. Hasábburgonyát és kevert idénysalátát adunk mellé.

Utolsó hozzászólás

Smajdáné Kati üzente 8 éve

Köszi az ötletet! Ezt már rég készítettem!Nagyon gusztusos a tányéron!

Tovább 

 

Hozzávalók:

20 dkg liszt
3 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom héja
1 csipet kristálycukor
1 szem körte
1 kis fürt szőlő
pár kocka csokoládé
sütőpapír

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. Egy keverőtálban a tojássárgáját a kristálycukorral jól összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd a robotgép segítségével simára keverjük. A tojásfehérjét kevés cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a sárga krémhez keverjük.

Tovább 

 

network.hu

 

Hozzávalók:
3 ek méz
vaj
1 nagyobb fürt szőlő
2 alma
2 körte
2 narancs
1 citrom leve
10 dkg dió
10 dkg mandula
vanília fagylalt

Elkészítés:

Gyújtsuk be a sütőt nagy lángon. Vajazzuk ki a sütő edényünk belsejét. A gyümölcsöket hámozzuk meg és locsoljuk meg citromlével. A gyümölcsöket helyezzük a sütő edénybe és locsoljuk meg mézzel és szórjuk meg, nagyobb darabokra tört dióval, mandulával. Sütőben 10-15 percet sütjük. Tálaláskor vanília fagylaltot adhatunk mellé.

Tovább 

network.hu

 

Hozzávalók:

csirkemáj
csirkemell
20 dkg bacon szalonna
1 fej vöröshagyma
20 dkg gomba
3 szem paradicsom
grillfűszer
majoránna
olívaolaj, borecet
1 fej lilahagyma
10-15 szem koktélparadicsom
4-5 db. uborka
saslikpálca (ahány fő, annyi db.)
2-3 dl fokhagymás páclé


Elkészítés:

A csirkemájat 4-5 centis darabokra, a csirkemellet 4-5 centis kockákra vágjuk, mindkettőt grillfűszerrel, borssal, majoránnával fűszerezzük és két külön tálban 1 órára a hűtőbe helyezzük. A salátához használt alapanyagokat megpucoljuk, megmossuk (lilahagyma, paradicsom, uborka, paprika).

Tovább 


Hozzávalók:
8 palacsinta
1 doboz mirelit tisztított rák
1,5 dl tejszín
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál vaj
1 teáskanál friss kapor
só, bors



Elkészítés:
A rákokat hagyd felengedni, majd dobd a felhevített vajra. Sózd, borsozd, keverd hozzá a pépesített fokhagymát is, és süsd még egy percig, majd vedd le a tűzről. Add hozzá az apróra vágott kaprot, majd a tejszínt is, jól keverd el. Töltsd meg vele a palacsintákat, hajtsd négyrét, és a visszamarad szósszal meglocsolva tálald.

Tovább 


Kockázzunk fel egy nagyobb almát. Reszelünk le 10 dkg sárgarépát. Keverjük össze két teáskanál olívaolajjal és kevés ecettel vagy citromlével. Adjunk hozzá 10 dkg reszelt zellert, majd ízesítsük. Keverjünk bele 3 dkg csíkokra vágott sonkát, és rendezzük az egészet fejessaláta-levelekre. Szórjuk meg 2 dkg pirított tökmaggal vagy napraforgómaggal.


Formázzunk kisebb golyókat öt dkg fűszeres darált borjúhúsból, majd főzzük meg öt perc alatt instant zöldséglevesben. Folyamatosan kevergetve pároljunk meg két teáskanál olajon 10 dkg felszeletelt sárgarépát és 10 dkg hámozott, kockákra vágott burgonyát. Öntsünk rá kevés zöldséglevest, és főzzük félpuhára. Adjunk hozzá egy csipetnyi kardamomot és egy közepes, kockákra vágott almát, és 2-3 perc alatt pároljuk készre. Ízesítsük, majd szórjuk meg bőségesen petrezselyemmel

Tovább 

Magozzunk ki és szeleteljünk fel egy almát. Pároljunk meg serpenyőben két evőkanál almalével, és tegyük félre. Egy teáskanál olajon süssünk meg 12 dkg héjában főtt, megtisztított és cikkekre vágott burgonyát, majd oszlassuk el rajta az almaszeleteket. Tegyünk rá 6 dkg könnyen olvadó sajtot. Szórjuk meg curryporral és őrölt borssal. Pár percre tegyünk rá egy fedőt, hogy a sajt megolvadjon. Tálaljunk hozzá citromlével meglocsolt, kaporral megszórt rukkolát.

Tovább 


Keverjünk simára két evőkanál tejfölt 4 evőkanál sovány tejjel. Ízesítsük sok mustárral, őrölt köménnyel vagy korianderrel és csipetnyi cukorral. Vágjunk kisebb darabokra egy heringfilét (7-8 dkg), és kockázzunk fel egy nagyobb almát. 10 dkg vékonyra reszelt fehérkáposztával együtt keverjük össze a többi hozzávalóval és az öntettel. Tegyük salátalevelekre és szórjuk meg kaporral vagy finomra vágott petrezselyemmel. Hozzá fogyasszunk 4 dkg teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret.

Tovább 

 




Hozzávalók:
4 nagyobb alma
10 dkg darált dió
1 marék durvára vágott dió
1 narancs leve
1 evőkanál kókuszreszelék
1 evőkanál méz
1/2 teáskanál fahéj
egy kevés vaj

Elkészítés:
Az almákat vágd félbe, és vájd ki a közepét. Keverd össze a darált diót, a mézet, a narancs levét, a fahéjat és a kókuszreszeléket. Halmozd az almák közepébe, szórd meg a durvára vágott dióval, majd az almákat egy kevés vajjal megkenve állítsd mély tűzálló tálba. Fedd be (alufóliával is jó), majd 15 perc alatt süsd készre.

Tovább 

 

network.hu

 


Hozzávalók:
2 evőkanál olívaolaj
1 savanykás alma felkockázva
1 nagy burgonya felkockázva
½ fej vöröshagyma
1 evőkanál apróra vágott zeller
1 nagy csipet só
1 nagy csipet szárított zsálya
1 késhegynyi pirospaprika v. chili
frissen őrölt feketebors
5 dl húsleves (lehet kockából)
3 evőkanál tejföl

Elkészítés:
Dobd a felhevített olajra az almát, a burgonyát, a hagymát és a zellert. Párold együtt, amíg a hagyma üveges nem lesz, majd add hozzá a sót és a fűszereket, húzd le a lángról, és keverd jól össze.

Tovább 

 


Hozzávalók:
2 csirkemell filé
2 evőkanál vaj
5-6 szál újhagyma finomra vágva
2,5 dl almalé
2 közepes alma kis kockára vágva
3 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál petrezselyem apróra vágva
1 csipet só
2 evőkanál száraz sherry, fehérbor vagy almalé
1 evőkanál kukoricakeményítő
főtt rizs köretnek

Elkészítés:
Párold meg a hagymát 1 evőkanál vajon, majd vedd le a lángról, és keverd hozzá az almát, a zsemlemorzsát, 2 evőkanál almalevet, a sót és a petrezselymet. Tedd félre.

Tovább 

Hozzávalók:
2 pohár (4 dl) natúr joghurt,

korpovit keksz,

só, bors, fokhagymakrém,

4 nagy szelet tarja

Elkészítés:
A joghurtot ízesítsd a sóval, borssal és fokhagymakrémmel, forgasd bele a tarjaszeleteket és egy éjszakán hagy benne állni (a hűtőben). A kekszet tedd zacskóba és húsklopfolóval törd prézli állagúra (vagy botmixerrel), és forgasd bele a pácolt tarját. Tedd egy sütőzacskóban egymás mellé egy tepsibe, és közepesen meleg sütőben kb. 45-50 perc alatt süsd meg.

Tovább 


Hozzávalók:
50 dkg fagylalt,

10 dkg liszt,

2 tojás,

15 dkg dió,

3 dl olaj

Elkészítés:
A jéghideg fagylaltgombócokat egymás után kétszer panírozd lisztbe, felvert tojásba és dióba, majd forró olajban hirtelen forgasd meg.


Hozzávalók:
30 dkg eidami sajt (egészben),

2 alma,

2 tojássárgája;

a bundázáshoz:

2 evőkanál liszt,

2 tojás,

3 evőkanál zsemlemorzsa;

 

a sütéshez:

bő olaj;

 

a mártáshoz:

5 dl tej,

5 dkg vaj, 3

 csapott evőkanál finomliszt,

só, fehér bors, reszelt szerecsendió

Elkészítés:
Vágd a sajtot félujjnyi szeletekre, és mindegyik szelet egyik oldalát kend be tojássárgájával. A megmosott almát csumázd ki és vágd vékony karikára. Két tojást verj fel.

Tovább 

 Tejbegríz luxusmódra

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Gyermekkorunk édességei egy kis variálással egészen új megvilágításba kerülhetnek. Valahogy így jártam zsenge korom egyik kedvencével is. Hányszor ettük forrón - csak a tányér széléről lapátolva, mert ott már nem volt olyan forró -, keserű "cicás" kakaóporral és kristálycukorral, esetleg fahéjas cukorral megszórva! A luxus később a banános Bedecos (megvan?!) vagy még később a neszkvikk nyuszis jelentette! És a menzai darabok?! A nagy göbökkel? Brrrr. Pedig lehet belőle igazi luxusdesszertet is varázsolni!

Utolsó hozzászólás

Kiss Judith üzente 8 éve

Marcsika!!!
Nagyon jó ötletet adtál. Holnap ez lesz a vacsim.

Tovább 

Hozzávalók:
12,5 dkg 70%-os étcsoki
15 dkg tejcsoki
2,5 dl tejszín
3 evőkanál folyékony glükóz szirup
6 evőkanál Baileys
10 dkg őrölt mandula
8 db ropogós keksz
15 málnaszem (fagyasztott)
1 evőkanál olvasztott vaj


Elkészítés:

A csokikat alacsony hőfokon felolvasztom, majd a lángról félrehúzom, és hozzákeverem a tejszínt, a glükóz szirupot és a Baileyst. A kekszet összetöröm géppel, vagy erős tasakba teszem, és a sodrófát végiggörgetem rajta

Tovább 

 Vargabéles

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hogy honnan kapta a nevét ez az édes, túrós, rezgős finomság, egy cipészről-e vagy egy Varga nevű emberről, ki tudja, de az biztos, hogy Erdély felől terjedt el az egész országban. Jellegzetesen magyar fogás, és bár minden alkatrésze megtalálható a Monarchia országaiban, így, ebben a formában nem készítik máshol. A bélesek (azaz töltöttek) nagy családját gyarapítja, két tészta között egy újabb réteg tészta. Na meg a túrókrém. Eredetileg egyébként az alsó és felső rész vajas-omlós gyúrt tésztából készült, a belseje pedig metéltből, mindez persze házi kivitelezésben.

