Sütés főzés Blog: 2010. január

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5803 fő
  • Képek - 5464 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2961 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 440 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5803 fő
  • Képek - 5464 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2961 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 440 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5803 fő
  • Képek - 5464 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2961 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 440 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5803 fő
  • Képek - 5464 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2961 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 440 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Régebbi cikkek

Még régebbiek 

Sütés-főzés fortélyai-receptjei hírei - 2010. január

 Csokoládés diós szelet

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók kb. 20 szelethez:

  • 1 mokkáskanál sütőpor
  • 10 dkg finomliszt + a formához
  • 20 dkg darált dió
  • 10 dkg reszelt étcsokoládé
  • 6 tojás
  • 12 dkg kristálycukor
  • 20 dkg vaj + a formához
  • 10 dkg porcukor
  • 1 tasak vaníliás cukor

A bevonáshoz:

  • 12 dkg sárgabaracklekvár
  • 3 evőkanál rum
  • 15 dkg tejcsokoládé

A díszítéshez:

  • 2 evőkanál durvára vágott dióbél

Elkészítés:

A sütőport, a lisztet, a diót és a reszelt csokoládét összekeverjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a végén beleszórjuk a cukrot.

Tovább 

 Szines diós saláta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

  Színes diósaláta

Hozzávalók 4 személyre:

  15 dkg dió

  3 piros retek
  1 kis fej hagyma

  1 kis fej radiccio saláta

  1 kis fej jégsaláta

  Az öntethez:

  5 evőkanál olivaolaj

  3 evőkanál citromlé

  1 kávéskanál cukor

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A diót tepsibe tesszük, szétterítjük, és gyakran kevergetve kb. 6-8 percig pirítjuk. Tányérra borítjuk, kihűtjük. A retket megmossuk, karikára szeleteljük. A hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk.

Tovább 

 

 Astória saláta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Hozzávalók:

  • 1/4 zellergumó
  • 1 savanykás alma
  • 10 dkg camembert sajt
  • 1 pohár joghurt
  • 2 evőkanál vagdalt dióbél
  • tejföl
  • cukor
  • citromlé
  • bors

Elkészítés:

A zellergumót vékony szeletekre vágjuk, és forrásban lévő vízzel leöntjük. 5 percig állni hagyjuk, jól lecsepegtetjük, az almát és a sajtot kockákra vágjuk, mindezt egymással jól elvegyítjük. A joghurtot tejföllel felverjük, egy csipet cukorral, néhány csepp citromlével és kevéske borssal fűszerezzük.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Nagyon finom ez a saláta,már én is készítettem,ajánlom én is mindenkinek!

Tovább 

8 tojásból piskótát késziteni. Az egyik felét bele önteni a tepsibe és a mási felébe 3 ek. kakaót rakni. Jól el kell keverni és ráönteni a másik tésztára. 50dkg kimagozott meggyett rászórni és megsütni. Nagyon  hamar sül meg.

1 liter tejből 3 csomag tejszín izű pudingporból pudingot készitünk. Ha kihült akkor 25dkg rámát, 20dkg porcukrott és 3 csomag vaniliáscukrorral jó habosra kikeverni.

A kihült piskótára rákenni. 1-2 órára a hűtőbe tenni.

Nagyon finom és gyorsan elkészíthetö.

Tovább 

A magyar fül számára talán még szokatlanul cseng a krémsajt torta kifejezés. De nem tudunk jobbat kitalálni. A krémsajt természetesen nem a fűszeres, sós Boci és társai, hanem a Mascarpone típusú tejszín ízű natúr sajt.
network.hu
Hozzávalók:
1/3 csésze vaj, megolvasztva
1 ¼ csésze darált háztartási keksz
¼ csésze cukor
25 dkg krémsajt
1 db sűrített tej
30-35 dkg fekete csokoládé megolvasztva
4 tojás
2 teáskanál vanília aroma 
 

Elkészítés:

A darált kekszet összekeverjük a megolvasztott vajjal és a sütőforma aljába nyomkodjuk.

Tovább 

 Csokis -kókuszos maffin

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Hozzávalók:

  • 1 egész tojás
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 evőkanál kókuszreszelék
  • 1 teáskanál sütőpor

Elkészítés:

A tojást és a cukrot jól elkeverem, utána mehet a puha vaj, majd a sütőporos liszt, a kókuszreszelék, végül az apróra darabolt étcsokoládé. Előmelegített sütőben 160 fokon kb. 15-20 perc alatt kész.

 Kevert sütemény körtével

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

  • 22 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 9 dkg barnacukor
  • 3 tojássárga
  • 1 csipet só
  • 8 közepes körte
  • 7 dkg barnacukor
  • 1 teaskanál gyömbér
  • teáskanál darált szerecsendió

Elkészítés:

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a barnacukrot és a sót. A vajat megolvasztjuk, majd a keverékhez adagoljuk; végül a tojássárgájákat is hozzátesszük. A tésztát öszegyúrjuk, és legalább egy órát pihentetjük a hűtőszekrényben. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A körtéket megpucoljuk, kisebb kockákra vágjuk, majd beletesszük egy tepsibe.

Tovább 

 Szerecsendiós-sajtos burgonya krokett.

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Hozzávalók:

  • 50 dkg héjában főtt, áttört burgonya
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2 tojás
  • bors
  • szerecsendió (nem kell sok, de frissen érdemes reszelni)
  • zsemlemorzsa, amiben megforgatom a kroketteket

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrom, ha nagyon ragacsos, akkor picivel több lisztet teszek bele. A laza, könnyű masszátból krokettet vagy golyókat formálok, zsemlemorzsában megforgatom, és közepesen forró olajban aranypirosra sütöm.

Megjegyzés:

Nagyon finom, a szerecsendió miatt pikáns köret, már ha marad belőle ebédig.

Utolsó hozzászólás

Kiss Judith üzente 8 éve

Ezt a receptet már régóta keresem. valamikor meg volt csak elkevertem valahová. Én annak idején körte formát készítettem belőle és egy nagyon vékony sült krumpli volt a szára helyett. De ugyan így lehet belőle almát is kiformázni. Nagyon egyszerű. Így már meg is van a húsvéti köretem. Köszi a receptet.

Tovább 

Hozzávalók:

  • 1 liter főzőtejszín
  • szerecsendió
  • 1 kg csirkemell (pulykamellből is készíthető)
  • 1 kukoricakonzerv

Elkészítés:

A kockákra vágott csirkemellet besózzuk, majd a szerencsendióval főszerezett tejszínnel feltesszük főni. Amikor puha a hús, hozzákeverünk egy doboz kukoricát. Főtt tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Megjegyzés:

Néha curry-t is teszek bele, és úgy is nagyon ízletes.

 Mandarinos szelet

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 
Hozzávalók a tésztához:

  • 5 tojás
  • 220 g cukor
  • 2 dl forró tej
  • 150 ml olaj
  • 250 g liszt
  • 1 sütőpor

A krémhez:

  • 900 ml tej
  • 90 g kristálycukor
  • 3 vaníliás pudingpor
  • 2 vaníliás cukor
  • 250 g margarin

Díszítés:

  • 1 tejszínhabpor
  • 150 ml tej
  • 1 kiskanál porcukor
  • mandarin, friss vagy kompót

Elkészítése:

A tojássárgát kikeverjük a cukorral, tejjel, és az olajjal. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és a masszához adjuk.

Tovább 

 Majomkenyér

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 
Hozzávalók:
    • 25 dkg Rama
    • 30 dkg porcukor
    • 3 evőkanál liszt
    • 1 tojás
    • 3 evőkanál kakaó
    • 10 dkg dió
    • 15 dkg darált keksz

Elkészítése:

Jénaiban gőz fölött összefőzöm a Ramát, a porcukrot, a lisztet, a tojást, és a kakaót, majd belekeverem a darált diót és a kekszet. Alufóliával bélelt őzgerincformába öntöm, hűtőbe rakom 1-2 órára, hagy hűljön ki. Ha kihűlt, akkor kiveszem és kiöntöm a formából, leveszem róla az alufóliát, és szépen felszeletelem.

Tovább 

 Almás kevert

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Hozzávalók :

  • 3 tojás
  • 30 dkg cukor
  • 30 dkg reszelt alma
  • 30 dkg liszt
  • 1/2 sütőpor

Tetejére:

  • dió
  • mandula


Elkészítése:

Az egész tojásokat habosra keverjük a cukorral, belereszeljük az almát, és beleszitáljuk a lisztet, amiben elkevertük a sütőport. Óvatosan összekeverjük. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük. Tehetünk bele pici fahéjat, ill. vaníliás cukrot és reszelt citromhéjat is.

 Túrós-gyümölcsös kefíres süti

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

 

Hozzávalók :

  • 1 pohár kefír
  • 1 pohár cukor
  • 2 pohár liszt
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 1 vanília
  • 3 tojás
  • 1/2 pohár étolaj
  • fél citrom leve és héja


Elkészítése:

A hozzávalókat összekeverni és kiolajozott, morzsázott tepsibe önteni. A tetejére rámorzsolni 1/4 kg túrót, megszórni 1 vaníliával, fél citrom héjával, majd megszórni gyümölccsel.

Utolsó hozzászólás

Hegedűs Ancika üzente 8 éve

Egyszerű, de milyen jól néz ki!

 Töltött mákos lepény

8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

 

Hozzávalók :

30 dkg sima liszt

  • 20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  • 1 tojássárgája
  • 2 kanál tejföl, vagy tej
  • 10 gramm cukor
  • egy csipetnyi só

Mákos töltelék:

  • 8 tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg darált mák
  • 3 dkg finom morzsa
  • citromhéj

 

Elkészítése:

A liszttel elmorzsolt vajból vagy sütőmargarinból, tojássárgából, tejfölből, porcukorból és sóból tésztát készítünk, és két részre osztjuk. Az egyik felét lisztezett gyúródeszkán kisodorjuk, tepsibe tesszük, megkenjük a töltelékkel, és ráhelyezzük a tészta másik kisodort felét.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Ngyon jól néz ki a mákos süti,ki fogom próbálni.

Tovább 

 Túrófánk

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Hozzávalók:

  • 25 dkg túró

  • 25 dkg liszt

  • 3 egész tojás

  • 1 pohár tejföl (175 g)

  • 1 tk szódabikarbóna, vagy 1/2 sütőpor

  • 1 cs. vaníliás cukor

  • 1/2 citrom reszelt héja

  • 3 ek cukor

  • csipet só

  • annyi liszt, hogy formázható legyen

  • olaj a sütéshez

  • vaníliás porcukor a tálaláshoz

 

Elkészítése:

A túrót villával összetörjük és minden hozzávalóval jól elkeverjük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd púpozott teáskanálnyi adagokat pottyantunk az olajba, és mindkét oldalukat aranyszínűre sütjük, (adagonként 6-7 perc alatt).

Tovább 

 Sajt tekercs

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Hozzávalók:
25 dkg sajt,

6 db kockasajt,

3 db főtt tojás,

gépsonka,

újhagyma apróra vágva, vagy snidling,

vaj, só, bors

Elkészítés:
A főt tojást villával összetörjük, hozzákeverjük a sajtokat, vajat, sót, borsot. Kenhető krém állagú legyen.A sajtot kétfelé vágjuk. Egy kistányéron az egyik adagot (ha ezt a fél adagot kisebb kockákra vágva tesszük a tányérra, még gyorsabb) mikróban folyós-nyúlós állagúra olvasztjuk. Nálam ez kb.40-60 másodperc a legerősebb fokozaton.

Utolsó hozzászólás

Hegedűs Ancika üzente 8 éve

Ezt én is ismerem, már élkészítettem, nagyon jó vendégvárónak is, vagy húsvétkor a locsolkodókat is lehet ezzel kínálni.