Tovább 

 

Hozzávalók:

7 tojás,

12 evőkanál cukor,

6 kanál forró víz,

6 kanál liszt,

15 dkg dió,

1/2 csomag sütőpor, 15 dkg margarin,

10 dkg porcukor,

2 vaníliás cukor, fekete kávé.

Elkészítése:

tészta:
6 tojássárgáját, a cukorral és a forró vízzel habosra kikeverjük, majd hozzá adjuk a lisztet, a diót, és a sütőport. A 6 tojásfehérjét felverjük habbá és azt is hozzáadjuk.

krém:
A margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a maradék 1 tojást jól kikeverjük.

Tovább 

 Egyensúlytészta libazsírral

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 Az úgynevezett egyensúlytészta minden keverős sütemények ősanyja, klasszikus cukrászati alaptészta, amelyet a különbözőképpen lehet variálni, ízesíteni. Voltaképpen egy zsiradékkal dúsított piskóta, ami pont a zsír miatt tovább marad frissen, mint a klasszikus piskótatészta. Az egyszerűen megjegyezhető, nem túl bonyolult arányokra vonatkoztatott szabályt észben tartva, gyakorlatilag tetszőleges mennyiségben elkészíthető, ha van elég nagy edényünk és tepsink hozzá, akkor akár egy násznépnek is pont olyan könnyen összedobható, mint egy kétszemélyes uzsonnához.

Tovább 

 

Azt, hogy fahéjjal nem csak édességeket, hanem akár húsételeket is lehet fűszerezni, Borsamunkatárs először szír barátnőjétől hallotta, pontosabban mire megtudta, addigra már meg is kóstolta. Az étel, amiben először találkozott olyan fűszerekkel, amiket egyébként csak süteményekben, krémekben tudott elképzelni egy elképesztően finom, paradicsommal, padlizsánnal rakott hús volt – ez még nem különleges – ám úgy készült, ahogyan Szíriában hagyományosan főzik, ezért kerültek bele az akkor még furcsának tűnő ízesítők.

Utolsó hozzászólás

Hegyi Istvánné üzente 8 éve

Marcsi ! Ez biztosan finom és különleges étel. Én már sokszor ettem Görögországban fahéjjal ízesített húsételeket, mind nagyon ízletes volt. Köszi a receptet! Üdv:Anna

Tovább 

 Klasszikus brassói aprópecsenye

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás


A legnagyobb klasszikusokra igaz leginkább, hogy ahány ház, annyiféle módon készítik. Nincs ez máshogy a brassóival sem, mindenki másképpen szereti. Ennek az egyébként méltán népszerű ételnek is létezik legalább négy elkészítési módja.
Így készül a brassói aprópecsenye

Ismerünk olyat, aki a húskockákat apróra vágott sült krumplival tálalja, olyat is, akinek kihagyhatatlan az ételből a zöldborsó, de vannak, akik az aprópecsenyét petrezselymes krumplival esetleg rizzsel teszik az asztalra.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Kedves Marcsi!
Vasárnap brassóit is készítettem ezzel az eljárással,ahogy írod itt.
Csak nem töltöttem fel,mert a csárdáscsirkét is megsütöttem,de tudod az 1 kicsi csirke volt,2 személy mindmegette.
Hálisten a gyomrunk még jó,ha más zöbbi nem igazán.
Az én brassóim abban különbözik,hogy még kethupöt tettem még bele.
Szép estét kívánok:Edit.

Tovább 

 Tarhonyás hús avagy pásztor tarhonya

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

 Igazság szerint fogalmunk sincs, hogy mikor válik szörnnyé sokak számára ez az eredetileg remek, kiadós egytálétel, gyerekek például óvodában még szerették, iskolába kerülvén pedig gyakorlatilag azonnal utálni kezdték. Magyarázat nincs. Holott, akik szeretik a pörköltféléket, a jó kolbászt, nagyon nem fintoroghatnak ennek a kifejezetten magyarosnak számító ételnek a hallatán. Talán valahol a tarhonya mentén kell keresni a probléma gyökerét, de az sem biztos.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Kedves Marcsi!
nagyon laktató ,finom étel.
Már nálunk is régen volt tarhonya.
Szeretem házilag elkészíteni,mert nagyon drága a boltban.
Anyukám,nagyon sokat csinált annak idején a részünkre is.
üdv:Edit.

Tovább 

 A bread and butter puding eredetileg maradékhasznosításra szolgált, és minden háziasszony tudja, a legcélszerűbb úgy újragondolni a megmaradt alapanyagok felhasználását, hogy valami édesség készüljön belőle, mert akkor nagyobb eséllyel fog sikert elkönyvelni az új kreálmánnyal. Valahogy így készülhetett először a vajas kenyérpuding is. Valakinek volt egy csomó szikkadt kenyere, kellett vele kezdeni valamit. Most meg már nemzeti ételnek számít.

Nézd meg hogyan készül a vajas kenyérpuding!

Tovább 

 Hurkával töltött krumpli

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás



Nézd meg hogyan készül a hurkával töltött krumpli!

Az ország minden táján, sőt egész Európában készítik a hol vérrel, hol májjal, esetleg egyéb belsőségekkel töltött hurkákat, a franciák vérrel, zsömlével töltik, az angolok belsőségekkel dúsítják a black puding nevű véres hurkájukat, szóval ahány nép, annyi hurka. Ez határainkon belül úgy fest, hogy az ország keleti felén még csak nem is nagyon ismerik a véreshurkát, Békésben például kizárólag májas készül.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Kedves marcsi!
Nagyon tetszik ez a recept.
Köszönöm:Edit.

Tovább 

 A tökéletes leves hideg őszi napokra

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

A napfény fogyatkozásával párhuzamosan kezdünk egyre inkább bekuckózni, és bár egy-egy szebb napon még szívesen járunk egyet, de hazaérve a kirándulásról inkább a tartalmasabb kajákat választjuk már. Vágyunk a meleg levesekre, akik egész nyáron kerülték a húsokat, azok is szívesen fogadnak most már húsos fogásokat. Tényleg kevés jobb dolog van, mint egy erdei sétáról vagy biciklizésből megérkezve forró levest enni, aztán a kanapén olvasgatni néhány pokróc alatt.

Tovább 

 Klasszikus Dubarry pulykamell

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 A legenda szerint DuBarry grófnő, aki a már idősecske XV. Lajos szeretője volt – vele vigasztalódott madame Pompadour halála után – nagyon szerette a karfiolt, és ezért az ő kedvére találta ki az udvari szakács ezt az ételt. Az ilyen egymondatos történetek kevéssé hitelesek, bár miért is ne hihetnénk el, hogy a hölgy kedvelte a karfiolt, de ha nem szerette, és az egész csak mese, a dubarry módra készült hús értékeiből ez semmit nem vesz el.

Szerintünk szárnyashúsból a legfinomabb, de vannak, akik esküsznek a karajra, mindenki válasszon az ízlése szerint.

Tovább 

 Szalonnás rakott krumpli 2. recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás

 

Szalonnás rakott krumpli 2. recept 

Hozzávalók:
  • 1 kg burgonya
  • 2 fej vöröshagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 4 pár virsli
  • 4 vékony szelet baco
  • 3 dl tejföl
  • 3 ek liszt
  • 1 db tojás
  • 10 dkg reszelt sajt
  •  2 kk fűszerpaprika
  • őrölt bors

Tepsi kikenéséhez:

  • olaj
 

Elkészítés: 

  • A burgonyát meghámozzuk, és vékonyan felkarikázzuk. Olajjal jól kikent kisebb tepsibe fektetjük, sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük, majd 2 ek lisztet és 1 kk fűszerpaprikát szórunk rá. 
  • A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, rákarikázzuk a burgonyára, és jól összekeverjük.

Utolsó hozzászólás

Deák Gyuláné Erzsébet üzente 8 éve

Én már csináltam ilyen finomat csak liszt nélkűl,és nagyon mennyei kaja és igen laktató.

Tovább 

 Kakaós muffin málnával recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Kakaós muffin málnával recept 
Hozzávalók:

20 dkg liszt

15 dkg barna cukor 

8 ek kristálycukor

5 dkg kakaópór (nem instant!)

2 evőkanál sütőpor

1/2 tk szódabikarbóna

6 dl tej

10 dkg vaj (sótlan)

1 tojás

1 csomag vaníliás cukor

1 csomag Dr Oetker tejszín ízű pudingpor

10 dkg málna

 

Elkészítés: 

3 dl tejjel és 8 ek kristálycukorral keverjük ki a pudingport. Gyakori kevergetés mellett forraljuk fel a pudingot.

Egy kis vízzel öblítsünk ki egy négyzet alakú edényt (alacsony peremmel), és öntsük bele a pudingot.

Tovább 

 Bejglitorta recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

A z egyik Stahl magazinban találtam a receptet, és némi változtatással ez lett belőle. Kicsit hosszadalmasnak tűnik, de igazán érdemes rászánni az időt. Sokan húsvétkor is sütnek bejglik.
Bejglitorta recept
Hozzávalók a tésztához:
  • 25 dkg finomliszt
  • 3/4 dl tejföl
  • 1/2 cs szárított élesztő
  • 5 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 12 dkg hideg vaj
  • 1 tojás

 

Töltelékhez:

  • 5 dkg mazsola
  • 1 dl rum
  • 15-20 szem meggy
  • 1,5 dl tej
  • 15 dkg darált dió
  • 15 dkg darált mák
  • 30 dkg cukor
  • 1 vaníliarúd
  • 1 kk őrölt fahéj
  • 1 kk őrölt szegfűszeg

 

Tetejére:

  • 1 tojás
 

Elkészítés: 

  1. Mikróban meglangyosítjuk a lisztet, majd a tejfölt.

Tovább 

 Franciasaláta recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Franciasaláta recept 
Hozzávalók:
  • 30 dkg zöldborsó
  • 20 dkgsárgarépa kocka
  • 1 közepes, savanykás alma
  • 3 kisméretű ecetes uborka

öntethez: 

  • 1 pohár tejföl  (3,75 dl)
  • 1,5 ek majonéz
  • 2 tk mustár
  • 1 kk cukor
  • 1 kk só
  • 1 tk citromlé
 

Elkészítés: 

  1. A zöldségeket megfőzzük. (Ha nem mirelitből készítjük, akkor a répát a főzés után kockázzuk fel.)
  2. Amikor az alaposan leszűrt borsó és répa kihűlt, belekeverjük a felaprított nyers almát és ecetes uborkát.

Tovább 

 Kaszinótojás recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Kaszinótojás recept 
Hozzávalók:
  • 4 db tojás
  • 4 dkg vaj
  • 1/2 mk fehér bors
  • 1/2 mk só
  • 1 mk mustár
  • 1 ek majonéz

Bevonathoz:

  • 2 ek majonéz
  • 1 ek tejföl
  • só, mustár ízlés szerint
  • 1/4 mk citromlé
  • pár csipet cukor
 

Elkészítés: 

  1. A tojásokat keményre főzzük.(forrástól számított 10 perc alatt)
  2. A vajat habosra keverjük.
  3. A tojásokat megpucoljuk és az aljukat levágjuk, a sárgájukat kiszedjük.
  4. Amikor a sárgája már langyos, villával összetörjük és a vajjal jól kikeverjük.

Tovább 

 Meggyes, tejbedarás süti recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Meggyes, tejbedarás süti recept 
Hozzávalók a tésztához
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál liszt
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 3 dkg  étcsokoládé
  • pár csepp citromlé
  • vaj és liszt a tepsi kenéséhez

Töltelékhez:

  • 1/2 l  tej
  • 3 evőkanál  búzadara
  • 3 evőkanál cukor
  • 3 dkg vaj
  • 1 üveg meggybefőtt
 

Elkészítés: 

  1. Először a tölteléket készítjük: tejbedarát főzünk a tejből, a darából, cukorral. Mikor a dara megduzzadt, lehúzzuk a tűzről és hozzákeverünk 3 dkg vajat, hagyjuk kihűlni.

Tovább 

 Piskóta csokival és dióval recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Piskóta
 csokival és dióval recept

 
Hozzávalók:
  • 6 tojás
  • 240 g porcukor
  • 1 cs vaníliáscukor
  • 3 ek tej
  • 80 g vaj
  • 180 g liszt
  • 1 kk sütőpor
  • 40 g porcukor a habba
  • 50 g csokoládé
  • 50 g dió
 

Elkészítés: 

  1. A tojásokat szétválasztjuk és tojássárgákat a porcukorral habosra (kifehéredésig) keverjük.
  2. Beletesszük a vaníliáscukrot és a tejet, majd elkeverjük. Hozzáadjuk az olvasztott, de nem meleg vajat és újra elkeverjük.
  3. A sütőport a lisztbe tesszük (összeszitáljuk), majd ezt folytonos keverés mellett a kikevert tojássárgákhoz vegyítjük.

Tovább 

 Csokihercegnő recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Csokihercegnő recept 
Hozzávalók a piskótához:
  • 135 g finomliszt
  • 7  tojás
  • 90 g kristálycukor
  • 50 g keserű  kakaó

A csokikrémhez:

  • 4 tojássárgája
  • 40 g kristálycukor
  • 1,25 dl tej
  • 300 g  tejcsoki
  • 75 g étcsoki
  • 1 dl tejszín
 

Elkészítés: 

  1. Egy tálba összeszitáljuk a lisztet és a kakaót, majd félretesszük.
  2. 4 egész tojást és a 3 tojássárgáját habverővel összedolgozzuk, míg sűrű krém lesz belőle.
  3. A cukorral a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd váltakozva beleforgatjuk a tojássárgás masszába a lisztes keveréket és a felvert habot.

Tovább 

 Vakondtúrás torta recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Vakondtúrás torta recept 
Hozzávalók a piskótához:
  • 5 tojás
  • 80 g (4 ek) kristálycukor
  • 1 dl étolaj
  • 100 g (5 ek) finomliszt
  • 40 g (2 ek) holland kakaópor
  • 1 cs sütőpor

Töltelék:

  • 2 cs habfixáló
  • 2 ek porcukor
  • 0,5 l habtejszín
  • 80 g csokilencse vagy kakaós tortadara
  • 3 db banán
  • citromlé
 

Elkészítés: 

  1. Előmelegítem a sütőt. Sütőpapírral kibélelek egy 26 cm átmérőjű tortaformát.
  2. Szétválasztom a tojásokat, a fehérjéket kemény habbá verem.

Tovább 

 Kapucíner torta recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Kapucíner torta recept 
Hozzávalók a tésztához:
  • 6 tojás
  • 6 ek porcukor
  • 1 dl étolaj
  • 6 ek liszt
  • 2 ek kakópor
  • 1 csomag sütőpor

Krém:

  • 1,5 l tej
  • 6 cs tejszín ízű pudingpor
  • 40 dkg margarin
  • 10 ek porcukor
  • 2 ek keserű kakaópor
  • 2 ek lefőzött erős fekete kávé

Tetejére:

  • 100 g tortabevonó
  • 5 dkg margarin
  • kakaós ostyarudak
 

Elkészítés: 

  1. A pikótához a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverem, hozzáadom az olajat, majd felváltva, óvatosan belekeverem a kemény habbá vert tojásfehérjét és a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet.

Tovább 

 Kapucíner bomba recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

 

Kapucíner bomba recept
Hozzávalók a kakaós piskótatekercshez:
  • 6 tojás
  • 6 ek porcukor
  • 5 ek liszt
  • 1 ek kakaó
  • 2 ek rum
  • 1 dl olaj

Krémekhez:

  • 1,5 l tej
  • 6 cs tejszín pudingpor
  • 40 dkgmargarin
  • 10 ek porcukor
  • 2 ek kakaó
  • 2 ek lefőzött erőskávé

Tetejére:

  • ostyarudak
 

Elkészítés: 

  1. A piskótatekercshez a tojások fehérjét kemény habbá verem.
  2. A sárgákat a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a rumot, a kakaót és az olajat. Felváltva belevegyítem a tojáshabot és a lisztet.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Kedves marcsi!
Nagyon szép és finom tortát tettél fel.
Köszönjük a receptet.

Tovább 

 Tejfölös krémes recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

 

Tejfölös krémes recept 
Hozzávalók a tésztához:
  • 4 tojás
  • 2 dkg porcukor
  • 2 ek víz
  • 17 dkg cukor
  • 10 dkg liszt
  • 1/2 cs sütőpor
  • 5 dkg vágott dió
krémhez:
  • 3 dl tejföl
  • 1 dl tej
  • 3 ek liszt
  • 1 egész tojás
  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
díszítéshez:
  • reszelt csoki
  • aprított dió
 

Elkészítés: 

Tészta készítése:

  1. A tojásfehérjét a porcukorral, a vízzel kemény habbá verjük.
  2. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, és felváltva a tojáshabot és a sütőporral elkevert lisztet hozzáadjuk, majd belekeverjük az apróra vágott diót.

Utolsó hozzászólás

Hegyi Istvánné üzente 8 éve

Marcsi ! Ez a recept a tejföltől finom, érdekes ízt kaphat. Az is tetszik benne , hogy szerintem gyorsan elkészíthető. Köszönjük a receptet! Üdv:Anna

Tovább 

 Felhő szelet recept

8 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

 

Felhő 
szelet recept 
Hozzávalók a tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 ek rum
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 5 dkg margarin
  • 1 ek méz

Krémhez:

  • 1 l tej
  • 2 ek liszt
  • 2 cs vaníliás pudingpor
  • 3 tojássárgája
  • 20 dkg margarin
  • 15 dkg cukor
  • 2 csom. vaníliás cukor
  • 1/2 l lehűtött Hullala tejszín
 

Elkészítés:

  1. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, két részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, majd lisztezett tepsi hátán két lapot  sütünk belőle.(A tepsi mérete: 36 x 25 cm)
  2. Rövid ideig, kb 3-4 percig, és kb.

Utolsó hozzászólás

Jakubinyi Éva üzente 7 éve

Remek jó süti! Én is kipróbálom az ünnepekre ,de már lehet hogy hamarább is!! Köszi!!! Éva.

Tovább 

A böngészője lehet, hogy nem képes ezt a képet megjeleníteni.Hozzávalók:

Kávés piskótához:

15 dkg  cukor,

4 tojás,

1 csomag vaníliás cukor,

0,5 dl főtt kávé,

20 dkg finomliszt,

0,5 csomag sütőpor.

Vizes piskótához: 

10 dkg cukor,

2 tojás,

2 evőkanál víz,

8 dkg finomliszt,

1 mokkáskanál sütőpor.

Krémhez:

6 dkg cappuccino por,

3 dkg finomliszt,

1 evőkanál étkezési keményítőpor,

12 dkg kristálycukor,

0,5 liter tej.

Ezeket sűrűre főzzük, és hagyjuk kihűlni.

Majd 20 dkg margarint (vagy vajat) kikeverünk 18 dkg porcukorral, és a kihűlt krémhez keverjük.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

:)Egészségetetekre!

Tovább 

   A böngészője lehet, hogy nem képes ezt a képet megjeleníteni.A böngészője lehet, hogy nem képes ezt a képet megjeleníteni.A böngészője lehet, hogy nem képes ezt a képet megjeleníteni.

Hozzávalók: 

50 dkg darált házi keksz,

15 dkg margarin,

4 evőkanál kakaópor 
4 evőkanál porcukor,

1,5 dl főtt kávé 
Mindezt összegyúrjuk, és egy kivajazott 26 cm-es átmérőjű tortaformába nyomkodjuk egyenletesen.

 

Töltelék: 
50 dkg gesztenyemassza ,

0,5 dl rum 
5 dl Hulala kemény habbá verve,

20 gramm étkezési zselatin felfőzve 
Tetejére: étcsokoládé reszelék,

és csoki dara. 
Elkészítése: 
A gesztenyemasszát a 0,5 dl rummal kikeverjük, hozzákeverjük óvatosan a kemény habbá vert Hulalát, melyből félre teszünk a torta tetejének díszítésére.

Tovább 

 

 

Hozzávalók 6 személyre:
A piskótalaphoz:

6 tojás 

12 dkg cukor

12 dkg liszt 

csokoládéöntethez:

10 dkg cukor

2 evőkanál kakaó 

4-5 kanál víz

A vaníliakrémhez:

2 tojássárgája

5 dkg cukor

1 kiskanál liszt

1/2 l tej

1 dkg vaj

1 csomag vaníliás cukor

töltelék végleges elkészítéséhez

1,5l dl rum

6 dkg darált dió

6 dkg mazsola

6 dkg barackíz

díszítéshez: 

2 dl tejszín

10 dkg cukor

töltelék végleges elkészítéséhez

1,5l dl rum

6 dkg darált dió

6 dkg mazsola

6 dkg barackíz

 

Elkészítés:

A hat tojásfehérjéből a 12 dkg

cukor fokozatos hozzáadásával kemény

habot verünk, hozzákeverjük a tojások

sárgáját, majd a lisztet.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Az én receptemben sincs lekvár.

Tovább 

A böngészője lehet, hogy nem képes ezt a képet megjeleníteni.Hozzávalók:

6,5 dl tej

15 dkg cukor

3 tasak ( 30gr) zseletinpor

30 dkg csokis nápolyi

30-40 dkg magozott meggy

25 dkg tejszínpor

2 tasak tejszínhabpor

Csoki öntet 

Elkészítése:

5 dl tejet a 15 dkg cukorral felforralunk, és félre tesszük hűlni.

A megmaradt 1,5 dl tejben elkeverjük a zseletinport, és hozzáadjuk langyosra hűlt tejet. Megvárjuk, hogy teljesen kihűljön.