Tovább 

 Ostyás süti

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 csomag csokis pudingpor
2 egész tojás
2 evõkanál kakaó
mazsola
1 csomag ostya
rum

 

Elkészítés:

 

A margarint a porcukorral gõz felett felolvasztjuk, majd levéve belekeverjük a 2 csomag csokis pudingport, a tojasokat kikeverve, a kakaót, mazsolat. Visszatesszük a gõzre, kicsit kevergetjük. Levéve beletördelünk 1 csomag (6 lapos) ostyát, és ízlés szerint egy kicsi rumot/rumaromát teszünk bele. Alufóliával bélelt õzgerinc formába öntjük, 1/2 napra a hûtõbe tesszük.

Tovább 

Hozzávalók:

30 dkg liszt
25 dkg cukor
1/2 csomag sütõpor
15 dkg margarin
1/2 kg áttört túró
10 dkg mazsola
1 citrom reszelt héja
4 tojás
5 dl tej

Elkészítés:

 30 dkg lisztet, 25 dkg cukrot, 1/2 csomag sütõport összekeverünk. Margarinnal kikenünk egy közepes méretû tepsit. A maradék margarint felolvasztjuk. A fele cukros lisztet beleszórjuk a tepsi aljára. A túróba keverjük a mazsolát és a reszelt citromhéjat, és a tepsibe rakjuk a lisztes cukorra. Aztán ráöntjük a maradék lisztes cukrot.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Kipróbáltam már nagyon régi recept. Fénykép azért nincs mer mióta az oldalt alapítottam azóta nem sütöttem meg.
Én fáradt asszony receptjének nevezném, finom és gyorsan elkészíthető.

Tovább 

 Kiadós fõzött krém

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Hozzávalók:

4 dl tej
5 evõkanál liszt
25 dkg margarin
20 dkg porcukor

Ízesíteni lehet:

rummal, vaniliával, citrommal, naranccsal
kakaóval, dióval, kávéval, mákkal stb...

 

Elkészítés:

 A tejet a liszttel csomómentesre keverjük és felfõzzük. Ha kihûlt akkor összekeverjük a margarinnal habosra kevert porcukorral. Hozzáadjuk az ízesítõ anyagokat, ami bármi lehet.

Utolsó hozzászólás

Kiss Judith üzente 8 éve

Ez a krém nagyon finom, főleg ha még felvert tejszínhabot adunk hozzá. Kitűnő képviselő fánkba is.

 Isteni szelet

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók a tésztához:

6 tojás sárgája
30 dkg porcukor
30 dkg liszt
1/2 csomag sütõpor

krémhez:

1/2 l tej
5 evõkanál grízes liszt
25 dkg margarin
10 dkg darált dió
1 csomag vaniliás cukor
1 evõkanál rum

habhoz:

20 dkg cukor
6 tojás fehérje

díszítés:

tortadara vagy csokimáz

 

Elkészítés:

 6 tojás sárgáját 30 dkg porcukorral habosra keverünk, apránként hozzáadunk 12 evõkanál forró vizet, végül a sütõporral elkevert lisztet. Kikent, lisztezett tepsiben, elõmelegített sütõben megsütjük.

Tovább 

 Gyors leveles rétes

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

30 + 10 dkg liszt
1 egész tojás
2 + 2 dl tejföl
csipet só
1 teáskanál ecet vagy citromlé
10 dkg zsír
10 dkg zsemlemorzsa
3 dkg cukor

 

Elkészítés:

A hozzávalókat jól összegyúrjuk és alaposan, amíg hólyagosodni nem kezd jól kidolgozzuk. Vékonyra elnyújtjuk, közben felolvasztunk 10 dkg zsírt, elkeverjük 10 dkg liszttel és az elnyújtott tésztára kenjük. Szorosan felcsavarjuk, úgy hogy a széle felül legyen. Kb 1 ótát hideg helyen pihentetjük.

Tovább 

Hozzávalók:

30 dkg tehéntúró
12 dkg vaj
12 dkg liszt
5 db tojás
1 dkg vaníliás cukor
fél citrom héja
5 dkg zsemlemorzsa
10 dkg mazsola
12 dkg dióbél
10 dkg étcsokoládé

Elkészítés:  

A félzsíros tehéntúrót áttörjük, hozzákeverjük a vajat, a lisztet és a tojások sárgáját. Vaníliás porcukorral reszelt citromhéjjal ízesítjük. Végül a kristálycukorral kemény habbá vert tojásfehérjét is lazán hozzákeverjük.

Egy sütõtepsit vajjal kikenünk, szitált finom morzsával kihintjük és a túrómorzsát beleöntve, egyenletesen elsimítjuk.

Tovább 

 Szalonnás lencse

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

20 dkg húsos füstölt szalonna
10 szem apró hagyma
40 dkg lencse
egy szál sárgarépa
egy petrezselyemgyökér
egy nagy gerezd fokhagyma
egy csokor petrezselyemzöld
egy evőkanál liszt
1 dl tejföl

 

Elkészítés:

A lencsét kiválogatjuk, és előző este beáztatjuk. A szalonnát fölszeleteljük, a szélét becakkozzuk, kiolvasztjuk, majd beledobjuk a megtisztított, egészben hagyott hagymát. Együtt megpirítjuk, majd a szalonnaszeleteket kivesszük, félretesszük.

Tovább 

 Lapcsánka kicsit másképp

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

1 kg. krumpli
1 tojás

feketebors
30 dkg. csirkemáj
1 csokor petrezselyem apróra vágva
liszt, amennyit a krumpli felvesz

Elkészítés:

Meghámozzuk és nagylyukú reszelõn lereszeljük a krumplit, megsózzuk, megborsozzuk és beleütjük az egész tojást.

Összekeverjük és eldolgozzuk a liszttel. Sûrû palacsintatészta állagúnak kell lennie. Ha túl tömör lenne a tészta, egy kis tejjel hígítsuk fel. Kis darabokra vágjuk a májat, majd kevés olajon nagy tûzön a petrezselyemmel együtt megfuttatjuk.

Tovább 

 Kolbászos- kukoricás rizs

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

30 dkg lángolt kolbász
4 szelet húsos füstölt szalonna
450 g  kukorica
30 dkg rizs
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 mokkáskanál kurkuma
ízlés szerint õrölt bors
ételízesítõ

 

Elkészítés:  

Az apróra vágott szalonnát kiolvasztjuk, közben megpirítjuk rajta a vékonyra szeletelt lángolt kolbászt. Kiszedjük, a megmaradt zsíradékon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a kukoricát és a rizst. Kétszeres mennyiségû vízzel fölengedjük, kurkumával, õrölt borssal és ételízesítõvel elkeverjük.

Tovább 

 Erdélyi rakott káposzta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

savanyított káposzta
vöröshagyma
fõtt tojás
lángolt kolbász
fõtt rizs
szalonna
tejföl
olaj
pirospaprika enyhén csipõs

bors
30-40 dkg sertés-, vagy marhahúsból pörkölt

 

Elkészítés:  

A savanyú káposztát a vöröshagymával kicsit megpárolom, pirospaprikával megszóróm. 4-5 tojást megfõzünk keményre, hülni hagyjuk. A rizst is elkészítjük a szokásos módon. A kolbászt felszeljük. Egy jénai tál alját kirakjuk a szalonna szeletekkel, erre kerül a káposzta, a rizs, a pörkölt, a fõtt tojás és a kolbász.

Tovább 

 Hagyma torta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 15 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg reszelt ementáli sajt
  • 1 tojássárgája
  • 1 kg hagyma
  • 10 dkg füstölt húsos szalonna
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2,5 dl tejföl
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • 1 csipet szerecsendió

Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk, apróbb darabokban hozzáadjuk a vajat, a sajtot, a tojássárgáját, egy teáskanál sót, és gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Fóliába csomagoljuk, és egy órára (akár egy éjszakára is) betesszük a hűtőbe. A hagymát meghámozzuk, szeletekre, a szalonnát vékony csíkokra vágjuk.

Tovább 

 Gyors rakottas

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

6-8 szelet sertés tarja, vagy más húsféle (csirke comb/mell)

bors
fokhagyma por
vegeta
olaj
1 kg burgonya
1 kisebb cukkini
1 padlizsán
1 patiszon
kész lecsó (kb 2 személyes adag), vagy a hozzávalói elkészítve.

 

Elkészítés:

A húst sózom, fûszerezem, a krumplit meghámozom és szeletelem, és a többi zöldséget is szeletelem. Egy akkora tepsit kicsit kiolajozok, amibe a hússzeleteket vagy darabokat egymás mellé tudom fektetni. A húsra krumpli, és a többi zöldség szépen sorban, amíg el nem fogy.

Tovább 

 Brassói rakott káposzta

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

75 dkg savanyúkáposzta
50 dkg sertéslapocka
1 csokor kapor
1 dl ketchup

bors
csombor
3 dl tejföl
1 fej vöröshagyma
kevés olaj

 

Elkészítés:  

Egy tűzálló tál aljába rétegezünk savanyúkáposztát, melyet sóval, borssal, csomborral és a finomra vágott kaporral megszórunk. Erre teszünk egy pár szelet tenyérnyi nagyságú lapockát, amit előtte az olajban aranysárgára pirított hagymán elősütöttünk. Szintén sózzuk, borsozzuk és rakunk rá egy kevéske ketchupot.

Tovább 

 Fóliás hús

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás



Hozzávalók:

4 szelet sertéshús (csontozott tarja, karaj, stb.)
4 szelet szalonna
4 nagy krumpli
1 nagy vöröshagyma
friss snidling
só, frissen őrölt bors, pirospaprika
zsír

Elkészítés:

4db - kicsivel hosszabb, mint széles - alufólia fényesebb oldalát megzsírozom. A szalonnaszeleteket apróbbra csíkozom, és a fóliákon elosztom. Ráfektetem a mindkét oldalukon fűszerezett hússzeleteket, megszórom hagymakarikákkal, beborítom a hámozott, karikákra vágott burgonyával, megsózom, meghintem durvára vágott metélőhagymával, és a batyukat légmentesen lezárva gáztepsire rakom.

Tovább 

 Lanjrut sg mngguTrex

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Lanjrut sg mngguTrex color bandotEa + Ab =n2.inn.n3469515~567.0123A1380~678.1234A2398~234.7890A2406~123.6789A6202~345.8901A9671~234.7890A0656~123.6789A3327~901.4567A9522~789.2345A5628~789.2345A8568~789.2345A7993~678.1234A1017~456.9012AAa + Cb =inn.n2.inn+1406602~49.01.67A9671~38.90.56A0656~61.23.89A3327~38.90.56A9522~83.45.01A5628~61.23.89A8568~16.78.34A7993~83.45.90A1017~72.34.90AKress As = 2490Ca Eb =inn.n2168210~27.89 bk 02e4067~61.23 bk 71e4830~05.67 bk 56k9336~27.89 bk 27e7921~27.89 bk 22k4001~83.45 bk 28e9980~05.67 bk 68k4335~49.01 bk 93k7595~27.89 bk 17e2507~27.89 bk ??

Tovább 

 Hozzávalók:

75 dkg liszt

 2 tojás

10 dkg olvasztott vaj

 1 dl tej

 3 dkg élesztő

 4 ek cukor 

 1 citrom lereszelt héja

 1 ek vanília aroma

 csipet só

Díszítéshez:

 cukor

 darált dió

 fahéj izlésszerint

 

Elkészítés 

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a hozzávalókkal összegyúrjuk, addig kelesztjük, míg kétszeresére nő. (Nálam ez fél óra volt a forró sütő felett.) Ezután kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, és csíkokra szaggatjuk.

Tovább 

 

 

Hozzávalók:
1 egész csirke
só, bors, majoranna, bazsalikom, delikát
Víz
és 1 db sörös üveg.

Elkészítése:
A csirkét belülről meg sózóm és a fűszerekkel megszórom.
Ugyan ezeket a fűszereket a sörös üvegbe is beleszórom, majd ráhúzom a csirkét és végül az üveget felöntöm hideg vízzel. Egy tepsire rárakom és a sütőbe helyezem. Ahogy sül a csirke közben kanálal sörrel meg locsolgatom, hogy szép pirosra süljön.
Ha meg sült a csirke az üvegről lehúzom és tányérra helyezem.