Ebbe a kihűlt cukros, zselatinos tejbe beleszórjuk a tejszínport és elkezdjük elektromos mixerrel verni (praktikus mimnél mélyebb edényben felverni).

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Ezt is kipróbáljuk,köszönjük.

Tovább 

Ezt a levest általában a nyári nagy melegekben használják,tálaláskor jégkockákat is adhatunk hozzá.Megvallom amikor ide jöttem azt mondtam hogy soha ilyesmit nem eszek ,de mióta kiprobáltam nyáron sokszor elkészitem és ízlik is.

Hozzávalók:

Jól megérett paradicsom kb.800 gr-1 kg,

egy zöld kövérpaprika kb.60 gr ,

1-2 friss uborka kb.250 gr,hagyma(a vöröshagyma jobb) kb. 100 gr,

1 cikk fokhagyma,

olivaolaj kb.100 gr,

ecet(piros borecet a legjobb),

só,

hideg víz.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Ilona köszönöm az eredeti olasz receptet.
Marcsi

Tovább 

network.hu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók a diószemekhez:

20 dkg margarin,

10 dkg cukor,

3 cs. vaníliás cukor,

2 tojás sárgája,

pici só,

30 dkg liszt,

10 dkg darált dió.

A fa törzséhöz:

8 tojást

15 dkg porcukorral habosra keverünk.

30 dkg darált dió,

2 ek. zsemlemorzsa,

1 kk. sütőpor,

10 dkg rumba áztatott mazsola.

Elkészítés:

A diószemek hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába tesszük, és egy éjszakára a hűtőbe rakjuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

nagyon jól néz ki!!

Tovább 

Hozzávalók:

50 dkg túró,

10-15 dkg darált dió,

1-2 ek. tejföl,

1 citrom reszelt héja,

leve ízlés szerint,

kevés porcukor és vaníliás cukor,

1 szem bab,

maréknyi darabolt dió,

A díszítéshez:

friss gyümölcsök

Elkészítés:

A túrót elkeverjük a darált dióval és annyi tejföllel, hogy formázható masszát kapjunk. Egy sötét színű, lapos tányéron sündisznóalakot formázunk. Tördelt dióval tüskézzük a hátát, az orrának egy sötét barna babszemet használunk.

Tovább 

network.hu

 

HOZZÁVALÓK:

4 db tojás,

30 dkg reszelt sárgarépa,

20 dkg kristálycukor,

8 dkg liszt,

1 csomag sütőpor,

25 dkg darált dió,

őrölt szegfűszeg,

reszelt narancshéj

 

Elkészítés:

 A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájukat a cukor kétharmad részével kihabosítjuk. A tojásfehérjékhez hozzáadjuk a maradék egyharmad rész cukrot és a sütőport, majd azt is habbá verjük. Végül összekeverjük a két habot, és óvatosan beleforgatjuk a lisztet.

Tovább 

network.hu

 

Hozzávalók:

1/2 kg feta sajt,

20 dkg baconszalonna,

4 db hurkapálca,

1 marék ruccola saláta,

1 kisebb fej saláta,

1 pritaminpaprika,

1 citrom leve,

1 dl olíva olaj,

só, bors

 

Elkészítés:

A felkockázott fetasajtot begöngyöljük a baconszalonna-szeletekbe. Hurkapálcára tűzzük őket, majd kevés olajon kicsit átsütjük. A zöldségeket megmossuk. A salátát leveleire szedjük, a ruccolát és a paprikát apró darabokra vágjuk. Olívaolajjal, citromlével, sóval, borssal ízesítjük.

Tovább 

  Hozzávalók :

6-8 zöldpaprika
25 dkg gomba
10 dkg vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
4 db tojás
2 dkg zsír
20 dkg zsemlemorzsa
2 dkg só
4 dl olaj

Elkészítés:

A kicsumázott paprikát leforrázzuk. A gombát, vöröshagymát tojással megsütjük és a paprikába töltjük. Lisztba, tojásba és morzsába mártva bő zsírban kisütjük.

Utolsó hozzászólás

kocsisne ilonka üzente 8 éve

Eszt elfogom késziteni nekem is van egy rántott paprika receptem fehér paprika kell hoza jó nagyok és husosak aki szereti lehet kicsit csipö nem erös csak éppen a paorikán a szár legyen rajta mert azzal fogjuk a paprikákatt egy vas lapra a tüzhely tetején meg süsük de vigyázva hogy a leve bent maradjon ha meg sült a héfát ovatosan le huzuk lehett a sütöben is ha lehuztuk a héjátt akkor ugyan ugy járunk el mint ha hus lene be panérozuk és bö olajban ki süsük én a listrbe teszek ételizesitött borsot külön nem sozom lehetöleg a paprikákatt nem szurom ki sütés közben hogy a leve bent maradjon nagyon finomm sokszor még 2-kiló paorika sem elég ha vendégekett várok mindig rántott paprika kell jó étvágyatt iluskamami


Hozzávalók:

1 kg burgonya (nem szétfővő fajta)
1 fej vöröshagyma
5 dkg húsos szalonna
2 teáskanál ételízesítő
4 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál fehérborecet
2 evőkanál vágott snidling

Elkészítés:

A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában sós vízben megfőzzük. Kissé hűlni hagyjuk, meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, összevágjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk. Felforralunk 2,5 dl vizet az ételízesítővel. Az olajat simára keverjük az ecettel, a hagymával, sóval, borssal és a forró vízzel.

Tovább 

Hozzávalók:

40 dkg, 1 csomag  mélyhűtött leveles vajas tészta
4 fél csirkemellfilé
a töltelékhez:
20 dkg húsos szalonna, (sliced bacon)
10 dkg krémsajt
15 dkg darált csirkehús
2 szál felaprított
póréhagyma
1-1 kiskanál friss kakukkfű, tárkonylevél
és petrezselyem
1 tojás
só, őrölt bors
a tészta nyújtásához:
liszt
a tészta lekenéséhez:
2 tojássárgája
a tepsi kikenéséhez:
olaj

Elkészítés:

 A tésztát a hűtőszekrényben felengedjük. A fél csirkemellfiléket lapjában felnyitjuk, széthajtjuk, fólia között kissé kiverjük, és besózzuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Ez a csirketorta nagyon jól hangzik,ezt elfogom készíteni.
Köszönöm:Edit

Tovább 

 

network.hu

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hozzávalók a tésztához:
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
7 tojás
25 dkg hámozott darált mandula
1,5 dkg zsemlemorzsa
a forma kikenéséhez:
2 dkg vaj
a krémhez:
5 dkg étcsokoládé
kb. 1 dl meleg víz
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
12,5 dkg vaj
a tetejére:
1 maréknyi csokoládédara

Elkészítés:

A tésztához a porcukrot a vaníliás cukorral összekeverjük. 4 dekányit kiveszünk belőle és 6 tojássárgájával habosra keverjük, majd a mandulát és a zsemlemorzsát is belekeverjük.

Tovább 

 Képviselőfánk citromkrémmel

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Képviselőfánk citromkrémmel

Hozzávalók :

  • 1 dl víz 
  • 1 dl tej 
  • 1 csipet só 
  • 1 dkg cukor 
  • 1 evőkanál kakaópor 
  • 9 dkg vaj 
  • 12 dkg liszt 
  • 4 db tojás 
  • A töltelékhez:
  • 3 szem tojás 
  • 12 dkg cukor + 1 evőkanál 
  • 1 csomag pudingpor 
  • 4 dl tej 
  • A citromkrémhez:
  • 25 dkg mascarpone 
  • 5 dkg porcukor 
  • 1 citrom héja és leve

  • Elkészítés:
  • A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A vizet a tejjel, a sóval, a cukorral, a kakaóval és a vajjal felforraljuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és folyamatos kevergetés mellett besűrítjük.

Tovább 

 Macesztorta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Macesztorta

 


Hozzávalók:
  • 8 db tojás 
  • 8 csapott evők. csapott evk. kristálycukor 
  • 10 dkg darált dió 
  • 1 db citrom 
  • 0.5 cs sütőpor 
  • 8 csapott evők. maceszliszt 
  • 5 dkg mazsola 
  • kávésk. vaj 

 

  • Elkészítés:
  • A tojássárgáját a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a darált diót, a citrom kicsavart és átszűrt levét, lereszelt héját, végül a sütőporral elkevert maceszlisztet és a mazsolát. A tojásfehérjék keményre felvert habjával óvatosan összedolgozom és vajazott, lisztezett tortaformába öntöm.

Tovább 

 Doni hómező

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Doni hómező


Hozzávalók a tésztához:
  • 40 dkg liszt,
  • 20 dkg cukor,
  • 25 dkg margarin,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 4 tojás sárgája,
  • 2 evőkanál tejföl
  • A tészta kenéséhez:
  • 4 tojás fehérje,
  • 15 dkg cukor,
  • kevés dióbél(15 dkg)
  • A krémhez:
  • 2 csomag vaníliás pudingpor (főzhető)
  • ½ liter tej,
  • 25 dkg margarin,
  • 25 dkg porcukor,
  • 4 cl rum
  • Elkészítés:
  • A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és három lapot nyújtunk belőle (kb. 33x36 cm), sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megkenjük a tojásfehérjéből és a 15 dkg cukorból gőz fölött felvert habbal.

Tovább 

 Somlói kocka

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Somlói kocka
  • Hozzávalók:
  • 6 db tojás 
  • 6 evőkanál cukor 
  • 6 evőkanál liszt 
  • 1 csomag vaniliaaroma 
  • 2 evőkanál kakaópor 
  • 10 dkg vaj 
  • 10 dkg darált dió 
  • 2 dl tej 
  • 1 evőkanál cukor 
  • 1 evőkanál rum 
  • 1 evőkanál liszt 
  • 2 dl tej 
  • 1 evőkanál cukor 
  • 10 dkg vaj 
  • 1 evőkanál liszt 
  • 2 evőkanál kakaópor 
  • 3 dl habtejszín 
  • 1 dl tej 
  • 1 evőkanál rum 
  • 10 dkg cukor 
  • 2 evőkenál kakaópor 
  • 1 marék rumba áztatott mazsola
  • Elkészítés:
  • Két négyzet vagy téglalap alakú tortaformát vajjal és liszttel előkészítünk.

Tovább 

 Almás-túros béles

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

  Almás-túros béles

Hozzávalók a tésztához:
  • 40 dkg liszt 
  • 25 dkg margarin 
  • 10 dkg cukor 
  • 1 kanál tejföl 
  • 1 késhegynyi sütőpor 
  • 1 csipet só 
  • Töltelék:
  • 60 dkg túró 
  • 1 kg reszelt alma 
  • 4 db tojás 
  • 5 dkg vaj 
  • 5 dkg dara 
  • 10 dkg mazsola 
  • 10 dkg cukor 
  • 1 csomag vaniliás cukor 
  • 5 dkg darált dió 
  • 1 kanál reszelt citromhéj 
  • 20 dkg baracklekvár
  • Elkészítés:
  • A tésztához való anyagokból linzeralapot készítünk, 2 részre osztjuk, vékonyan kinyújtjuk.

Tovább 

 Máglyarakás

8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

 

 

Máglyarakás
Hozzávalók:
•  20 dkg vajas kifli vagy kalács
•  3 tojás
•  ½ liter tej
•  10 dkg porcukor
•  3 dkg vaj
•  10 dkg darált dió
•  10 dkg mazsola
•  ½ dl rum ( ízlés szerint)
•  ½ kg alma
•    3 kanál barackíz
  • Elkészítés:
    Az 1-2 napos süteményeket karikára vágjuk, a tojássárgáját a cukorral és olvasztott vajjal elkeverjük, hozzáadjuk a tejet, és a felszeletelt süteményre - amit egy mély tálba tettünk – ráöntjük. Egy ideig benne áztatjuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

A családom kedvence,talán 1 hónapja volt nálunk.
Nagyon finom,köszönjük.

Tovább 

 Rigójancsi

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 


Rigójancsi
Hozzávalók a tésztához:
•  7 tojásból készült csokoládés piskóta amit egy nagyobb tepsiben sütünk meg, amikor kihűlt, ketté vágjuk.
Töltelék:
•  8 dl tejszín
•  6 dkg kakaó
•  12 dkg vaníliás cukor (lehet porcukor)
•  1 csapott evőkanálnyi zselatin
Bevonat:
•  30 dkg cukorból és a dkg kakaóból készült fondant vagy
3 dkg kakaóból 3 dkg cukorral főzött, 3 dkg vajjal elkevert csokoládémáz


  • Elkészítés:
    A lehűtött tejszínt porcelántálban kemény habbá verjük, és közé keverjük a kevés vízben feloldott, átszűrt zselatint.  A kakaót összekeverjük a 12 dkg cukorral, és azt lassanként a tejszínhabzóz keverjük.

Tovább 

 Kelt prósza

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Kelt prósza

Hozzávalók a tésztához:
  • 60 dkg kukoricaliszt 
  • 5 dkg élesztő 
  • 0.5 liter tej 
  • 10 dkg margarin 
  • 10 dkg cukor 
  • 4 db tojás 
  • só 
  • Töltelék:
  • 15 dkg mák 
  • 15 dkg cukor 
  • 1 db citrom vagy narancs reszelt héja 
  • 1 csomag vaniliás cukor 
  • meggy- vagy cseresznyebefőtt 
  • Elkészítés:
  • Kevés langyos tejben, pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi cukrot a margarinnal, és a tojásokkal habosra keverjük, beletesszük a sót és a vaníliás cukrot is.

Tovább 

 Füstölt sonka ananásszal

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Füstölt sonka ananásszal
Hozzávalók:
  • 10 dkg mélyhűtött zöldborsó 
  • 3 dl narancslé 
  • 25 dkg hosszú szemű rizs 
  • 2 evőkanál mangó chutney 
  • 10 dkg mélyhűtött csemegekukorica 
  • 2 füstölt sonkaszelet, a zsíros részek levágva 
  • 25 dkg konzerv ananászkarika saját levében 
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő fekete bors 
  • Elkészítés:

  • A rizst egy lábas forrásban lévő vízbe tesszük, és 10-12 perc alatt vagy a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint puhára főzzük.

Tovább 

 Szezámmagos-sajtos stangli

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Szezámmagos-sajtos stangli

  • Hozzávalók:
  • 1 nagyobb tojás 
  • 5 dkg vaj 
  • 1 evőkanál szezámmag 
  • 0.5 kiskanál só 
  • 2 evőkanál tej 
  • 5 dkg reszelt parmezán sajt 
  • 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 
  • 10 dkg BL112-es búzaliszt és egy kevés a formázáshoz 
  • 1 kiskanál fűszerpaprika 
 
  • Elkészítés:
  • A sütőt 180 °C-ra (légkeveréses sütő 160 °C, gázsütő 2–3-as fokozat) előmelegítjük; a tepsit sütőpapírral kibéleljük. A kétféle lisztet a sóval egy tálba szitáljuk és összekeverjük.

Tovább 

 Húsvéti sárgatúró

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Ez az étel a szabolcsi húsvéti hagyományokhoz kötődik. Szinte nincs is olyan ház ezen a vidéken, ahol ne készítenék el az ünnep alkalmából ezt a finomságot. Édesanyám receptje a következő:


Hozzávalók 6 személyre:

20 db tojás

45 dkg cukor 

2 csomag vaníliás cukor 

1 csipetnyi só 

ízlés szerint mazsola 

2 l tej

  • Elkészítés:
  • 20 db tojást mossuk meg és egy tálba törjük fel, majd dolgozzuk el mixerrel.
  • A tejet tegyük oda főni. Amikor már meleg és gőzöl tegyük bele a cukrot és egy csipetnyi sót.

Tovább 

 Házisonkás palacsintabatyu

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

 Házisonkás palacsintabatyu

Hozzávalók:
  • 8 db sós palacsinta 
  • 25 dkg főtt házi sonka 
  • 1 evőkanál liszt 
  • 4 dl tejföl 
  • 20 dkg erdőszéli csiperkegomba 
  • 2 fej vöröshagyma 
  • só, bors, olaj, petrezselyem 
  • Elkészítés:
  • A házisonkát felaprítjuk, tejföllel krémes masszává keverjük. A palacsinták közepére egyenként tölteléket halmozunk, batyuszerűen összefogjuk, megtűzzük.
  • A mártáshoz a hagymát megpirítjuk kevés olajon, hozzáadjuk a megmosott, szeletelt gombát, a petrezselyemzöldet.

Tovább 

 Paradicsomos húsgolyók pulyka húsból

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Paradicsomos pulykagolyók

  • Hozzávalók:
  • 0.75 dl tej 

  • 8 dkg zsemlemorzsa 
  • 35 dkg darált pulykahús 
  • 2 kiskanál szárított oregánó 
  • 1 csomó frissen aprított petrezselyem 
  • só, bors 
  • 2 evőkanál olívaolaj 
  • 1 fej vöröshagyma 
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma 
  • 3 kiskanál cukor 
  • 1 doboz konzervparadicsom (darabolt) 
  • 50 dkg száraz tészta 
    •  Elkészítés:
    • A tejet összekeverjük a zsemlemorzsával, majd hozzáadjuk a darált húst, valamint az oregánó és a petrezselyem felét.

    Tovább 

     Borzas krumpli sült debrecenivel

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

    Borzas krumpli sült debrecenivel
    • Hozzávalók:
    • 0.5 kg krumpli 
    • 2 db tojás 
    • 2 pár debreceni kolbász 
    • 2 evőkanál liszt 
    • só, bors, majoranna, fokhagyma 
     
    • Elkészítés:
    • Az almareszelőn lereszelt burgonyát kinyomkodjuk a levéből, majd hozzáadjuk a tojást, fűszereket, és a lisztet.
    • Jól összekeverjük, majd forró olajban szép pirosra sütjük, Kanállal adagoljuk, és kissé ellapítjuk.
    • Ha minden krumpli kisült, akkor a bevagdosott debrecenit is kisütjük. Finom ecetes uborkával tálaljuk

    Tovább 

     Farmerleves

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

    Farmerleves

    Hozzávalók:

    • 50 dkg tarkabab 
    • 40 dkg füstölt marhanyelv 
    • 1 evőkanál mustár 
    • 1 db póréhagyma 
    • 1 db sárgarépa 
    • 2 dl fehérbor 
    • 3 evőkanál mangalicazsír (vagy étolaj) 
    • 1 gerezd fokhagyma 
    • 1 csokor petrezselyem 
    • só 

    Elkészítés:

    • Előző este a babot beáztatjuk.
    • A füstölt marhanyelvet kb. 2 liter vízben megfőzzük, majd a húst kivesszük belőle.
    • A főzővízben feltesszük főni a beáztatott babot, a karikákra vágott sárgarépát a póréhagyma felével, a zúzott fokhagymával és a mustárral.

    Tovább 


    Hozzávalók:
    4 nagy alma,

    4 csirkecomb,

    2 evőkanál zselatin,

    3 dl húsleves (leveskockából is lehet),

    1 kis üveg ecetes reszelt torma,

    só,

    2 evőkanál olaj

    Elkészítés:
    Hámozd meg az almát és vágd apró kockára. A zselatint old fel a húslevesben (vigyázz, hogy ne forrjon fel!), majd, amikor majdnem kihűlt, tedd bele az almakockákat. Öntsd fóliával kibélelt formába, és tedd a hűtőbe, hogy megdermedjen.
    Sózd be a csirkecombokat és kend be vastagon reszelt tormával.

    Tovább 


    Hozzávalók:
    30 dkg sajt (trappista, chedar vagy edami,

    3 főtt tojás,

    néhány szelet Bacon szalonna,

    só, bors, mustár,

    2 szál zöldhagyma,

    petrezselyemzöld,

    2 evőkanál majonéz,

    2 evőkanál tubusos sajtkrém

    Elkészítés:
    Tedd a sajtot két nejlon zacskóba. A külső zacskót szúrd át egy fakanállal és lógasd lobogó vízbe, és főzd a sajtot 30-35 percig. Közben a megmosott zöldhagymát vágd apróra, a petrezselymet finomra. A tojásokat tedd turmixgépbe, add hozzá a majonézt, a sajtkrémet és kevés mustárt, végül tedd bele a felaprított zöldeket, majd sóval, borssal ízesítsd.

    Tovább 

        network.hu

    Hozzávalók:

    25dkg rétesliszt,

    25 dkg cukor,

    1 csomag sütőpor,

    10 dkg keserű kakaópor,

    1 kávéskanál  szódabikarbóna,

    0,6 dl olaj,

    2 dl tejföl,

    1,5 dl víz,

    1 tojás;

    a csokimázhoz:

    6 dkg vaj,

    10dkg étcsokoládé,

    1 evőkanál tejszín,

    4-5 dkg cukor

    Elkészítés:
    Robotgéppel keverd össze a hozzávalókat öntsd egy kivajazott, kilisztezett 20 cm átmérőjű kuglófformába, és 180 fokos előmelegített sütőben 35-40 perc alatt süsd meg.

    Tovább 

    Hozzávalók:
    40 dkg darált háztartási keksz,

    20 dkg vaj vagy margarin,

    15 dkg porcukor,

    3 dkg kakaópor,

    5 dkg narancslekvár,

    kevés narancslé;

    a tetejére:

    kókuszreszelék,

    tortadara,

    színes szórócukor és apró cukortojás

    Elkészítés:
    Keverd ki a vajat a porcukorral és a kakaóporral, majd add hozzá a darált kekszet és a lekvárt és gyúrd a narancslével jól formázható masszává. Rövid ideig pihentesd, majd formázz belőle tetszés szerinti fél tojásokat (evőkanálba nyomva szép formát kaphatsz) és forgasd egy részét kókuszreszelékbe, tortadarába és színes szórócukorba.