Tovább 

 

Hozzávalók:

1/2 kg darált háztartási keksz,

1/4 kg margarin,

1/2 kg túró,

5 dl habtejszín,

20-25 dkg porcukor,

1 csomag zselatin,

2 csomag vaníliás cukor,

kb 1/2 dl tej.


Elkészítés:

A kekszet összegyúrjuk a puha margarinnal,közepes tepsiben
szétnyomkodjuk, hidegre tesszük.A túrót habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.A tejben feloldjuk a zselatint, felfőzzük, hűtjük.A túróhoz adjuk a langyos zselatint, majd könnyedén beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt.

Tovább 

 

 Hozzávalók:

1/2 kg túró,

12,5 dkg margarin,

30 dkg cukor,

5 tojás,

2 vaníliacukor,
3 dl tej,

1csomag 25 grammos zselatin

gyümölcs,

tortazselé


Elkészítés:

A cukrot, a tojások sárgáját,margarint habosra keverjük. Hozzáadjuk a túrót, vaníliacukrot és elkeverjük.
1 csomag zselatint kevés tejjel elkeverjük majd hozzá öntjük a többi tejet és forráspontig melegítjük. Ezután hozzákeverjük az előbbi masszához.
Belekeverjük a keményre felvert tojás fehérjéket is.

Tovább 

 

 

network.hu

 

Hozzávalók:

 8 egész tojás,

3 kanál liszt,

só, ételízesítő, petrezselyemzöld, tejföl, sonka, trappista sajt.

Elkészítés:

A  tojást felverjük, belekeverjük a lisztet, ízlés szerint sót, ételízesítőt, apróra vágott petrezselyem zöldet,és egy pohár tejfölt.
Simára keverjük, nagyobb tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral, ( így nem ragad rá) és lassú tűzön kb. 20-30 percig sütjük.
Amikor kisült, kivesszük a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és még forrón vékonyra szeletelt sonkát, vagy sonkás felvágottat teszünk rá, és bőven megszórjuk trappista sajttal.

Tovább 

Hozzávalók:

1 csirkecomb,

krumpli,

sárgarépa,

hagyma,

zöldborsó,

szalonna,

só bors majoranna
Elkészítés:

Egy alufóliába középre rá kell helyezni szalonnát rá a csirkecombot rá a a hagymát megsózni borsozni majorannázni, az alufóliát oldalt össze kell hajtani, hogy ne folyjon ki a leve. Aztán bele kell tenni a felkarikázott krumplit, répát borsót, időnkét sót is teszek hogy egyenletes legyen majd lezárom a Fóliát Ízlés szerint lehet beletenni kecsapot , mustárt ,vagy akár kukoricát .

Tovább 

 Hozzávalók:

0,5kg keksz,

2db 0,5l-es tejföl,

cukor,

vaníliás cukor,

kakaó

Elkészítés:

Az egyik tejfölhöz 5 ek cukrot és 3 ek vaníliás cukrot, a másik tejfölhöz 3 ek kakaó és 7 ek cukrot keverünk.( természetesen a cukor mennyisége csökkenthető)
Egy kicsi tepsi aljára 1 sor kekszet rakunk, ráöntjük a fehér tejfölös keverékünknek 2/3-át, ezután még egy sor kekszet rakunk, erre a kakaós tejföl 2/3-át borítjuk. A tetejére megint egy sor keksz kerül, amire a maradék tejfölöket ráöntjük, villával "összekócoljuk", így mutatós lesz.

Utolsó hozzászólás

Perjés Mihályné üzente 8 éve

Most ki fogom próbálni,biztos finom lesz!

Tovább 


 A ropogós, fűszeres sonkaborításnak köszönhetően a hús ízletes és szaftos lesz.

 

 

network.hu

 

 

 

 

 

 

 

 Hozzávalók a 4 adaghoz 

4 csirkemell-filé

4 ek olívaolaj
1 tk szárított rozmaring
só, őrölt csípőspaprika
8 vékony szelet nyers sonka
1 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
3 szál szárzeller
3 sárgarépa,
2 kis cukkini
1 ek paradicsompüré
1/8 l száraz fehérbor
2 ek olívaolaj
1 tk reszelt citromhéj
1 ek összevágott petrezselyem

Elkészítés: 

A húst hideg vízben megmossuk, megtöröljük.

Tovább 


Előkészítés 1 óra, sütés 1 óra, 
 Hozzávalók:26 cm-es tortaformához

network.hu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tészta:

20 dkg vaj
15 dkg barna cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 tojás
1 csipet só
30 dkg rétesliszt
5 dkg keserű kakaó
1,5 kk sütőpor
kb. 2,5 dl tej

Töltelék:
3 ek ribiszkezselé
50 dkg eper
3 dl tejszín
1 csomag habfixáló por
1 kk vaníliás cukor
2 ek porcukor
a tortaformához:
zsiradék

Elkészítés: 

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd a tojást és a sót beledolgozzuk.

Tovább 

Hozzávalók:

1 kg csirkemell,

4 deka vaj,

1 fej vörihagyma,

20 deka sonka,

25 deka paprika, 

fél kiló paradicsom,

pirospaprika,

2 gerezd fokhagyma

petrezselyem,

zellerlevél, bors, só

Elkészítés:

A húst kockára vágom, és vajban aranyszínűre sütöm.  A hús zsiradékába megpirítom a hagymát, és a sonkát. Visszatesszem a húst hozzáadom a paprikát, paradicsomot, pirospaprikát, zúzot fokhagymát, a zöldeket, sót, és a borsot. Közben megsütőm a sós palacsintát, és megtöltöm a sonkás töltelékkel.

Tovább 

 


Hozzávalók:
½ kg túró
2 csom. vaníliás cukor
2 ek. cukor
1 tasak étkezési zselatin (! nem tortazselé!!)
2 dl tejföl
1 tábla tortabevonó (pl. Katica)
"extrák": lekvár vagy mazsola

Elkészítés:
A túrót a tejföllel, a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük.
Felfőzzük a zselatint, a túróhoz öntjük, majd jól elkeverjük.
Fóliával kibélelt őzgerinc formába öntjük, majd kb. 3 órára mélyhűtőbe tesszük. (Fontos: nem szabad megfagynia!!)
Az őzgerincből egy tálra borítjuk, a csokit felolvasztjuk, és leüntjük vele a túró rudat.

Tovább 

Hozzávalók a tésztához:

35 dkg liszt,

1 csom. sütőpor,

18d kg vaj vagy margarin,

15 dkg cukor

2 tojás,

Töltelék:

1 kg vékonyra szeletelt alma, 

20 dkg cukor,

10 dkg mazsola,

1/2 csom. vaniliás cukor,

egy késhegynyi őrölt fahéj, 

          

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral, a vajjal, az egész tojással és a cukorral dösszegyúrunk.
A tésztát két felé osztjuk.
Az egyik felét a kivajazott tortaformába téve, szépen kibéleljük egészen a felső széléig.

Tovább 

Hozzávalók:
1 liter tej,
3 db tojás,
1 ek. liszt,
1 cs. vaniliacukor,
1 cs.kétszersült,
0,5 kg almareszelék,
1 bögre cukor.

Elkészítés:

A tejet felforraljuk. A tojás sárgáját a liszttel 

vaniliáscukral , és egy kevés tejjel simára keverünk és a forralt tejhez öntjük.

Megvárjuk, míg egy kicsit besűrűsödik, úgy mintha pudingot készítenénk. A kétszersültet egy tálban apró darabokra törjük és az előző masszát ráöntjük.Az almareszeléket a  tojás fehérjével és az  cukorral kemény habbá verjük, és a kétszersültre öntjük.

Tovább 

Hozzávalók:
10 dkg liszt
10 dkg krisztálycukor
2 felvert tojás
4 evőkanál tej
5 dkg vaj
késhegynyi szalakáli

Elkészítés:

Minden öszetevőjét robottal habosra keverjük, és kivajazott, kilisztezett tálba -egy hőálló pl: kávéspoharat fejjel lefelé beleállítunk, aztán öntjük bele a masszát.
a pohár azért fontos, mert a mikróban a közepe sül meg legkésőbb, így a szélei nem fognak túlsülni. Akkora tálba tegyük, ami épp befér a mikrónkba, és magas legyen az oldala, mert nagyon megkel.

Utolsó hozzászólás

Kiss Judith üzente 8 éve

Kipróbáltam és nagyon finom lett.Sajnos a kép lemaradt, de majd legközelebb.

Tovább 

 Ropogós müzli házilag

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

  • 1 dl méz
  • 0,5 dl olaj
  • 20 dkg zabpehely
  • 1 marék mazsola
  • 10 dkg pirított mandula
  • 1 marék aszalt sárgabarack
  • 1 marék aszalt áfonya vagy aszalt szílva

Elkészítés:

A mézet és az olajat összeforraljuk, belekeverjük a zabpelyhet. Egy lapos tepsit kibélelünk alufóliával, erre öntjük a kész masszát, elterítjük rajta. 15 perc alatt közepes sütőben aranysárgára pirítjuk. Ha kihűlt, szétmorzsoljuk, és hozzáadjuk a mazsolát, a pirított tört mandulát és az aszalt gyümölcsöket.

Tovább 

 Gyerek mogyorós szelet

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Hozzávalók:

9 db tojásfehérje

9 ek cukor

2 ek étolaj

3 ek liszt

3 ek zsemlemorzsa

1/2 cs sütőpor

22 dkg vágott dió

1/2 üveg mogyorókrém

1 cs háztartási keksz

Krémhez:

3/4 l tej

9 db tojássárgája

38 dkg cukor

2 cs vaníliás pudingpor

4 ek liszt

15 dkg csokoládé

38 dkg margarin

Tetejére:

tejszín

 

Elkészítése:

A 9 db tojásfehérjét a cukorral felverjük. Hozzáadjuk az étolajat, a sütőporos lisztet, a zsemlemorzsát, és a vágott diót.

Tovább 

 Tiramisu szelet

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 
Hozzávalók a tésztához:

6 db tojás

18 dkg cukor

12 dkg liszt

2 evőkanál kávé

késhegynyi sütőpor

Krém:

3 db tojás

2 db vaníliás cukor

3 evőkanál porcukor

2 db tejszínes sajt

5 dl tejszín

1 db habfixáló

1-2 csomag babapiskóta

főt kávé

díszítéshez:

kakaópor

Elkészítése:

Tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. (gáz tepsi)

Krém:

A 3 tojás sárgáját, 1 vaníliás cukorral és a sajttal kikeverjük. A tojásfehérjét felverjük a 3 kanál cukorral.

Tovább 

 Pórés - bacon-os csirkenyársak

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

  • 2 db nagy csirkemell
  • 1 póré
  • 20-25 vékony szelet bacon
  • olaj

Elkészítés:

A csirkemellfiléket hosszú csíkokra, a pórét pedig karikákra vágom, beleteszem egy mély tálba, kevés olajat öntök rá és megsózom. Ebben pácolom kb. fél órát. Ezt követően a csirkecsíkokat hosszában felfűzöm fa nyársakra / általában két csík kerül egy nyársra /, körül rakom a pácból visszamaradt póréval, és az egészet körbetekerem a bacon szalonnával, alufóliába tekerem egyenként a nyársakat.

Tovább 

Hozzávalók:

1 csirkemell kifilézve

10 dkg mozzarella sajt

15-20 dkg szeletelt bacon

2 fej közepes vöröshagyma

10-15 dkg vaj

zöldfűszerek ízlés szerint

Elkészítés:

A húsból minél nagyobb területű szeleteket próbálok vágni. Amennyi sikerül, annyi szelet baconre lesz szükségem. A töltelékhez a vajon az apróra vágott hagymát megfonnyasztom, fűszerezem. (Itt lehet minden egyes alkalommal más és más fűszert alkalmazni. Van, hogy csak ételízesítő kerül bele, máskor erőteljesebb grilles ízvilágot hozok létre.

Tovább 

Hozzávalók:
30 dkg liszt,

6 dkg ráma margarin vagy vaj,

5 dkg porcukor,

1 egész tojás,
1 cs. sütőpor,

½ dl tej

Elkészítés: 

A hozzávalókat összegyúrjuk és három lapot sütünk belőle.