    Tovább 


    Hozzávalók a tésztához:

    35 dkg liszt,

    1 csomag szárított élesztő (7 g),

    20 dkg porcukor,

    1 teáskanál citromaroma (vagy 1 citrom reszelt héja),

    1 tasak vaníliás cukor,

    1 tojás,

    1 dl tejszín,

    8 dkg  vaj vagy margarin;

      a töltelékhez:

    80 dkg nektarin vagy őszibarack (konzerv)

    3 dl őszibaracklé,

    1 citrom leve,

    1 csomag vaníliás pudingpor;

    10 dkg mandulaforgács vagy szeletelt mandula;

    2 evőkanál porcukor,

    5 dkg olvasztott vaj

    Elkészítés:
    Bélelj ki egy 30 x 35-ös tepsit sütőpapírral.

    Tovább 

     Édes gomba

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás


    Hozzávalók ((kb) 20 db 
    Kalapjához:

    • 1/2 kg darált háztartási keksz
    • 20 dkg porcukor
    • 3 dkg kakaó
    • 1 vanília cukor
    • 2 és fél dl tej
    • 1 rum aroma
    • Krémhez:
      • 10 dkg margarin
      • 10 dkg porcukor
      • 1 tojássárgája
    • Csokibevonathoz:
      • 4 evőkanál olaj
      • 1 tábla étcsokoládé
    • Szárához:
      • 1 csomag babapiskóta
      • kevés tej
      • kókuszreszelék

    Elkészítése:

    A kekszet, a porcukorral, vaníliával, rummal, tejjel, kakaóval összegyúrjuk.

    Utolsó hozzászólás

    Kiss Judith üzente 8 éve

    Nagyon mutatós, ha a kalapokat még meg pöttyözzük egy kevés krémmel.

    Tovább 

     Citromos, habos álom

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     

    Hozzávalók :

    • 1 nagy pohár 20%-os tejföl
    • 1 liter tejszín, vagy 2 csomag tejszínhab por
    • tej
    • 10 evőkabál porcukor
    • 2 egész citrom
    • 1 csomag babapiskóta

    Elkészítése:

    A tejfölt elkeverjük a két citrom lereszelt héjával, az egyik citrom levével, és a 10 evőkanál porcukorral. A felvert tejszínhabot óvatosan hozzákeverjük. Egy tálba alulra egy sor babapiskótát fektetünk, majd rákenünk a krémből, majd ismét egy sor babapiskóta következik, majd ismét krém, és így tovább, amíg van hozzávalónk.

    Tovább 

     

    A hagyományos túrógombócnál sokkal egyszerűbb az elkészítése, mivel az alapanyagokat össze kell főzni, gombóccá formázni, és a gombócokat már nem kell újra megfőzni. Nem elhanyagolható szempont, hogy egészséges, mivel kukoricadarából készül, tojás hozzáadása nélkül. Ugyanezért később, illetve hidegen sem keményedik meg. Az íze viszont vetekszik a hagyományos társaival.

    Hozzávalók (1212 darabra) a tésztához:
    22 dl-nyi kukoricadara
    500500 ml víz
    500500 g túró
    csipetnyi só

    A panírhoz:
    5050 g vaj
    100100 g zsemlemorzsa

    A tálaláshoz:
    kb 200200 ml tejföl
    porcukor

    Elkészítés:

    1.

    Tovább 

    Csupán egy-két apróságra kéne odafigyelnünk annak érdekében, hogy ételeink elkészítésénél ne vesszenek kárba az értékes vitaminok, tápanyagok, és még a konyhatechnológiai folyamatokat is lerövidíthetjük.


    Első tanács:

    A friss, nyers zöldségeket nem túl tanácsos sokáig vízben áztatnunk, mert közben a vitaminok kioldódnak a zöldségekből. Érdemes például a húslevesbe szánt zöldségeket közvetlenül felhasználás előtt tisztítanunk, hogy azokat rögtön a leveshez tehessük.

    Tovább 

     Húsvéti rakottas

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás


    Hozzávalók:

    • 4-5 szelet füstölt főtt sonka
    • 15 dkg konzerv gomba
    • 1-1 kis doboz bébikukorica, bébirépa
    • 1 csokor metélőhagyma, újhagyma vagy 1 szál póréhagyma
    • 50 dkg spagetti tészta
    • 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás Rafinéria
    • 5 tojás
    • 20 dkg füstölt sajt

    Elkészítés:

    A tojást megfőzöm, majd szeletelem. Közben elkészítem a Rafinériát és kifőzöm a tésztát. Ezt követően kivajazott/olajozott tepsibe lerakom a hozzávalókat a következőképpen: tészta fele, sonkaszeletek, zöldségek, tojás, erre ráöntöm a tejszínes mártás egy részét, majd újra tészta, és arra ráöntöm a második részét.

    Utolsó hozzászólás

    Ivánka Gyuláné Ica üzente 8 éve

    Kifogom próbálni,uj ízek-párosítások,Szerintem finom.Ivánka Ica

    Tovább 

     Húsvéti sonkapástétom

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     

    Hozzávalók:

    • 1 kg kicsontozott és lebőrözött füstölt főtt sonka
    • 10 dkg vaj
    • 10 dkg  Ráma sütőmargarin
    • 5 dkg liba- vagy kacsazsír
    • 1 kávéskanál bors
    • 1 evőkanál majoranna
    • 2 nagy gerezd fokhagyma
    • kevés só (ha kell bele)
    • fél kávéskanál cukor
    • 1 kávéskanál curry vagy fél kávéskanál cayenne-i bors
    • csipet rozmaring
    • csipetbazsalikom
    • 1 teáskanál pirospaprika
    Elkészítés:

    A sonkát apróra daraboljuk, és a felolvasztott vajat, margarint és zsírt hozzáöntve elkeverjük.

    Tovább 

     Húsvéti rakott sajtos sonka

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


    Hozzávalók:

    • 25 dkg bacon
    • 50 dkg trappista sajt (lehet füstölt sajttal vegyesen)
    • 30 dkg füstölt pulykasonka
    • 40 dkg csirkemellfilé
    • bors

    Elkészítés:

    A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. Sóval, borssal ízesítjük. Egy közepes jénait kibélelünk a bacon felével, ráfektetjük a csirkemellet, rá a puykapárizsit, majd befedjük sajttal. A tetejére a maradék bacont tesszük, és kb. 20 percig közepes hőmérsékleten alufóliával fedve sütjük, majd levéve a fóliát még 5-10 percig pirítjuk.

    Tovább 

     HÚSVÉTI FONOTT KALÁCS

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     

    Húsvéti fonott kalács II.

    Hozzávalók:

    • 3 dl langyos tej
    • 6 dkg kristálycukor
    • 1 csomag szárított élesztő
    • 6 dkg vaj
    • 50 dkg liszt
    • 1 egész tojás
    • 1 tojás sárgája

    Elkészítés:

    Az átszitált lisztbe belekeverem a langyos cukros tejben megfuttatott élesztőt, hozzáadom a vajat és a tojás sárgáját, jól átdolgozom, majd meleg helyen megkelesztem. A megkelt tésztát három részre osztom, lisztezett deszkán hosszú hengereket formálok belőle, majd összefonom a három hosszú tésztahengert.

    Tovább 

     Húsvéti répatorta

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

    Húsvéti répatorta

    Hozzávalók:

    • 30 dkg porcukor
    • 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
    • 28 dkg liszt
    • 1 csomag sütőpor
    • ½ kávéskanál szódabikarbóna
    • 10 dkg pirított, durvára darált dió
    • ¼ teáskanálnyi só
    • 1,5 teáskanál fahéj
    • 4 tojás
    • 2,4 dl olaj
    • 34 dkg finomra reszelt sárgarépa
    • 1 db közepes, reszelt alma / vagy kb. 1 dl pépesített ananászbefőtt
    • A krémhez:
    • 2 tojás
    • 10 dkg porcukor
    • 2 evőkanál liszt
    • 2 dl tej
    • 1 csomag Bourbon vaníliás cukor
    • 1 citrom leve és reszelt héja
    • 10 dkg vaníliás krémtúró
    • 10 dkg vaj
    • A díszítéshez:
    • 5 dkg durvára vagdosott vagy darabolt pirított dió
    • 1 dl habtejszín
    • marcipán (vagy nyújtható fondant) a figurákhoz, cukorkák
    • 3 dkg kókuszreszelék, keserű mandula aromával átkevergetve és kiszárítva a fűhöz

    Elkészítés:

    A száraz hozzávalókat elkeverjük, majd hozzáadjuk az olajjal kikevert tojásokat, és a répareszeléket az almával.

    Tovább 

     Húsvéti kosarak

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

    Húsvéti kosarak 

    Hozzávalók:

    • 5 tojás
    • 5 púpozott evőkanál finomliszt
    • 20 dkg kristálycukor
    • 1 kiskanál sütőpor
    • 2 evőkanál citromlé
    • vaníliapuding

    A díszítéshez:

    • húsvéti dekor marcipánfigurák

    Elkészítés:

    A tojások sárgáját a kristálycukorral, a sütőporral és a citromlével habosra keverjük, majd a lisztet is hozzáadjuk. A tojásfehérjét keményre felverjük, és lassan hozzáadjuk az előbb elkészített masszához. Kivajazott, kilisztezett formákba öntjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük.

    Tovább 

     Húsvéti tojástorta

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     

     

    Húsvéti tojástorta II.

    Hozzávalók a  piskótához:
    • 8 tojás
    • 24 dkg kevert liszt (finom és fogós)
    • 20 dkg porcukor átszitálva
    • csipet só
    • 1 teáskanál sütőpor
    • 5-6 dkg olvasztott, de nem meleg vaj

    A krémhez:

    • 1 csomag vaníliás pudingpor
    • 4-5 evőkanál (ízlés szerint) porcukor
    • 3 dl tej
    • 20 dkg tortabevonó étcsokoládé
    • 25-30 dkg vaj

    A ragasztáshoz:

    • 1 tojásfehérje, villával egy kicsit összekeverve

    A bevonáshoz:

    • kb. 70 dkg kétszeres marcipán (magam készítettem interneten talált leírások alapján, de nagyon macerás, egyszerűbb megvenni)
    • ételfesték (legjobb a paszta állagú, de ha port veszel, csinálj belőle kevés vízzel vagy alkohollal jó sűrű pasztát, úgy gyúrd bele a marcipánba, és óvatos legyél vele, mert nagyon kevés kell belőle)
    • cukormáz sárga festékkel megfestve (jó sűrű legyen)

    Elkészítés:

    A főzött csokikrémhez a pudingport a cukorral összekeverem, simára keverem 3 dl tejjel, besűrítem, hozzáadom a csokit, addig keverem, amíg elolvad a csoki.

    Tovább 

     

     
     
    Hozzávalók:

    • 1 bögre (2 dl) víz
    • 4 evőkanál keserű kakaópor
    • 2 bögre finomliszt (kb. 25 dkg)
    • 1 bögre kristálycukor (kb. 20 dkg)
    • 1 evőkanál szódabikarbóna
    • 1 dl natúr joghurt
    • 1 csomag vaníliás cukor
    • 2 tojás
    • 22 dkg Rama Sütőmargarin
    • A tetejére:
      • jó maréknyi durvára vágott mogyoró vagy dió
      • 1 csomag vaníliás cukor
      • 12 dkg porcukor
      • 6 evőkanál natúr joghurt
      • 4 evőkanál keserű kakaópor
      • 12 dkg Rama Sütőmargarin
    • A tepsi kikenéséhez:
      • 2-3 dkg Rama Sütőmargarin

    Elkészítése:

    A vizet egy kisebb lábasba öntjük, a margarint és a kakaót hozzáadjuk, kevergetve fölforraljuk, a tűzről lehúzzuk.

    Tovább 

     Húsvéti koszorú

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

    Lassacskán kezdhetjük a szokásos húvéti menűhöz a sütik és kalácsok  kiválasztásást.

     
     

    Hozzávalók (8 darab koszorúhoz):
    • Az alaptésztához:
      • 1 db tojássárgája
      • 10 dkg porcukor
      • egy csipet só
      • 25 dkg finomliszt
      • 1 evőkanál tejföl
      • 12,5 dkg Rama Sütőmargarin

    Elkészítése:

    A margarint, a lisztet, a sót, a cukrot és a tojássárgáját a tejföllel összegyúrjuk. Vigyázzunk arra, hogy ne dolgozzuk túl, mert akkor szívós lesz a tészta.

    Tovább 

     Banános alma torta

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

    Hozzávalók a tésztához:

    • 1 tojás
    • 6 dkg cukor
    • csipet só
    • 25 dkg liszt
    • 12,5 dkg vaj
    • A töltelékhez:
    • 5 savanykás alma
    • 4 banán
    • 5 dkg cukor

    Elkészítés:

    A tésztához a hozzávalókat gyúrjuk össze, majd egy kivajazott formát béleljünk ki vele. 3 almából főzzünk kompótot, majd amikor megfőtt, szűrjük le, és keverjünk hozzá 2 villával összetört banánt. Ezzel a töltelékkel töltsük meg a tésztát, majd a maradék 2 banánt és a 2 almát karikázzuk fel, és ezzel borítsuk be a tetejét.

    Tovább 

     Krémes máktorta

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     Krémes máktorta (Máktorta 2.) recept 

    • Megjegyzés:
    • - Ha több lisztet használtunk a kelleténél, az ilyen massza sütés után szétesik.

    Hozzávalók azomlós tésztához:

    • 10 dkg porcukor
    • 20 dkg vaj
    • 30 dkg liszt
    • 2 tojás
    • sütőpor

    krémhez:

    • 2 dl tejszín
    • 2 dl víz
    • 5 dkg liszt
    • 8 dkg mazsola
    • 10 dkg darált mák
    • 25 dkg krémtúró
    • méz

    díszítéshez:

    durvára szeletelt pisztácia

     


    • Elkészítés 
    • A tésztához kézi vagy gépi habverővel habosra keverjük a puha zsiradékot és a porcukrot, majd folyamatos keverés mellett, egyenként hozzáadjuk a tojásokat.

    Tovább 

     Rakott mákos tészta

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

    Az egyszerű mákos tészta felturbózott változata, de megéri az a kis plusz, amit hozzávalókból és a ráfordított időből igényel, mert lényegesen finomabb.

    Rakott 
mákos tészta recept

     
    Hozzávalók 4 főre: 
    • 0,5 kg hosszúmetélt
    • 1 ek olaj
    • 20 dkg mák
    • 12 dkg porcukor
    • 1 cs vaníliás cukor
    • 3 dl tejföl ( 20 %-os )
    • 1 db tojás
    • 25 dkg házi sárgabarack lekvár
    • 1 ek zsemlemorzsa
    • 4 dkg vaj
    • Elkészítés: 

    A mákot megdaráljuk és elvegyítjük 10 dkg porcukorral.

    Utolsó hozzászólás

    Kiss Judith üzente 8 éve

    Marcsika!!
    Nagyon egyszerű, és mégis valami más. Köszi a jó tippet. Nálunk holnap ez lesz az ebéd.

    Tovább 

    • Burgonyakrémleves 5. (fokhagymás) recept 
    • Hozzávalók 4 főre: 
      • 1/2kg burgonya
      • 1 fej vöröshagyma
      • 1 kis pohár tejföl
      • 2-3 dl tej (ízlés szerint)
      • 4-5 gerezd fokhagyma
      • szárított petrezselyem
      • pirospaprika
      • bors
      • ételízesítő
    •  
    • Elkészítés:
    • Meghámozzuk a burgonyát és sós vízben megfőzzük a félbevágott a vöröshagymával.
    • Egy másik edényben a finomra vágott fokhagymát illatozásig pirítjuk (de vigyázzunk nehogy megégjen, mert keserű lesz az íze!).

    Tovább 

     Tejes fasírt recept

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     

    Tejes fasírt recept 
    Hozzávalók 4 főre: 
    • 0,5 kg darált hús (sertés vagy pulyka ízlés szerint)
    • 1/4 kg vízbe áztatott kenyér
    • 1 fej vöröshagyma
    • 2-3 gerezd fokhagyma
    • 1 egész tojás
    • bors
    • vegeta
    • tej
    • tejföl
    • sajt (lehet füstölt is)
     

     

    Elkészítés: 

    • A hozzávalókból a tej, tejföl és sajt kivételével készítsünk a szokásos módon fasírt masszát.

    Tovább 

     Almás palacsinta

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     

    Almás palacsinta recept 
    Hozzávalók:
    • 3 kisebb méretű, savanykás alma (lereszelve összesen kb. 200 g)
    • 2 tojás
    • 200 g liszt
    • 5 dl tej
    • 50 g olvasztott vaj
    • 2 ek kristálycukor
    • csipet só
    • sütéshez:
    • 1-2 ek olaj
    • tálaláshoz:
    • fahéj
      porcukor
    •  
    • Elkészítés: 
    • Az almákat meghámozzuk, lereszeljük.
    • A többi hozzávalóból sűrű palacsintatésztát keverünk, a végén belefograjuk a reszelt almát.
    • Lefóliázva a hűtőbe tesszük kb. 2 órára.
    • A palacsintasütőt pár csepp olajjal felforrósítjuk és kb.

    Tovább 

     


    Hozzávalók:
    1 kg alma,

    30 dkg cukor,

    2 csomag (főzés nélkül készíthető) vaníliás puding,

    40 dkg háztartási keksz,

    25 dkg margarin,

    20 dkg étcsokoládé

    Elkészítése:
    A megpucolt almákat vágd vékony szeletekre és a cukrot hozzáadva főzd sűrűre, és hagyd kihűlni. Közben a leírás szerint készítsd el a pudingot, keverd össze a langyosra hűlt almával. Tegyél egy réteg kekszet egy kisebb süteményestál aljába, öntsd rá a krémet, kend szét rajta egyenletesen, majd helyezz rá még egy réteg kekszet.

    Utolsó hozzászólás

    Major Nagy Hajnalka üzente 8 éve

    Én ezt már rég óta csinálom és a gyerekeim szeretik

    Tovább 

     

    network.hu

    Hozzávalók:

    25 dkg cukor,

    50 dkg piskóta (baba vagy tortalapból),

    10 evőkanál rum vagy

    kis üveg rumaroma,

    10 evőkanál málna vagy egyéb pikáns lekvár,

    15 dkg vaj,

    7 dkg kakaó,

    20 dkg darált mandula,

    15 dkg csokireszelék (vagy csokidara)

    Elkészítés:
    Főzz a cukorból és 125 ml vízből állandó kevergetés mellett szirupot. A piskótát morzsold egy tálba, locsold meg a rummal, a felmelegített lekvárral lés a kihűlt sziruppal, majd hagyd egy órát állni.

    Tovább 


     Hozzávalók:
    3 dl tej,

    3 evőkanál búzadara,

    3 evőkanál narancs- vagy sárgabarack lekvár,

    2 evőkanál cukor,

    25 dkg gesztenyemassza,

    10 dkg vaj vagy margarin,

    5 dkg porcukor,

    2 evőkanál kakaó, kevés rum,

    1 csomag vaníliás cukor;

     a tetejére:

    tortabevonó

    Elkészítés:
    Főzz a tejből és a búzadarából tejbegrízt, ízesítsd a vaníliás cukorral és a lekvárral, majd hűtsd le. Közben keverd össze a villával összetört gesztenyemasszát a szobahőmérsékletű vajjal, a por- és vaníliás cukorral, a rummal és a kakaóval.

    Tovább 



    Hozzávalók:
    30 dkg pirítani való kenyér,

    3 dkg derített vaj,

    30 dkg liszt,

    3 db szétválasztott tojás,

    5 dl liter tej,

    5 dkg olvasztott vaj

    Elkészítés:
    A kockára vágott kenyeret a felforrósított vajon aranysárgára pirítjuk, kihűtjük. A lisztet összekeverjük a tojássárgákkal és sóval, apránként hozzáadjuk a tejet, majd a kenyérkockát. A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan – hogy ne essen össze – a masszába keverjük. Egy konyharuhát hideg vízzel megnedvesítünk, a gombócmasszából egy vastag hurkát formázunk, begöngyöljük a nedves szalvétába, és egy óra alatt – lassú tűzön, sós vízben – megfőzzük.

    Tovább 



    Hozzávalók a piskótához:

    15 dkg vaj,

    8 dkg porcukor,

    5 tojássárga,

    15 dkg olvasztott,

    65%-os étcsokoládé,

    5 tojásfehérje,

    8 dkg kristálycukor,

    16 dkg liszt;

    a bevonóhoz:

    11 dkg porcukor,

    15 dkg 65 %-os étcsokoládé,

    6 dkg vaj,

    5 cl ecet;

    20 dkg forró barackíz

    Elkészítés:
    A sütőt 185 C-ra előmelegítjük és egy 22 cm átmérőjű tortakarika alját sütőpapírral kibéleljük. A vajat egy tálba tesszük, és a porcukorral habosra keverjük, majd a keverést tovább folytatva egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd belecsorgatjuk az olvasztott csokoládét.

    Tovább 

    Hozzávalók:

    20 dkg vaj,

    20 dkg liszt,

    20 dkg darált mandula,

    10 dkg porcukor,

    3 tojássárgája,

    őrölt szegfűszeg és fahéj,

    ribizlilekvár,

    mandulaszeletek;

    a kikenéshez:

    kevés zsír, liszt

     Elkészítés:
    A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, összegyúrjuk a mandulával, a cukorral, a tojássárgájával, a fűszerekkel. Kinyújtjuk, kétharmadát zsírral kikent, liszttel megszórt formába rakjuk és megkenjük a lekvárral. A megmaradt tésztából ceruzavastagságú rudacskákat sodrunk, és rács formában elrendezzük a tortán.