Krém:

3 tojás sárgáját 25 dkg porcukorral és néhány csepp tejjel  kikeverünk. Beleszórunk 2 csomag vaníliáscukrot, 10 dkg lisztet és szakaszosan 1 liter tejet. Az egészet felforraljuk, levesszük a tűzről és a felvert tojás fehérjét beleforgatjuk. Ha kicsit kihült megkenjük a lapokat és berakjuk a hűtőbe, szervírozás előtt felkockázzuk és megszórjuk porcukorral.

Tovább 

network.huHozzávalók:

40 dkg sertésmáj,

1 zsemle,
1 tojás,
1 kis fej vöröshagyma,
1/2 tubus zöldségkrém,
1 nagy csokor petrezselyemzöld,
1 dl tej,
1 teáskanál liszt,
3 cl konyak vagy rum (esetleg 1 mokkáskanál rumaroma vagy konyak aroma),
4 evőkanál olaj,
törött fekete bors, só.

Elkészítés:

A zsemlét kis kockákra vagdaljuk, majd ráöntjük a tejet. 1 evőkanál olajon megpirítjuk a tisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát, és hozzáadjuk a tejben megáztatott, összemorzsolt zsemlét.

Utolsó hozzászólás

Pné Kovács Mária üzente 8 éve

Biztosan nagyon finom.

Tovább 

network.hu

     Hozzávalók:

 8 nagy héjában főtt burgonya,

 25dkg leves zöldség

 1 tojás,

 1 kis konzerv marhamájkrém,

 2 gerezd fokhagyma,

 1-1 mk őrölt bors, majoránna,

 10 dkg füstölt szalonna,

 1 csomó petrezselyemzöld,

 2 dl tejföl,

 10 dkg füstölt sajt lereszelve,

 1 db zöldpaprika,

 só ízlés szerint.

Elkészítés:

A megfőtt burgonyákat hámozzuk meg és keresztben vágjuk ketté. A vágásfelület felől kiskanállal kaparjuk ki a belsejét.

Tovább 

Hozzávalók a tésztához:

25 dkg liszt,

15 dkg margarin,

2 tojássárgája,

1-2 kanál tejföl,

kevés bor

a töltelékhez:

30 dkg főtt vagy füstölt sonka,

3 dkg reszelt sajt,

1 ek tejföl

Elkészítés:

A  hozzávalókat összedolgozzuk. A borból csak annyit teszünk hozzá, hogy inkább puha mint lágy tésztánk legyen. Késhát vastagságúra nyújtjuk. A kinyújtott tészta felét barátfüle módjára megtöltjük az apróra vágott sonka, reszelt sajt, tejfölből készült keverékkel.

Tovább 

Hozzávalók:

15 dkg csirkemellfilé
1 fej vöröshagyma
15 dkg savanykás alma
1 kk olívaolaj

Elkészítése:
Egy teflon edény aljára 1 kk olívaolajat öntünk /vagy a pumpás olajspriccelőből egy nyomásnyit/, rátesszük a felkarikázott hagymát, jól átpároljuk, pirítjuk. Utána jöjjön a csíkokra vágott csirkemellfilé, ha már minden oldala fehér, beletesszük a vékonyra szeletelt almát. Óvatosan megsózzuk, addig pároljuk fedő alatt, amíg a hagyma és az alma szinte teljesen péppé fő.

Tovább 

Hozzávalók:

15 dkg pulykamell,
0,5 dl étolaj,
3-4 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál őrölt pirospaprika,
1/2 mokkáskanál őrölt feketebors, só
személyenként 1 nagyobb burgonya

Elkészítése:
Az olajat a fűszerekkel és a fokhagymával jól összekeverjük, a felkockázott pulykamellet beletesszük és hűtőben 1-2 órát pácoljuk. A megtisztított, megmosott krumplit akkora kockákra vágjuk, mint a pulykamellet. Sütőzacskóba tesszük az olajjal együtt a pulykamellet, a krumplit, és 180-200 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

Tovább 

 Meggyes, habos omlós sütemény

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

 

Hozzávalók a tésztához:

1 citrom kifacsart leve és reszelt héja

1 csomag sütőpor

45 dkg finomliszt

3 tojássárgája

15 dkg kristálycukor

25 dkg Rama Sütőmargarin

A töltelékhez:

70 dkg darabos gyümölcsös meggylekvár

A tetejére:

2 dkg Rama Sütőmargarin

15 dkg porcukor

3 tojásfehérje

Elkészítése:

A puha (szobahőmérsékletű) margarint a cukorral és a tojássárgájával habosra keverjük. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, a citrom reszelt héjával és kifacsart levével együtt.

Utolsó hozzászólás

Boros Andrea üzente 8 éve

ez a süti nagyon finom már én is csináltam ilyet

Tovább 

 Kávés tekercs

8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Hozzávalók kb 40 szelethez:
A tésztához:

2 dl lefőzött kávé (cukor nélkül)

1 evőkanál rum

6 dkg kakaópor

40 dkg háztartási keksz

3 dkg porcukor

A krémhez:

3 dkg kókuszreszelék

9 dkg folyékony méz

1 csomag vaníliás cukor

6 dkg porcukor

15 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítése:

A háztartási kekszet ledaráljuk, hozzáadjuk a cukrot, kakaót, rumot és összekeverjük. A kávét a kekszhez öntjük és tésztává gyúrjuk. A tésztát sodrófával egy kristálycukorral megszórt alufólián téglalap alakúra nyújtjuk.

Tovább 

 Pingvin szelet

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

 

Hozzávalók (- 36 x 22 x 7 cm-es tepsihez):

A piskótához:

1 csomag sütőpor

3 dkg kakópor

16 dkg finomliszt

3 evőkanál víz

15 dkg kristálycukor

6 db tojás

      A krémhez:

        10 g zselatin vagy tortazselé

        5 dl tejszín

        3 dl tej

         

        A mázhoz:

        1,5 dl tej

        35 dkg étcsokoládé

        10 dkg Rama Sütőmargarin

         

           

          Elkészítés:

          A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét és a fél adag cukrot kemény habbá verjük, a sárgáját, a vizet és a cukor másik felét krémesre keverjük.

          Utolsó hozzászólás

          Németh Istvánné Edit üzente 8 éve

          Ez nagyon finom ünnepi csemege lehet, feltétlenül kipróbálom! Köszi: Edit

          Tovább 

           Fázós fasírt

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 10 hozzászólás

          Hozzávalók:

          50 dkg pulykahús
          2 fej hagyma (ha lehet fehér)
          pirospaprika

          fehérbors
          majoranna
          oregano
          bacon szalonna
          sütéshez olaj

           

          Elkészítés:

           A pulykahúst ledaráljuk, a hagymát lereszeljük, és az ízesítõkkel összegyúrjuk. Apró pogácsa formákat gyúrunk belõle, és a csíkokra vágott szalonnával betekerjük. Fogpiszkálóval a szalonnacsíkokat összetûzzük, hogy sütéskor egybe maradjanak. Ezután a szalonnával betekert húspogácsákat forró olajban kisütjük,hogy a szalonna piros és ropogós legyen.

          Utolsó hozzászólás

          Deák Sándorné Ágota üzente 8 éve

          Szia Marcsika!Nem tudom ki,vagy mi az a rosszindulatú valami, de Tudod csak az rosszindulatú aki nagyon irigy.Én szeretem ezt az oldalt.További jó munkát kívánok.Ági.

          Tovább 

           Túrós maffin

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

          Hozzávalók a szárazanyagokhoz:

          30 dkg liszt

          20 dkg cukor

          1 csomag sütőpor

          1 csomag vaníliás cukor

          nedves anyagokhoz:

          4 tojás

          1,25 dl tej

          1 csomag mazsola rumba áztatva + a rum

          25 dkg túró

          10 dkg olvasztott vaj

          Elkészítés:

          A száraz és a nedves anyagokat külön összekeverem. A túró miatt a nedves anyagokat egy kicsit robotgéppem is összekeverem. Majd az egész anyagot jól kikeverem. Muffinformába teszem, és előmelegített sütőben megsütöm. 16 db muffin lesz belőle.

          Utolsó hozzászólás

          Molnár Katalin üzente 8 éve

          Finom lehet kifogom próbálni Üdv: Kati

          Tovább 

          Hozzávalók:

          26 dkg liszt,

          22 dkg vaj,

          2 dl tejföl,

          kevés só


           Elkészítés:

          Jól össze dolgozzuk és 1-2 órát pihenetejük, de jobb ha előtte nap készitjük el. Mindenre használhatjuk mint a vajas vagy a leveles tésztét. Tölthetjük édes és sós töltelékkel.

           

          Forrás: Gastrokalandor

           

           

           Almás-fahéjas kuglóf

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók:

          15 dkg margarin
          15 dkg cukor
          4 tojás
          40 dkg liszt
          8 dkg étkezési keményítő
          ½ cs sütőpor
          ½ tk fahéj
          20 dkg alma

           

          Elkészítés:

           Az almát megmossuk, meghámozzuk, magházát eltávolítjuk és lereszeljük.

          A margarint a cukorral habosra keverjük. A tojásokat egyenként hozzákeverjük a masszához. A lisztet tálba szitáljuk, és összekverjük az étkezési keményítővel, a sütőporral és a fahéjjal. Kanalanként dolgozzuk a tojásos tésztához.

          A reszelt almát is a tésztához adjuk és jól átkeverjük.

          Tovább 

           Öt perces süti

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók:

          2 tojás
          1 cs sütőpor
          4 evõkanál kakaó
          2 pohár tejföl
          2 pohár liszt
          2 pohár cukor
          ízlés szerint mehet bele:

          rum és darált dió

           

          Elkészítés:  

          A hozzávalókat alaposan összekeverjük, zsírozott, lisztezett tepsiben elõmelegített sütõben tűpróbáig sütjük.

           

          Tipp!
          Nagyon finom baracklekvárral megtöltve csokimázzal a tetején, de lehet gyümölcstorta alapja is lehet.

           Őszibarackos tekercs

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók:

          4 tojás
          15,5 dkg cukor
          7,5 dkg liszt
          5 dkg étkezési keményítő
          2 ek cukor
          50 dkg sovány túró
          2,5 dl tejszín
          1 cs vaníliás cukor
          1 ek étkezési zselatin
          1 db konzerv őszibarack

           

          Elkészítés:

          A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A lisztet az étkezési keményítővel összekeverjük, átszitáljuk és lazán a tojásos masszához keverjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral és a tésztát egyenletesen elterítjük rajta. 200°-ra előmelegített sütőben kb.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          50 dkg sertésmáj
          2 evőkanál olaj
          1 fej vöröshagyma
          2 db zöldpaprika
          2 db paradicsom

          őrölt bors
          1 kiskanál pirospaprika
          1 kiskanál majoránna


          A sajtos burgonyához:

          60 dkg burgonya
          15 dkg reszelt sajt
          2 dl tejfől
          2 tojás
          2 dkg vaj

           

          Elkészítés:  

          A csíkokra vágott májat az olajon kevergetve hirtelen megsütjük, majd kiszedjük a serpenyőből. Ugyanebben az olajban üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a laskára vágott zöldpaprikát, és sóval, borssal, majoránnával ízesítve puhára pároljuk.

          Tovább 

           Csirkemájpástétom

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók:

          25 dkg csirkemáj
          10 dkg vaj

          bors
          majoranna
          1/4 db vöröshagyma

           

          Elkészítés:  

          A csirkemájat megfõzzük, késháttal pépesre törjük, hozzáadjuk a vajat, a fûszereket és a reszelt hagymát.

           Tojások mustárszószban

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók:

          ½ l húsleves (kockából)
          1 csapott ek liszt
          1 dl tejszín
          30 g vaj
          mustár

          bors
          citromlé
          pici cukor
          4 tojás

           

          Elkészítés:  

          A vajat serpenyőben megolvasztjuk. Hozzákeverjük a lisztet.

          A kihűlt levest apránként hozzáadjuk a liszthez. Beleöntjük a tejszínt és kb. 10 perc alatt összeforraljuk. Hozzákeverjük a mustárt. Sóval, borssal, citromlével és cukorral ízesítjük.