    Tovább 

     Kolbászos-zöldborsós rizottó

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     

    Kolbászos-zöldborsós rizottó recept


    Hozzávalók:

    • 15 dkg zöldborsó
    • 2 szál füstölt szárazkolbász
    • 2,5 l csirkealaplé
    • 5 dkg vaj
    • 1 fej hagyma
    • 40 dkg rizottó rizs
    • 1,25 dl száraz fehérbor
    • 2 ek paradicsompüré
    • bors
    • 7,5 dkg hideg vaj
    • 10 dkg reszelt parmezán

     

     

    • Elkészítés: 
    • A zöldborsót forrásban lévő sós vízben kb. 2 percig blansírozzuk, majd leszűrjük.
    • Kivesszük az egyharmadát, és ezt villával péppé törjük.
    • A kolbászt apró darabokra vágjuk.

    Tovább 

     Chili con carne

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


    Hozzávalók:
    2 evőkanál olaj,
    1 fej vöröshagyma,
    2 gerezd fokhagyma,
    1 babérlevél,
    60 dkg darált marhahús,
    3 evőkanál paradicsompüré,
    2 dl vörösbor,
    5 dkg kaliforniai paprika,
    3 doboz vörösbab,
    1 doboz kukorica,
    10 dkg ketchup, ½ cm egész fahéj,
    1 csokor petrezselyem,
    2 teáskanál chili con carne fűszerkeverék

    Elkészítés:
    Az olajon megdinszteltjük az apróra vágott hagymát, a fokhagymát és a babérlevelet. Hozzáadjuk a darált marhahúst, és addig sütjük, amíg a levét elforrja.

    Tovább 

     

    Piskótás Rákóczi túrós almával recept

    Hozzávalók a tésztához:

    • 5 tojás
    • 5 ek cukor
    • 5 ek liszt
    • 1 tk sütőpor
    • 1 ek langyos víz
    • 10 dkg puha margarin
    Töltelékhez:
    • 1/2 kg túró
    • 3 tojás
    • 5 ek porcukor
    • 2 ek liszt
    • baracklekvár
    • 3-4 alma

    Elkészítés:

    A piskótához a cukrot a tojássárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a vizet, majd a margarint, és a lisztet a sütőporral. Ezeket robotgéppel keverjük.

    A felvert tojásfehérjehabot óvatosan beleforgatjuk. A masszát sütőpapírral bélelt  vagy vajazott-lisztezett tepsibe (kb 24 x 37 cm-esbe) simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig elősütjük.

    Tovább 

    A tészta kiváló alapanyaga rengeteg finom süteménynek. Sőt így húsvét közeledtével, a "böjtölés" után, igazán különleges, tápanyagban gazdag ínyencséget készíthetünk családunknak és várhatjuk a locsolókat.

    Hozzávalók:

    100 g Gyermelyi négytojásos rövidmetélt,
    4 db alma,
    6 evőkanál dió,
    1 evőkanál baracklekvár,
    2 db tojás,
    4 evőkanál cukor,
    1 db citrom,
    1 tasak vaníliás cukor,
    rum

    A mártáshoz:
    2 evőkanál cukor,
    2 kávéskanál őrölt fahéj,
    3 dl tej,
    1 tasak vaníliás krémpor

    Elkészítés:
    A megmosott almák tetejét levágjuk, az almákat kivájjuk és 200 °C-os sütőben 3-4 percig elősütjük.

    Tovább 

     Mézes krémes recept

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

    Fogyasztás előtt egy-két napot álljon a hűtőben, akkor lesz igazán puha a tésztája. Mézes krémes recept

     

     

    • Hozzávalók a mézes lapokhoz:
    • 45 dkg liszt
    • 15 dkg porcukor
    • 1 késhegynyi szódabikarbóna
    • 3 ek olvasztott zsír

    • 4 ek olvasztott méz
    • 1 egész tojás (villával felverve)
    • 4 ek tej
    • töltelékhez:
    • 1/2 l tej
    • 10 dkgbúzedara
    • 25 dkg margarin
    • 20 dkg porcukor
    • 2 cs. vaníliás cukor
    • 1 tojássárga
    • 20 dkg sárgabarack lekvár
    • csokoládémázhoz:
    • 20 dkg étcsokoládé
    • 20 dkg vaj

    •  
    • Elkészítés:
    • A tészta készítése:

      • A mézes lapokhoz valókat félkemény tésztává gyúrjuk.

    Tovább 

     Hortobágyi húsos gombóc

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

    Hozzávalók:

    pörkölt kb 30 dkg sertéshúsból
    1 dl tejföl

    bors
    1 kg burgonya
    1 tojás
    liszt

     

    Elkészítés:

     A szokásos módon pörköltet készítünk sertéshúsból. Ha elkészült, átszûrjük, és a húst ledaráljuk. A húsmasszához adunk egy kis tejfölt, sóval, borssal ízesítjük. Közben kockákra vágott burgonyát sós vízben megfõzünk. Leöntjük róla a vizet, jól lecsepegtetjük, majd gyúródeszkára terítjük és hagyjuk hûlni. Ha kihûlt áttörjük, adunk hozzá 1 tojást és annyi lisztet, hogy jól gyúrható tészta legyen.

    Tovább 

     Labdacsok

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

    Hozzávalók:

    fasirthús 50 dkg darált húsból

    töltelék

    brokkoli
    karfiol
    vegyes zöldség

     

    Elkészítés:

     Lobogó vízben fõzzük a zöldségeket kb 4 percig, szûrjük le.

    A fasírthúsból formázzunk labdacsokat és nyomkodjunk valamennyi közepébe tetszés szerint 1-1 rózsa brokkolit vagy karfiolt, illetve egy teáskanálnyi vegyes zöldséget.

    A labdacsokat forgassuk meg prézliben, és forró bõ olajban süssük ropogósra.

     Lapcsánka kicsit másképp

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

    Hozzávalók:

    1 kg. krumpli
    1 tojás

    feketebors
    30 dkg. csirkemáj
    1 csokor petrezselyem apróra vágva
    liszt, amennyit a krumpli felvesz

     

    Elkészítés:

     Meghámozzuk és nagylyukú reszelõn lereszeljük a krumplit, megsózzuk, megborsozzuk és beleütjük az egész tojást.

    Összekeverjük és eldolgozzuk a liszttel. Sûrû palacsintatészta állagúnak kell lennie. Ha túl tömör lenne a tészta, egy kis tejjel hígítsuk fel. Kis darabokra vágjuk a májat, majd kevés olajon nagy tûzön a petrezselyemmel együtt megfuttatjuk.

    Tovább 

     Habkonnyű sóskifli

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

    Hozzávalók a tésztához:

    • 700 g liszt
    • 2 db tojás
    • 1 kis pohár kefír
    • 100 ml étolaj
    • 60 g cukor
    • csipet só
    • 100 ml tej
    • 50 g élesztő
    • A krémhez:
      • 200 g Rama
      • 30 g só

    Elkészítése:

    Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd kelttésztát dagasztunk. Amikor megkelt 4 részre osztjuk a tálban. 1 részt kiveszünk, és elfelezzük, kinyújtjuk kör formára, kb. 30 cm-es méretre mindkettőt. Egyik lapot megkenjük a habosra, lágyra kikevert sós vaj vagy sütőmargarinkrémmel.

    Utolsó hozzászólás

    [Törölt felhasználó] üzente 8 éve

    Igen ugyan úgy járunk el a többi hárommal mint az előzővel.
    Azt gondoltam egy értelmű, mert ha nem akkor a többi kelt tészta megmarad egy adag pedig kevés, át írtam a receptet.
    Nekem fel se tűnt másnak aki még nem készítette nem biztos, hogy egy értelmű.

    Tovább 

     Tejföl torta

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     
     
    Hozzávalók:
    • vaj vagy sütőmargarin a kikenéshez
    • 4 kis tejföl
    • 4 vaníliás cukor
    • 50 gramm zselatin
    • 8-9 evőkanál cukor
    • 2 dl tej
    • gyümölcs
    • gyümölcskocsonya


    Elkészítése:

    A tejfölt a vaníliás cukorral és a kristálycukorral kikeverjük. A zselatint a tejjel felfőzzük, majd hozzáöntjük a tejfölhöz. Alaposan, de gyorsan összekeverjük és a vajjal vagy sütőmargarinnal kikent gyümölcstortaformába öntjük. Dermedésig hűtő. Ha megdermedt kiborítjuk és idény gyümölccsel díszítjük a közepét.

    Tovább 

     Virslis kiflik

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     

    Hozzávalók :
    • 3 dl tej
    • 1 kiskanál kristálycukor
    • 5 dkg élesztő
    • 50 dkg finomliszt
    • 1 púpozott kiskanál só
    • 1,5 dl étolaj
    • 6 db virsli
    • 1 tojás
    • 10 dkg reszelt sajt

    Elkészítése:

    A tejet meglangyosítjuk, a cukrot belekeverjük, az élesztőt belemorzsoljuk, letakarjuk, és meleg helyen megfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, sóval összeforgatjuk, azután a tejes élesztővel, és az olajjal jól bedagasztjuk. Akkor jó, ha könnyű, az edény falától elváló kelt tészta lesz belőle.

    Tovább 

     Anyós torta

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     
     
    Hozzávalók :
      • babapiskóta
      • bármilyen kompót, vagy friss gyümölcs (cseresznye, meggy, vagy barack)
      • 1 liter tej
      • 2 tasak vaníliás puding
      • tejszín a tetejére

    Elkészítése:

    A babapiskóta felét egy tortaforma aljába lerakjuk, teljesen beterítjük, erre tesszük a kompótot lé nélkül, vagy a gyümölcsöt vékonyra szeletelve, majd erre megint babapiskóta kerül. A tejben megfőzzük a pudingot, ezt a babapiskótára öntjük és elsimítjuk.

    Tovább 

     Kókuszkrémes kakaós szelet

    8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

     
    Hozzávalók a piskótához:

    • 6 dkg liszt
    • 3 dkg kakaópor
    • 4 tojás
    • 8 dkg cukor
    • A kókuszkrémhez:
      • 10 dkg kókuszreszelék
      • 1 dl tej
      • 4 dl tejszín
      • 8 dkg porcukor
      • 1 cs. zselatinfix
    • A díszítéshez:
      • 1 evőkanál kakaópor
      • kókuszreszelék

    Elkészítése:

    A krémhez a kókuszreszeléket (1 ekanálnyit előbb leveszünk a díszítéshez) amelyet egész éjszakán át, de legalább 1-2 órát a tejben áztatjuk, hogy megpuhuljon. A vízfürdőhöz vizet forralunk, a lisztet elkeverj