          A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, héjukat eltávolítjuk és a szószba helyezve tálaljuk.

          Tovább 

          Hozzávalók:
          4 sós palacsinta
          2 pár virsli
          1 tojás
          5 dkg finomliszt
          10 dkg zsemlemorzsa
          2 dl olaj

          Elkészítés:
          A szokásosnál kissé vastagabb és

          nagyobb palacsintákat készítünk, pici sóval,

          cukor nélkül.
          A palacsintákba 1-1 virslit göngyölünk, széleit bekenjük tojással, hogy szét ne nyíljanak.
          Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd bő olajban sütjük.
          Friss idénysalátával kínáljuk.

          Utolsó hozzászólás

          gaál annamária üzente 8 éve

          ügyes ötlet köszi Annamária

          Hozzávalók:
           kb.14 db palacsinta
           50 dkg túró
           2 x 20 dkg cukor
           5 db tojás
           2 db vaníliás pudingpor
           3 db vaníliás cukor
           8 dl tej
           

          Elkészítés:

          A túróba beletesszük a 20 dkg cukrot, 1 db

          vaníliás cukrot, és jól kikeverjük! A kisütött palacsintákat megtöltjük vele. Lerakjuk a

          tepsi aljára, nem kell kikenni a tepsit. A

          pudingot felfőzzük a 20 dkg cukorral, egy

          vaníliával és a tojások sárgájával. Melegen

          a palacsintára rakjuk. Felverjük a

          tojásfehérjét egy vaníliával kemény habnak,

          és a vaníliás krém tetejére kenjük.

          Tovább 

           Hozzávalók:

          35 dkg. liszt,

          1 db. Ráma,

          3 evőkanál víz,

          1 evőkanál 10 %-os ecet.

          Elkészítés:

          A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 óra pihentetés után 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk, tojással lekenjük, 10 centi hosszú csíkokat vágunk és lisztezett sütőlemezre tesszük. Forró sütőben szép pirosra sütjük. A tetején ízlés szerint lehet sajt, paprika, kömény, szezámmag stb.

           

          Hozzávalók:
          6 tojás
          22 dkg porcukor
          3 csomag puncs puding
          2 csomag vanília puding
          1/2 csomag sütőpor

          Krém:
          1 csomag margarin (25 dkg)
          20 dkg porcukor
          1 vaníliás cukor
          4 tojás sárgája
          kevés rum, de jó az aroma is

          Elkészítés:

          6 tojás fehérjét 22 dkg porcukorral gőz

          felett felverünk, majd egyenként adjuk

          hozzá a tojások sárgáját, majd a puncs

          pudingot, vaníliás pudingot, a 1/2 csomag

          sütőport, majd lassú tűznél sütjük.

          Töltés:

          A margarint a cukorral habosra keverjük, a

          vaníliás cukrot is hozzáadjuk és a rumot is,

          majd a 4 tojás sárgáját.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          1 csomag babapiskóta (vagy 250 g

          piskótamorzsalék) 
          10 dkg cukor 
          5 evőkanál rum 
          5 dkg mazsola
          4 evőkanál málnaszörp
          3 evőkanál puha vaj 
          1 evőkanál holland kakaó
          5 dkg darált dió
          a bevonathoz:
          reszelt csokoládé

          Elkészítés:

          A cukorból és 1 dl vízből főzz sűrű szirupot. A piskótát daráld le, a mazsolát áztasd be a rumba. Keverd össze a piskótamorzsát a rumos mazsolával, a málnaszörppel és a kihűlt sziruppal. Hagyd állni, hogy az ízek összeérjenek, közben a puha vajat keverd el a dióval és a kakaóval, és morzsold össze a masszával.

          Tovább 

           

          Csirkemell aszalt szilvával és camembert-rel töltve

          Hozzávalók 2 személyre:

          1 csirkemell

          10 dkg camembert sajt

          10 dkg aszalt szilva

          fehérbors

          Elkészítés:

          A csirkemellet szeletelem, sózom, borsozom. A sajtot felszeletelem, a szilvát kis kockára vágom. 1 szelet húsra 1 szelet sajtot és ízlés szerinti mennyiségű szilvát rakok, és felgöngyölöm. Megtűzöm fogpiszkálóval/hústűvel, és a tetejére ételízesítőt szórok. Ha marad sajt, a tetejére is rakok egy darabkát. Kivajazott tepsibe vagy jénaiba rakom, és 40 percig sütöm.

          Utolsó hozzászólás

          Hegedűs Ancika üzente 8 éve

          Marcsikám! De isteni fincsi lehet ez is!

          Tovább 

          Töltött csirke készítése:

           

           

          TÖLTÉS, HAGYOMÁNYOSAN A bontott, megtisztított csirkét a mellénél és a hasüregében tudjuk megtölteni. Az előbbihez úgy készítünk zsebet, hogy ujjainkat a nyak felől csúsztatva - óvatos mozdulatokkal - elválasztjuk a bőrt a hústól. A zsebet besózzuk (esetleg más módon is fűszerezzük), majd apránként belenyomkodjuk a tölteléket. (Ha túl feszesre tömjük, sütés közben kireped az állat bőre.) A bejárat lezárása után (az összetűzéshez legtöbbször elég egy-két hústű, vagy fogpiszkáló, de végesetben lehet varrni is) - immár kívülről - egyenletesre lapogatjuk a tölteléket.

          Tovább 

          Találtam még egy receptet a Mindmegette oldalon, mely receptet és fotót Kgizike készítette, de olyan jónak itéltem, hogy gondoltam felteszem Nektek, - remélem nem haragszik meg érte,-  majd én is el  fogom rövidesen készíteni.

           

           

          Túrós-szilvás pite

          Hozzávalók a tésztához: 

           30 dkg liszt

           2 tojássárga 

           1 evőkanál cukor

           2 csomag vaníliás cukor

           15 dkg sütőmargarin

           csipet só

           0,5 dl tej

           2,5 dkg élesztő

          A töltelékhez:

           50 dkg túró

           15 dkg porcukor

           2 csomag vaníliás cukor

           1 csomag vaníliás puding

           2 tojásfehérje

           fahéj

           mazsola

           10 dkg darált dió

           szilva

          Elkészítés:

          A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzákeverjük a cukrot, a tojássárgát és a tejben felfuttatott élesztőt.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          4 szelet csirkemell

          4 szelet gépsonka

          15 dkg áttört túró

          1 tojásfehérje

          5 dkg vöröshagyma

          1 csokor petrezselyemzöld

          1 gerezd fokhagyma

          csipetnyi só

          frissen őrölt bors

          pár csepp citrom

          a panírozáshoz:

          liszt, tojás, zsemlemorzsa

          a sütéshez:

          olaj

          Elkészítés:

          A petrezselymet és a vöröshagymát apróra vágjuk. A fokhagymát fokhagymaprésen átnyomjuk. A túrót a tojásfehérjével a petrezselyemmel, a hagymával, sóval, a fokhagymával és pár csepp citromlével simára keverjük.

          Tovább 

           Citrom torta

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

           
          Hozzávalók :

          30 dkg margarin

          20 dkg porcukor

          4 tojássárgája

          1 citrom

          2 csomag vaníliás puding

          4 dl tej

          1 kerek 6 tojásos piskótalap

          a díszítéshez:

          citrom szeletek

          Elkészítése:

          A krémhez a tejet a pudingporral, a citrom lereszelt sárga héjával és levével, a tojássárgákkal és a cukorral dolgozzuk jól össze. Kis lángon folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük, (vigyázva, mert könnyen odakap). A vajat vagy sütőmargarint kikeverjük habosra, majd apránként hozzákeverjük a kihűtött főzött krémet.

          Utolsó hozzászólás

          Pné Kovács Mária üzente 8 éve

          Nagyon jól néz ki.

          Tovább 

           csokis teasüti

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

           

          Hozzávalók:

          1/2 tk vanília

          1/2 csésze cukor

          2 ek kukoricaliszt

          1/8 tk só

          1/4 tk mandulaaroma

          12 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin

          1 tk cukrozatlan kakaópor

          1 csésze liszt

          ízlés szerint tortadara


          Elkészítés:

          Melegítsd be a sütőt 170 fokra. Keverd össze a lisztet, a sót, a kukoricalisztet és a kakaóport. Egy másik tálban keverd simára a vajat vagy sütőmargarint a cukorral. Add hozzá a vaníliát, és a mandulaaromát. Apránként keverd a száraz hozzávalókat a vajas vagy sütőmargarinos masszához.

          Utolsó hozzászólás

          Pné Kovács Mária üzente 8 éve

          Nagyon köszönöm a receptet az unokámnak meg fogom sütni. se tej, se tojás nincs benne /fehérje allergiás/ nőt a receptárunk.

          Tovább 

           Aranygaluska ahogy én szeretem

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

           
          Hozzávalók a tésztához:

          1 kg liszt

          5 dkg élesztő

          pici só

          25 dkg olvasztott margarin

          3/4 l tej

          kevés cukor

          1 db egész tojás


          Elkészítés:

          Egy edénybe beleöntöm a lisztet, sót, az 1 db tojást és az olvasztott margarint. A cukros tejben felfuttatom az élesztőt, majd ezt is hozzáadom a tésztához, és jól kidagasztom, majd megkelesztem, kb 1 óra. Amíg a tészta kel, kb 20 dkg porcukrot 25 dkg darált dióval elkeverek. Kizsírozom vagy kisütőmargarinozom, kilisztezem a tepsit.

          Tovább 

           Ötvenpengős

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

           
          Hozzávalók a tésztához:

          4 tojás

          30 dkg cukor

          10 evőkanál víz

          12 dkg darált dió

          16 dkg liszt

          1 csomag sütőpor

          Krémhez:

          8 dkg darált dió

          8 dkg cukor

          1/2 dl tej

          1 csomag vaníliás cukor

          10 dkg margarin

           

          Elkészítés:

          A tésztához a tojásokat a cukorral és a vízzel kikeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és egy csipet sót. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, és megsütjük. A krémhez a diót és a cukrot megfőzzük a tejben.

          Tovább 

           Diótorta

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

           

           
          Hozzávalók:

          8 egész tojás

          16 kanál darált dió

          8 kanál liszt

          16 kanál cukor

          1 mokkáskanál sütőpor

          1/4 kg Rama margarin

          1 kanál zsemlemorzsa

          1 evőkanál étolaj

          3 deci tej


          Elkészítés:

          Tészta:

          8 tojássárgát és 4 evőkanál kristálycukrot habosra kikeverni, a 8 tojásfehérjét felverni a 4 evőkanál kristálycukorral. Mikor ez kész, óvatosan a tojássárgához adni 8 nem púpos kanál darált diót, a sütőport és a 4 kanál lisztet

          Tovább 

          network.hu

           

           

           

          network.hu

           

           

          Hozzávalók a tésztához:

          38 dkg liszt

          15 dkg vaj, vagy margarin,

          15 dkg    porcukor,

          fél sütőpor,

          1 tojásnak a sárgája,

          fél citrom reszelt héja és leve (vagy 1 evőkanál sütőrum)

          Ha nem állna össze a tészta egy kis tejfölt tegyünk bele.

           

          Töltelék:

          1 kg körüli reszelt alma megpárolva ízlés szerint cukorral és fahéjjal.

           

          Elkészítés:

          A tésztához valókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fél órára fagyasztóba tesszük.

          Utolsó hozzászólás

          Pné Kovács Mária üzente 8 éve

          Biztosan nagyon finom. én is meg fogom sütni.

          Tovább 

           Mediterán egytál hússal babbal

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók:

          2-3 gerezd fokhagyma

          1 nagy fej vöröshagyma

          20 dkg húsos szalonna

          1 kg sertéshús /comb, tarja, lapocka/

          2 teáskanál zellerzöld

          2 dl fehérbor

          1 nagyobb konzerv paradicsompürécukor

          2 konzerv bab

          olaj

          rozmaring

          babér levél

          Elkészítés:

          Az olajon megpirítjuk az összezúzott fokhagymát /óvatosan, mert hamar megég/, rádobjuk a karikára vágott vöröshagymát, a kockára vágott szalonnát, a kockára vágott húst, az apróra vágott zellerzöldet.

          Tovább 

           Csekkszelet

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

          Csekkszelet

          Hozzávalók a diós laphoz:

          4 tojás

          10 dkg darált dió

          20 dkg cukor

          20 dkg liszt

          1 evőkanál baracklekvár

          6 evőkanál víz

          1 kávéskanál szódabikarbóna

          A krémhez:

          6 evőkanál liszt

          2 tojás

          5 dl tej

          1 csomag vaníliás cukor

          2 teáskanál zselatin

          30 dkg  sütőmargarin

          25 dkg porcukor

          Valamint:

          babapiskóta

          lehűtött fekete kávé

          A csokimázhoz:

          10 dkg  sütőmargarin

          2 evőkanál kakaó

          2 evőkanál porcukor

          Elkészítés:

          A diós laphoz a tojások sárgáját, a lekvárt, a vizet jól kikevertjük, hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, a diót, a cukrot, végül a keményre felvert tojásfehérjéket.

          Utolsó hozzászólás

          Hegedűs Ancika üzente 8 éve

          Nagyon jó!

          Tovább 

           Tepsis csusza

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

           

          Tepsis csusza

           

           

          Hozzávalók:

          30 dkg vékonyra szeletelt bacon

          50 dkg tehéntúró

          5 dl tejföl

          15 dkg császárszalonna

          50 dkg fodros metélt

          Elkészítés:

          A tésztát bő, sós vízben kifőzzük.
          Apró kockára vágjuk a császárszalonnát, majd kisütjük.
          A leszűrt tésztába forgatjuk a szalonnát és a zsírját is, majd a villával áttört tehéntúrót is hozzákeverjük. Ízlés szerint kissé megsózzuk, leöntjük a tejföllel, végül a bacon szeleteket egyszer megcsavarva a tetejére rakosgatjuk.

          Utolsó hozzászólás

          Hegedűs Ancika üzente 8 éve

          Jaj ez nagyon jól néz ki! Igaz, nem egy koleszterin szegény étel, de írtó finom lehet!

          Tovább 

          Hozzávalók:

          300 g brokkoli

          2 db szikkadt zsemle

          50 ml tej

          2 ek. zabpehely

          3 db tojás

          1 fej hagyma

          1 gerezd fokhagyma

          10 dkg zsemlemorzsa

          1 csipet só

          1 csipet bors

          1 fej saláta

          3 ek.olaj



          Elkészítés:

          A brokkolit szedjük rózsáira és főzzük meg sós vízben. Villával nyomkodjuk szét, majd tegyük egy tálba. A hagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg. Az utóbbit nyomjuk szét, az előbbit vágjuk apróra, majd mindkettőt adjuk a brokkolihoz. Egy másik tálba daraboljuk bele a zsemléket, adjuk hozzá a zabpelyhet, öntsük le meleg tejjel, és hagyjuk ázni.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          • 3 db fehér zselatinlap
          • 1 kiskanál fahéj
          • 2 evőkanál cukor
          • 4 db tojás
          • 6,5 dkg vaj
          • 1 csipet só
          • 2,5 dl tej
          • 15 dkg liszt
          • 1 evőkanál porcukor
          • 50 dkg sûrû almakompót



          Elkészítés:

           A tésztához a lisztet sütôpapírra szitáljuk. A tejet a sóval és a vajjal egy lábosban, fedô alatt felfôzzük. Ha felforrt, lehúzzuk a tûzhelyrôl. Beleszórjuk a lisztet, elkeverjük, majd a masszát újból felmelegítve besûrítjük, hogy gombóccá álljon össze.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          8 dkg mirelit málna,

          4 db ananászkarika (konzerv is lehet),

          1 db tojás,

          5 dkg liszt,

          3 dkg kókuszreszelék,

          3/4 dl fehérbor,

          3 dkg porcukor,

          125 g tejszín,

          3 dkg cukor,

          1 csipet só,

          1 ek. olaj,



          Elkészítés:

          A málnát felforraljuk, majd átpasszírozzuk, és hűlni hagyjuk. Az ananászszeletek közepéből a torzsát eltávolítjuk.

          A tojást szétválasztjuk. A tojássárgáját a liszttel, a kókuszreszelékkel, a borral, a sóval és a porcukorral összekeverjük, majd beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.

          Tovább 

          Ez a tekercs egy kiváló, laktató különlegesség! Elkészítése gyors, egyszerű, a végeredmény pedig rendkívül ízletes és nagyon látványos is. Próbáljátok ki!

          Hozzávalók (6 adagra)
          2x300 g pulykamellfilé
          A töltelékhez:
          4 evőkanál étolaj
          1 nagy fej vöröshagyma
          200 g füstölt sonka
          50 ml víz
          2 db keményre főtt tojás
          1 db nyers tojás
          20 g torma
          ízlés szerint só
          ízlés szerint őrölt fekete bors
          A panírozáshoz:
          finomliszt
          egész tojás
          zsemlemorzsa
          A körethez:
          hasábburgonya
          saláta

          Elkészítés:
          A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.

          Tovább 

          Hozzávalók:
          20 dkg zöldborsó
          20 dkg erdei gomba (jó a piaci is :) )
          20 dkg vegyes zöldség: sárgarépa, zeller, petrezselyemgyökér
          30 dkg csirkemell
          30 dkg csirkemáj
          2 dl főzőtejszín
          2 dl tejföl
          1 teáskanál citromlé
          2 nagyobb fej vöröshagyma
          olaj, só, fehér bors, tárkony
          esetleg egy húsleveskocka vagy előzőleg félretett húsleves leve

          Elkészítés:
          Az olajon aranybarnára pirítjuk az apróra vágott hagymát. Rárakjuk a kis kockára vágott húst. Kifehéredése után hozzáadjuk az ugyancsak apró darabokra vágott zöldségeket (ha mirelit vegyes zöldségből készítjük, akkor nincs vele gond) : a borsót, répát, zellert, gyökeret.

          Tovább 

           Tócsni

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

           http://mindmegette.hu/lapokkepek/receptgaleriak/0/309_4643_b.jpg

          Hozzávalók:

          • 4 személyre:
          • 1 kg burgonya
          • 2 tojás
          • 2-3 evőkanál liszt
          •  a sütéshez:
          • olaj
          • Elkészítés:

          A burgonyát nyersen megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, és lereszeljük.
          A reszelt burgonyához adjuk a tojásokat, a lisztet, megsózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük. Serpenyőben olajat forrósítunk. A burgonyamasszát evőkanál segítségével az olajba tesszük, a kanál hátával lepényekké simítjuk. Mindkét oldalát kb. 5-5 percig szép arany barnára sütjük.

          Tovább 

          network.hu

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

          Hozzávalók 10 személyre:

           

          80 dkg  szélesmetélt,

          4 dl tejföl,

          6 db tojás,

          25 dkg kristálycukor,

          2 dkg vaníliás cukor,

          15 dkg dióbél,

          20 dkg vaj, vagy margarin,

          30 dkg baracklekvár,

          2 db citrom,

          10 dkg porcukor,

          3 dkg só,

          12 dkg mazsola

           

           Elkészítés:

          A szélesmetéltet kifőzzük, leszűrjük, leöblítjük, alaposan lecsepegtetjük. Keverőtálban a tojássárgáját, a margarin 2/3 részével, porcukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal habosra keverjük.

          Utolsó hozzászólás

          varga ágnes üzente 7 éve

          ez a vaniliás kocka kis dióval füszerezve

          Tovább 

          Hozzávalók a tésztához:      

           60 dkg finomliszt

           38 dkg Ráma sütőmargarin

           1 kiskanál só

           7-8 dkg kristálycukor

           1 dkg élesztő

           2 dl hideg víz

          1 tojás a lekenéshez

           

          A máktöltelékhez:

          40 dkg kristálycukor

          2 dl víz

          50 dkg őrölt mák

          6-8 dkg mazsola

           

          A diótöltelékhez:        

          40 dkg kristálycukor

          2dl víz

          50 dkg őrölt dió

          6-8 dkg mazsola

           

          Az almatöltelékhez:   

          1,25 kg alma

          30 dkg kristálycukor

          5-6 dkg zsemlemorzsa

          Fél kiskanál őrölt fahéj

          1 citrom reszelt héja

           

          Elkészítés:

          A tésztához a lisztet 35 dkg margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, a cukorral az összemorzsolt élesztővel meg a vízzel összegyúrjuk.

          Tovább 

           Rákóczi túrós lepény (1.)

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók a tésztához:
          15 dkg liszt
          10 dkg vaj
          5 dkg porcukor
          1-2 evőkanálnyi víz
          1 csipetnyi só
          A töltelékhez:
          33 dkg tehéntúró
          10 dkg cukor
          3 dkg búzadara
          1 dkg vaníliáscukor
          3 tojás sárgája
          5 dkg mazsola
          lekvár (a töltelék alá!)
          A habhoz:
          3 tojásfehérje
          15 dkg kristálycukor
          2 evőkanálnyi piros lekvár

          Elkészítés:  

          A tészta alkotóit keverd össze, majd nyújtsd ki, helyezd tepsibe (sütőpapírra) és 180 Celsius-fokos sütőben félig süsd meg. Közben a töltelék anyagait is keverd össze.

          Tovább 

           Mákos-lekváros piskóta

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók:
          3 dl cukor
          3 dl darált mák
          3 dl liszt
          3 dl tej
          2 tojás
          10 dkg vaj
          2 dkg sütőpor
          lekvár
          őrölt fahéj

          Elkészítés:

          A vajat keverd habosra a cukorral, majd dolgozd belea mákot, az átszitált liszttel kevert sütőport, a tojásokat, a tejet és néhány csipetnyi fahéjat. A masszát terítsd egy kivajazott, kilisztezett tepsibe (gondolj arra, hogy a tészta még emelkedni fog!), és előmelegített sütőben, közepes tűzőn süssük meg. Ha kész, borítsd ki a tepsiből, s hagyd kihűlni.

          Tovább 

          Az ország tortája 2007

          Hozzávalók (2 db 16 szeletes piskótához:
          25 dkg margarin
          7,5 dkg porcukor
          10 dkg tojás sárgája
          17,5 dkg tojás fehérje
          17,5 dkg cukor 22 dkg liszt
          0,5 dkg sütőpor
          5 dkg keményítő
          5 dkg tejpor (zsíros)
          a krémhez:
          1 liter tej (2,8%-os)
          20 db tojássárgája (44 dkg)
          3 db vaníliarúd
          20 dkg cukor
          60 dkg vaj
          a díszítéshez:
          50 dkg tojásfehérje
          50 dkg cukor

           

          PISKÓTA: A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd hozzá adjuk a tojássárgáját.

          Utolsó hozzászólás

          [Törölt felhasználó] üzente 8 éve

          Ezt a tortát fogom megsütni a vőm szülinapjára.Nagyon szép és különleges.Na már csak akkor,ha eltudunk menni az utviszonyok miatt.Köszi a receptet Marcsi.

          Tovább 

           Kókuszkocka

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

          Hozzávalók:
          20 dkg kókuszreszelék
          1 liter tej
          12 dkg cukor
          gríz
          mazsola (ízlés szerint)

          Elkészítés:

          1 liter tejet a kókuszreszelék felével forralj fel, add hozzá a cukrot, és annyi grízt, hogy egy kemény tejbegrízt kapj. Keverj hozzá - ízlés szerinti mennyiségben - mazsolát. A masszát terítsd tepsire kb. 2 cm vastagon, és hagyd kihűlni. Ekkor vágj belőle 2x2 cm-es kockákat. A maradék kókuszreszeléket pirítsd meg, keverj hozzá cukrot, s tálaláskor ezzel szórd meg a kockákat.

          Utolsó hozzászólás

          Eipl Jánosné üzente 8 éve

          Ezt talán még én is meg tudom csinálni (!?).Remélem, sokáig elálló, mert hétvégére sok vendéget várok. Panni :-)

          Tovább 

           Mandulás-mézes kocka

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók (kb. 20 darabhoz):
          15 dkg finomliszt
          1/2 teáskanálnyi őrölt szerecsendió
          6 dkg darált mandula
          11 dkg barnacukor
          9 dkg olvasztott vaj
          21 dkg darabolt mandula
          a töltelékhez:

          3 tojás, felverve
          5,5 dkg barnacukor
          9 dkg méz
          10 dkg olvasztott tejcsokoládé

          Elkészítés:

          Melegítsük elő a sütőt 180 °C-osra. Vajazzunk ki egy 20x30 cm-es sütőformát.
          Dolgozzuk össze az átszitált lisztet, a szerecsendiót, a darált mandulát, a cukrot és a vajat, majd nyomkodjuk az előkészített tepsibe.

          Tovább 

           Gőzgombóc

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

          Hozzávalók:
          50 dkg liszt
          3 dl tej
          csipetnyi só
          3 evőkanálnyi cukor
          3 dkg élesztő
          a gőzöléshez:
          2-3 evőkanálnyi (semleges ízű) olaj
          1,5-2 dl víz
          csipetnyi só
          tálaláshoz:
          darált cukrozott mák
          vanilia öntet.

          Elkészítés:

          A hozzávalókból kelttésztát készítünk. Abból golflabda méretű gombócokat formázunk, melyeket megtöltünk szilvalekvárral, majd kelni hagyunk. Egy vastag falú, jól záródó fedős serpenyőben 2-3 evőkanálnyi semleges ízű olajat, csipetnyi sót és 1,5-2 dl vizet teszünk.

          Utolsó hozzászólás

          Kiss Judith üzente 8 éve

          Köszi a receptet. Már hónapok óta keresem a receptjét.

          Tovább 

           Bögrés lekváros

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók:
          1 bögre cukor
          2 tojás
          1 diónyi zsír
          1/2 bögre szilvalekvár
          1 bögre tej
          2 bögre liszt
          1 csomag sütőpor

          Elkészítés:

          A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd zsírozott, lisztezett tepsiben – vagy sütőpapírt alá téve – közepes lángon megsütjük.


          Szarvasi Szílva napon szerzett recept.

           Almás palacsinta

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

          Hozzávalók:
          sűrű palacsinta tészta(vaníliáscukorral készítve)
          alma
          vaj
          fahéjas cukor

          Elkészítés:

          Személyenként egy fél kimagozott almát vékony szeletekre vágunk, s azokat teflonserpenyőben  vajon megpirítjuk. Ráöntünk egy merőkanálnyi palacsintatésztát, s mindkét oldalát megsütjük. Fahéjas cukorral megszórva  tálaljuk.

          Utolsó hozzászólás

          Hegedűs Ancika üzente 8 éve

          Ez nagyon egyszerűnek látszik, holnap ebéd után ez lesz a desszert.

           Krumpliban sült tojás

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók (4 személyre):
          8 nagyobb burgonya
          8 tojás
          8 szelet sajt
          10 dkg vaj
          petrezselyem
          bors

          Elkészítés:

          A krumplit alaposan mosd meg és főzd meg a héjában, de ne hámozd, mert a héjában sütöd tovább. A tetejéről hosszában vágj le egy vékony szeletet, s vájd ki úgy a burgonyát, hogy beleférjen egy tojás. Az üregbe tegyél egy mogyorónyi vajat, sót, borsot és egy-egy szelet sajtot, majd üss bele egy tojást, de úgy hogy a sárgája egyben maradjon. Vajazz ki egy tűzálló tálat, ebbe állítsd a burgonyákat és szórd közéjük a krumpliforgácsot.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          25 dkg puha vaj,

          9 dkg porcukor,

          1 ek kakaó,

          30 dkg finomliszt,

          1 és 1/4 dl tej,

          15 dkg étcsokoládé apróra törve,

          Elkészítés:

          A sütőt mérsékelt melegre (150 Celsius fokra) előmelegítjük. A vajat kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon. A vajat meg a cukrot robotgéppel habosra verjük, majd a kakaót is beleöntve simára keverjük. A lisztet a tejjel váltogatva hozzáadjuk, alaposan elkeverjük. Végül a csokoládédarabokat is belekeverjük, majd meglisztezett kézzel 25 kis gömböt formázunk a masszából és sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk.

          Tovább 

           Kolbászos zöldségtál

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók (4 személyre):
          80 dkg fehérkáposzta
          40 dkg sárgarépa
          40 dkg krumpli
          2 fej vöröshagyma
          10 dkg vaj
          20 dkg paprikás puha kolbász
          1 erőleves kocka
          bazsalikom
          kakukkfű
          köménymag
          babérlevél
          bors

          Elkészítés:

          A káposztát most meg, vágd ki a torzsáját és a vastag levélereit, majd aprítsd 3-4 centis kockákra. A megtisztított sárgarépát vágd karikákra, a krumplit kisebb kockákra. A felszeletelt hagymát a vaj felén páróld üvegesre, majd add hozzá a feldarabolt zöldséget, adj hozzá egy kávéskanálnyi bazsalikomot, ugyanannyi kakukkfüvet, egy csipet köménymagot, egy babérlevelet, öntsd alá a kockából készített fél liter erőlevest és lassú tűzön párold puhára.

          Tovább 

           Kolbászos krumplikazal

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók 4 személyre:
          1 kg burgonya
          15 dkg virsli
          10 dkg szárazkolbász
          10 dkg főtt sonka
          10 dkg császár szalona
          1 tojás
          4 dkg liszt
          diónyi vaj
          bors

          Elkészítés:

          A krumplit hámozd meg, mosd meg, töröld szárazra, gyaluld le káposztareszelőn és - apránként szórva - keverd hozzá a lisztet. A virslit és a kolbászt nyúzd meg, karikázd fel, a sonkát és a császár szalonát vágd apró kockákra. A húsféléket az elhabart tojással add a burgonyához és jól keverd össze, sózd, borsozd.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          25 dkg túró,

          20 dkg margarin,

          30 dkg liszt

          20 dkg porcukor,

          1 tojás,

          1 csomag vaníliás cukor,

          1 csomag sütőpor,

          1 citrom reszelt héja

          Elkészítés:

          A hozzávalókat összegyúrjuk, fél órára a hűtőszekrényben pihentetjük. Ezután enyhén lisztezett deszkán 1 cm vastagságúra nyújtjuk. Tetszés szerinti formákat szaggatunk belőle. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és alacsony fokozaton kb. 10 percig sütjük. Ha kihűlt, olvasztott csokoládét is csorgathatunk rá.

          Tovább 

           Gyuvecs

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók (4-5 személyre):
          60 dkg setéspörkölt
          20 dkg rizs
          30 dkg zöldpaprika
          30 dkg paradicsom
          30 dkg padlizsán
          3 dl tejföl
          3 dkg vaj

          Elkészítés:

          A rizst fözd meg Az előkészített padlizsánt, ameg hámozott paradicsomot és a kicsumázott zöldpaprikát karikázd fel. Egy kivajazott tűzálló tálba teríts egy réteg rizst, tegyél rá paradicsomot, zöldpaprikát, padlizsánt, erre néhány kanál pörköltet, majd tejfölt és újra rizst. Folytasd ezt a rétegezést, amíg a hozzávalók tartanak, a tetejére tejföl és paradicsom maradjon.

          Tovább 

           Égető szerelem

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

          (Krumplipüré sült hagymával, baconkockákkal és céklával)


          Hozzávalók (4 személyre):
          krumplipüré

          (1 kg burgonyából 2 dl tejjel, 1 evőkanálnyi vajjal, sóval és fehérborssal főzve)
          20 dkg füstölt szalonna (1cm-es kockákra vágva)
          2-3 fej vöröshagyma
          cékla (savanyúságnak elkészítve)

          A szalonna zsírját süsd ki, s a visszamaradt zsírban pirítsd meg a nagyobb kockákra vágott hagymát. A krumplipürét púpozd a tányér közepére, s a közepébe vájj mélyedést; abba halmozd a meleg sült bacon- és hagymadarabkákat.

          Utolsó hozzászólás

          Kiss Judith üzente 8 éve

          ezt holnap elkészítem. Köszi a receptet. Nálunk biztos befutó lesz.

          Tovább 

           Csülök pékné módra

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók (4 személyre):
          4 db 30-40 dkg-os csülök
          1 kg burgonya
          15-20 dkg apró hagyma
          1/2 dl olaj
          bors

          Elkészítés:

          A csülköket jól mosd meg, ha lenne rajtuk szőr, azt kapard vagy perzseld le. A bőrüket - bő ujjnyi távolságokra - hálósan vagdald be. A csülköket sózd borsozd be, hagyd állni egy órát, majd töröld szárazra. Az olajat hevítsd fel, forgasd meg benne a húsdarabokat, majd kevés vizet aláöntve  páróld. Amikor már majdnem puha, a zsírjával együtt tedd egy tűzálló tálba.

          Tovább 

           Húsos sonka hagymaruhában

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók (4 személyre):
          40 dkgfőtt sonka
          20 dkg sertéscomb
          10 dkg húsos füstölt szalonna
          2 tojás
          2 zsemle
          2 közepes hagyma
          diónyi

          vaj

          tej
          bors

          Elkészítés:

          A zsemléket áztasd tejbe, és jól csavard ki. A húst, a sonkát és a szalonnát daráld le, majd dolgozd össze a zsemlékkel, a tojásokkal, sóval és őrölt borssal. Egy kivajazott tűzálló tálat bélelj ki felkarikázott hagymával, terítsd bele a húsmasszát, és azt borítsd be a maradék hagymával. Előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél süsd körülbelül egy órát.

          Tovább 

           Fóliában sült csirkecomb

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók:
          csirkecomb
          vaj
          fehérbors

          Elkészítés:

          A megmosott, szárazra törölt combokat az izületnél vágd ketté. Sózd és borsozd meg. Alufóliát vékonyan vajazz meg, s a combokat ebbe csomagolva tedd  sütőbe. Ha a hús megpuhult, nyisd szét a burkolatot, s a csirkét úgy pirítsd pirosra.

          E recept számtalan módon variálható. Legegyszerűbb változatainál egy-egy zöldfűszer (pld. majoránna, kakukkfű, rozmaring, esetleg némi fokhagyma) kerül a só mellé a húsra.

          Tovább 

           Ananászos sült rizs

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók (4 adhoz):
          1 friss ananász, levelével együtt
          2 evőkanálnyi növényi olaj
          1 tojás, egy csipet sóval habosra verve
          2-3 gerezd fokhagyma, finomra vágva
          15 dkg nyers garnélarák, megtisztítva
          15 dkg sonka, apróra vágva
          2,5 dkg csemegekukorica
          2,5 dkg zöldborsó
          1/2 piros kaliforniai paprika, kis kockákra vágva
          1 evőkanálnyi vékonyra szeletelt gyömbér
          28 dkg főtt jázminrizs, jól lehűtve
          1 evőkanálnyi világos szójaszósz
          2,5 dkg pörkölt kesudió, durvára vágva
          A díszítéshez:

          1 hosszú piros csili, kimagozva és vékonyra szeletelve

          néhány korianderlevél

          Elkészítés: 

          A sütőt melegítsük elő 180 °C-ra.

          Tovább 

           Csirkés-kukoricás krokettek

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Hozzávalók (4 személyre):
          1 kg burgonya meghámozva, feldarabolva
          2 tojássárgája
          2 evőkanálnyi tejszín
          2x13 dkg kukorica-konzerv, leszűrve, leöblítve
          25 dkg apróra vágott, főtt csirkehús
          1/4 csészényi apróra vágott, friss petrezselyem
          1 csirkehúsleves-kocka
          finomliszt
          2 tojás, felverve
          15 dkg zsemlemorzsa
          növényi olaj, a sütéshez

          Elkészítés:

          Főzzük, vagy pároljuk a burgonyát puhára. Szűrjük le. Törjük össze, egészen krémesre. Keverjük hozzá a tojássárgáját, a tejszínt, a csirkehúst, a petrezselymet és az összemorzsolt csirkehúsleves-kockát.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          Genovai piskóta
          11 dkg porcukor
          4 tojás
          5 dkg olvasztott vaj
          8,5 dkg finomliszt
          3 dkg jó minőségű kakaópor

          Krém:

          50 dkg mascarpone sajt
          7 dkg porcukor
          2 tojássárgája
          1 dl Vin Santo bor (tokaji száraz szamorodnival pótolható)
          4-5 adag eszpresszókávé
          Tia Maria likőr
          11 dkg jó minőségű olvasztott fehér csokoládé
          kakaópor a beszóráshoz
          1 tábla jó minőségű fekete csokoládé forgácsnak

          Elkészítés:
          Először készítsük el a piskótát a szokott módon. A tojásokat keverjük simára a cukorral.

          Tovább 

          Hozzávalók a


          12 szeletes tortához:

          50 dkg sovány tehéntúró
          12 dkg light margarin

          1 teásbögre porcukor vagy édesítőpor ízlés szerint

          5 tojás
          3 dl sovány tej
          5 kávéskanál zselatinpor
          50 dkg bármilyen idénygyümölcs
          1 csomag gyümölcskocsonyapor

          Elkészítés:

          A túrót összetörjük, az 5 tojás sárgájával, a cukorral és a margarinnal elverjük. A zselatint a 3 dl felforralt tejben feloldjuk, kihűtjük.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          30 dkg pillecukor,

          32dkg porcukor,

          2 ek. kukorica keményítő,

          margarin a kenéshez,

          Elkészítés:

          A pillecukrot a margarinnal alaposan kikent hőálló tálba teszünk. Mikróban 3-szor 10 másodpercre betesszük. Közben kicsit kivesszük, és megmozgatjuk. körülbelül 25-30 másodperc múlva már folyós lesz, ekkor kivesszük, és hozzáadunk  folyamatosan 25 dkg átszitált porcukrot, amibe beleszitálunk  kukorica keményítőport. Robotgéppel alaposan összekeverjük, de előtte  a karokat jól megkenjük margarinnal!Egy gyúródeszkát jól lekenünk margarinnal, ráborítjuk a masszát, és kb.

          Tovább 

          Hozzávalók:
          Tésztához:
          25 dkg  gesztenyepüré
          2 dkg vaníliás cukor
          3 dkg reszelt csoki
          8 db tojás
          10 dkg kristálycukor

          Krémhez:
          1 csomag vaníliás puding
          50 dkg tejszínhab
          2 dkg zselatin

          Díszítéshez:
          csokoládé, szeletelt mandula
          tejszínhab

          Elkészítés:
          Kikeverjük a gesztenyepürét a vaniliás cukorral, a reszelt csokival és a tojássárgájával. Felverjük a tojásfehérjét a kristálycukorral, majd könnyed mozdulattal hozzákeverjük az előzőleg kikevert gesztenyekrémhez. Zsírozott, lisztezett sütőlemezre bejelölünk 5 tortakarika formát.

          Utolsó hozzászólás

          Kiss Judith üzente 8 éve

          Csak annyi, ami a sütőlemezhez kell.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          • 4 db zsemle,
          • 8 dkg vaj,
          • 35 dkg túró,
          • 5 dl tej,
          • 1 dkg vaníliáscukor,
          • 4 db tojássárgája.

          Elkészítés:

          A zsemle tetejét vágd le, s vájd ki a belét úgy, hogy legalább 1 centis fala maradjon. Magát a zsemlét egy-két pillanatra mártsd tejbe - de vigyázz, hogy az csak kívülről, a héját érje -, majd csurgasd le. A zsemlebelet egy-két percre áztasd bele a tejbe, csavard ki, s keverd hozzá a túróhoz. Ha nem elég édes,tehetünk bele porcukrot. A masszát lágyítsd tojássárgájával, s fűszerezd vaníliáscukorral és kevés reszelt citromhéjjal.

          Tovább 

           

          Hozzávalók a tésztához: 

           30 dkg liszt,
           20 dkg vaj,
           10 dkg porcukor,
           3 db tojássárga.

          Töltelék: 
            45 dkg túró, 
            20 dkg vaj, 
            15 dkg porcukor, 
            4 db tojássárga, 
            2 dkg vaníliás cukor, 
            4 db banán, 
            4 db mandarin.

          Elkészítés:

          Linzertésztát készítünk, vékonyra kinyújtjuk és hosszúkás kis fémformákba nyomkodva megsütjük. A túróból krémet készítünk,
          a banánt megtisztítjuk, felszeleteljük. A mandarint megtisztítjuk, félbevágjuk és felszeleteljük.

          Utolsó hozzászólás

          Frantiska olahova üzente 8 éve

          koszonom olané

          Tovább 

          Hozzávalók:

          50 dkg túró, 1 dkg só, citromhéj, porcukor,

          15 dkg liszt, 8 db tojás, 2 dl tejföl, 20 dkg vaj, 20 dkg cukor, 1 dkg vaníliás cukor,

          8 dkg mazsola.

          Elkészítés:

          A túrót áttörjük, hozzáadjuk a lisztet és két tojás sárgáját, tésztát gyúrunk belőle. Kinyújtjuk és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Sós, forrásban lévő vízben kifőzzük. Közben a vajat a megmaradt tojások sárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a mazsolát, a reszelt citromhéjat és a tejfölt.

          Tovább 

          Hozzávalók: 

          Tésztához:

          24dkg liszt,

          12dkg margarin,

          60 dkg cukor,

          1 tojássárgája,

          1 dl tejföl,

          1 sütőpor (12g),

          1/2 citrom reszelt héja,

          Töltelékhez:

          75 dkg túró,

          15 dkg cukor,

          2 cs. vaníliás cukor,

          3 tojássárgája,

          1 citrom reszelt héja,

          fél citrom leve,

          kevés búzadara vagy édesmorzsa

          Díszítéshez:

          4 tojásfehérje,

          4 ek. cukor

          Elkészítés:

          A hozzávalókból omlós tésztát készítünk, lisztezett deszkán 0,8 cm vastagságú lapra nyújtjuk.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          25 dkg margarin, 50 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 2 db tojás, 1 vaníliás cukor,

          1 sütőpor, 2 evőkanál kakaópor,

          csipetnyi só.

          Elkészítése:

          A hozzávalókat a kakaó kivételével összegyúrjuk, két cipót formálunk. Az egyikbe még gyúrunk kakaóport, a másikba pedig vaníliás cukrot. Mindkét cipót egyforma nagyságra nyújtjuk, utána egymásra fektetve szorosan feltekerjük. Hűtőbe tesszük, amikor már megkeményedett a tészta, vékony szeletekre vágjuk.

          Tovább 

          Hozzávalók:

          5 dkg mazsola, fél dl rum, 50 dkg tehéntúró,
          1 vaníliarúd, 2 citrom, 4 ek. étkezési keményítő, 0,5-1 ek. sütőpor, 1 csipet só,
          10 dkg olvasztott margarin, 15 dkg cukor,
          2 db tojás.

          kevés vaj és 1 ek. cukor a tortaforma előkészítéséhez,
          2 ek. porcukor a torta tetejére.

          Elkészítés:

          Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és kevés vajjal kikenünk egy 24 cm átmérőjű tortaformát. Ezután ahelyett, hogy a szokásos módon kiliszteznénk, behintjük kevés cukorral a belsejét.

          Tovább 

           Epres túrókrém recept

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

          Hozzávalók:
          25 dkg zsírszegény túró
          25 dkg eper
          ízlés szerint édesítőpor

          Elkészítés:

          A túrót áttörjük és az édesítővel elkeverjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt eperdarabokat és jól elkeverjük. Azonnal is fogyaszthatjuk, de ha lehűtjük még finomabb.

          Tanács:
          Ezt szerintem mindenki lelkiismeretfurdalás nélkül eheti....

          Utolsó hozzászólás

          Baranyi Györgyné üzente 8 éve

          Üdítő, finom édesség - főleg egészséges hozzá valói miatt ajánlott! Köszönet érte, hét végén kipróbálom!

           Áfonyás teasütemény

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Áfonyás teasütemény

           
          Hozzávalók:
            • 20 dkg margarin
            • 20 dkg liszt
            • 20 dkg áfonya
            • 10 dkg cukor
            • 3 tojás
            • fél tasak élesztőpor
            • 1 citrom
            • csipetnyi só

          Elkészítése:

          A cukrot a margarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást. A lisztet elvegyítjük az élesztőporral, a sóval, a reszelt citromhéjjal, majd apránként a krémhez keverjük. Az áfonyaszemeket kevés lisztben meghempergetjük, és óvatosan, hogy ne törjenek össze, a tésztába keverjük.

          Tovább 

           Diós linzervirág

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Diós linzervirág

           
          Hozzávalók:
          • A tésztához:
            • csipet só
            • 40 dkg liszt
            • 35 dkg margarin
            • 15 dkg porcukor
            • 1 tojássárgája
            • 10 dkg darált dió
            • 1 evőkanál citromlé
            • 1 citrom héja
          • Töltelék:
            • baracklekvár

          Elkészítése:

          A hozzávalókból puha tésztát gyúrunk, és hűtőbe tesszük, legalább egy órára. Utána korongokat szúrunk ki, ezek felét gyűszűvel ismét kiszúrjuk és kristálycukorba mártjuk.

          Tovább 

           Egzotikus rétes túróval

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

          Egzotikus rétes túróval

           
          Hozzávalók
            • 1 db trópusi gyümölcs konzerv
            • 2 db réteslap
            • 20 dkg tehéntúró
            • 1/2 evőkanál zsemlemorzsa
            • 1/2 citrom héja
            • 1 evőkanál mazsola
            • 4 evőkanál cukor
            • 1 csipet fahéj
            • 2 db tojás

          Elkészítése:

          A réteslapokat olajjal megkenjük, és egymásra terítjük. A túrót a zsemlemorzsával, a cukorral, a citrom héjával, a mazsolával, és egy tojássárgával összekeverjük, majd a réteslapokra halmozzuk rúd alakban. A gyümölcskonzervet leszűrjük, és a gyümölcsöket apró darabokra aprítjuk, majd a túró tetején egyenletesen eloszlatjuk.

          Tovább 

           KRÉMES CSOKITORTA

          8 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás

          KRÉMES CSOKITORTA

          Hozzávalók:
          35 dkg porcukor, 20 dkg étcsoki, 15 dkg liszt, 15 dkg vaj, 18 dkg kakaó, 6 tojás, 1,5 dl tejföl, 1 dl tejszín, 2 tasak vaníliás cukor, 1 késhegynyi sütőpor

          Elkészítés:

          Keverjük habosra a tojássárgákat 15 dkg cukorral, adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, 1 tasak vaníliás cukrot, 10 dkg kakaót és jól dolgozzuk össze. Egy másik tálban verjük fel kemény habbá a tojásfehérjét, majd keverjük óvatosan a masszához.

          Utolsó hozzászólás

          [Törölt felhasználó] üzente 8 éve

          Gratulálok, nagyon finom lehet! Hogy ne pazaroljam az időmet, nem lehetne sütés előtt megkóstolni?:-))

          Tovább 

          Ez történt a közösségben:

          Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Unokánk tortája az 5.szuletésnapjára képhez:

          Unokank_tortaja_az_5szuletesnapjara_2076762_6318_s

          Gratulálok! Biztos örült neki az ünnepelt! Isten éltesse!

          Zita-Irma Kováčová 3 napja új képet töltött fel:

          Unokank_tortaja_az_5szuletesnapjara_2076762_6318_s

          Vass Lászlóné 5 napja új képet töltött fel:

          Szilvalekvar_2076651_9110_s

          Vass Lászlóné 1 hete új képet töltött fel:

          Oroszkrem_kocka_2076256_9965_s

          Vass Lászlóné 3 hete új képet töltött fel:

          Olcso_csokolades_szelet_2075678_8919_s

          Vass Lászlóné 3 hete új képet töltött fel:

          Orosz_kremes_2075677_4121_s

          Szólj hozzá te is!

          Impresszum
          Network.hu Kft.

          E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu