Sütés főzés Blog: "édesség"

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!

Csatlakozz te is hozzánk! Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 5807 fő
  • Képek - 5472 db
  • Videók - 853 db
  • Blogbejegyzések - 2965 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 461 db

Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Régebbi cikkek

Még régebbiek 

Sütés-főzés fortélyai-receptjei hírei, édesség

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ:

15-15 dkg vaj, porcukor és őrölt dió,

4 tojás,

2 kiskanál kakaó,

7 dkg liszt,

sütőpor,

baracklekvár.


A DIÓS KRÉMHEZ:

20 dkg őrölt dió,

15 dkg porcukor,

1 dl erős feketekávé,

3 evőkanál rum.


A KÁVÉKRÉMHEZ:

3 tojás,

20-20 dkg cukor és vaj,

3 evőkanál feketekávé,

fél tasak vaníliaízű pudingpor.


A CSOKIÖNTETHEZ:

10 dkg cukor,

5 dkg vaj,

3 dkg kakaó,

2 evőkanál víz.


A DÍSZÍTÉSHEZ:2 dl tejszín.

Tovább 

Hozzávalók:

1/2 kg túró,

3 egésztojás,

15 dkg porcukor,

1 csomag vaníliás pudingpor,

12 dkg margarin (ráma),

1 csomag mazsola.

 


 

Az elkészítés módja:

A 3 tojás fehérjét egy evőkanál porcukorral felkeverjük. A többi cukorral a tojások sárgáját a margarinnal habosra keverjük. Ezután összekeverjük a felvert tojás fehérjével, pudingporral, túróval és mazsolával. kizsírozott, lisztezett tepsiben közepes lángon sütjük.(a pudingport nem kell főzni)

Utolsó hozzászólás

Barna Pap Mónika üzente 4 éve

Köszönöm Anna,örülök ha tetszik.

Tovább 

 

Hozzávalók:

A KEREK TÉSZTÁHOZ:

6 tojás,

14 dkg porcukor,

1 citrom reszelt héja,

1 tasak vaníliás cukor,

3 dkg kakaó,

8 dkg darált dió,

7 dkg rétesliszt,

késhegynyi sütőpor.


A SZÖGLETES TÉSZTÁHOZ:

6 tojás,

14-14 dkg porcukor és rétesliszt,

1 citrom reszelt héja,

késhegynyi sütőpor.


A KRÉMHEZ:

4 tojás,

20 dkg porcukor,

25 dkg margarin,

3 dkg kakaó,

15 dkg darált dió.


A MÁZHOZ:

12 dkg fehér csokoládé,

kevés olaj.

Tovább 

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ:

20 dkg liszt,

25 dkg cukor,

10 dkg darált dió,

4 tojás,

10 evőkanál feketekávé,

fél tasak sütőpor.


A KRÉMHEZ:

2 dl tejföl,

1 tojás,

3 evőkanál liszt,

2 dl tej,

15-15 dkg margarin és cukor,

2 tasak vaníliás cukor,

20 dkg darált dió.

 


 

Elkészítés:

A tésztához a tojássárgákat a cukorral és a kávéval habosra keverjük, majd apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a diót. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük. Kikent, lisztezett tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük.

Tovább 

Hozzávalók: 

1 kerek piskótatorta,

25 dkg gesztenyemassza,

1 kg alma,

10 dkg cukor,

2 evőkanál baracklekvár,

1 citrom leve,

szegfűszeg, fahéj.


A KRÉMHEZ:

2 dl tej,

2 tojássárgája,

1-1 tasak vaníliaízű pudingpor és vaníliás cukor,

5 dkg cukor,

3 dl tejszín,

1 teáskanál zselatinpor.

 


Elkészítés:

 

Az almát megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, és citromlével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben puhára főzzük, majd a levéből kiszedjük, és lehűtjük.

Tovább 

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ:

10 tojás,

20 dkg porcukor,

4 evőkanál zsemlemorzsa.


A GRILLÁZSHOZ:

80 dkg cukor,

30 dkg vágott dió.


A DÍSZÍTÉSHEZ:

6 dl tejszín, 1 tasak vaníliás cukor.

 


 

Elkészítés:

A grillázshoz a cukrot karamellé pörköljük, hozzáadjuk a vágott diót, rövid ideig kevergetjük, majd a tűzről levéve vizezett tányérra öntjük. Amikor kihűlt, megdaráljuk.

A tésztához a tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét, a zsemlemorzsát és a grillázs felét.

Tovább 

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ:

5 tojás,

2O dkg porcukor,

3 tasak puncsízű pudingpor,

fél tasak sütőpor.


A KRÉMHEZ:

3 dl tej,

1 tasak tejszínes pudingpor,

25-25 dkg margarin és porcukor,

1 tasak vaníliás cukor,

10 dkg reszelt étcsokoládé.


A DÍSZÍTÉSHEZ:

1 dl tej,

1 tasak tejszínhabpótló-por vagy hulala esetleg habtejszín.

csokiforgács.

 

 

 

Elkészítés:

 

A tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, és gőz fölött addig verjük, míg a hab, selymes fényű és egészen kemény lesz. Levesszük a gőzről, és tovább verjük a tojássárgákkal, a puncsízű pudingporral és a sütőporral.

Tovább 

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ:

17-17 dkg liszt és margarin,

3 tojás,

10 dkg cukor,

3 dkg étkezési keményítő,

1 teáskanál sütőpor,

1 citrom reszelt héja.


A TÖLTELÉKHEZ:

65 dkg alma,

2,5 dl tejföl,

2 dl tejszín,

6 evőkanál cukor,

1,2 dl almabor,

1 citrom leve,

1 rúd vanília,

4 zselatinlap.


A DÍSZÍTÉSHEZ:

2 evőkanál durvára vágott dió vagy mogyoró.

 

 

 

Elkészítés:

 

A tésztához a cukrot a margarinnal habosra keverjük, és egyenként hozzáadjuk a tojásokat.

Tovább 

Hozzávalók:

A TÉSZTÁHOZ:

8 tojás,

25-25 dkg porcukor és darált mák,

1 evőkanál liszt.


A KRÉMHEZ:

2,5 dl tej,

2 evőkanál liszt,

20 dkg margarin,

20 dkg porcukor,

1 tasak vaníliás cukor.

 

 


 

A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, beletesszük a darált mákot és a lisztet, ezzel is jól összekeverjük, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Egy kiolajozott, lisztezett tortaformába öntjük a masszát, és megsütjük.

Tovább 

Hozzávalók:

25 dkg liszt,

7,5 dkg cukor,

12,5 dkg margarin,

1 tojás,

csipet só.


Jól összegyúrjuk, majd kikent tortaformába nyújtjuk úgy, hogy a forma oldalát is kibéleljük vele, majd rátesszük a mák-tölteléket:

20 dkg darált mákot felfőzünk 2 dl tejben 8 dkg cukorral, 6 dkg vajjal és 4 dkg grízzel. Ha kihűlt, belekeverünk 1 tojást.

Ráterítjük a tésztára, majd 1 doboz őszibarack befőttet felszeletelünk, amit a máktöltelékre rakunk.

Erre jön a túrótöltelék: 10 dkg cukrot jól kikeverünk 2 tojássárgájával, 40 dkg túróval, 1 dl tejföllel és 3 dkg liszttel. Ezután belekeverjük a 2 tojás, habbá vert fehérjét, majd a barackra öntjük a túrótölteléket.

Tovább 

 

Hozzávalók:

40 dkg liszt,

20 dkg vaj,

4 ek. tejföl......


Erre a linkre kattintva tovább olvashatjátok a receptet:

http://aledakonyhaja.blogspot.fr/2012/04/harlekin-bohoc-pogacsa.html

Hozzávalók:

40 dkg liszt,

10 dkg méz,

12 dkg darált dió,

25 dkg vaj vagy margarin,

1 tojás sárgája,

fél kiskanál szódabikarbóna,

5 dkg porcukor,

csipet só.


Elkészítés:

A száraz hozzávalókat elkeverjük majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk.Folpacba becsomagolva hideg helyre tesszük 1-2 órára.Fél cm vastagra nyújtjuk tetszőleges formával kiszaggatjuk.

180 fokon kb. 10 percig sütjük.

Kettőt tetszőleges ízű lekvárral esetleg csokikrémmel megtöltjük.

Utolsó hozzászólás

Barna Pap Mónika üzente 5 éve

Erzsike örülök ha tetszik egy recept,szívesen várunk róla képet is.

Tovább 

Hozzávalók:

40 dkg liszt,

2 ek. kakaópor,

25 dkg vaj vagy margarin,

12 dkg cukor,

1 cs. vaníliás cukor,

csipet só,

pár ek.tej ha szükséges.

 

 


Elkészítés:

A lisztet elkeverjük a száraz hozzávalókkal majd összemorzsoljuk a vajjal,ha nagyon nem akar összeállni tegyünk bele kevés tejet.Vékonyra nyújtjuk kb.:4 mm-re majd tetszés szerinti formával szaggatjuk.180 fokon kb. 10 percig sütjük.Tetszés szerinti lekvárral összeragasztjuk.

 

 

Ez a recept nem tartalmaz térfogatnövelő szert,de aki szeretne nyugodtan tehet bele fél csomag sütőport.

Tovább 

Hozzávalók:

3 tojás,

17 dkg liszt,

15 dkg porcukor,

4 evőkanál olvasztott méz,

2 kávéskanál őrölt fahéj,

1 szem őrölt szegfűszeg,

8 dkg vágott dió,

fél csomag sütőpor.

 

 

Elkészítése:

A tojásokat habosra keverjük a cukorral. Hozzátesszük a mézet, azzal is jól elkeverjük. Belekeverjük a sütőporral és a fahéjjal elvegyített lisztet, az összetört szegfűszeget és a diót. A masszát alaposan kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük, forró sütőbe tesszük, és takaréklángon 20-25 percig sütjük.

Tovább 

Hozzávalók kb. 20 darabhoz: 

40 dkg liszt,

25 dkg vaj vagy főzőmargarin,

20 dkg cukor,

4 tojás,

1,5 kg alma,

1/2 zacskó sütőpor,

1 zacskó vaníliás cukor ,

1 /2 citrom leve,

1 /2 teáskanál őrölt fahéj csipetnyi só,

a tepsi kikenéséhez zsiradék a szóráshoz porcukor.

 

 


Elkészítés:

A vajat vagy a főzőmargarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük. Egyenként belekeverjük az egész tojásokat. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, majd a vajas (vagy margarinos) krémbe keverjük, és simára eldolgozzuk.

Tovább 

Hozzávalók:

50 dkg finomliszt,

20 dkg főtt, áttört burgonya (tisztán mérve),

20 dkg margarin vagy vaj,

15 dkg porcukor,

1 dl tejföl,

1 db egész tojás,

1 zacskó sütőpor,

1 mokkáskanál só,

1 zacskó vaníliás cukor.

 

 

Elkészítés:

A meghámozott, még forrón áttört burgonyát összedolgozom a liszttel, a margarinnal, a porcukorral, a tojással, a tejföllel, a sóval és az összes fűszerrel. Sima tésztának kell lennie. Egy cipóba formázom, és legalább egy órán keresztül pihentetem a hűtőszekrényben.

Tovább 

Hozzávalók:

50 dkg linzertészta,

50 dkg alma,

25 dkg gesztenyemassza,

1 dl tejszín,

4 evőkanál sárgabaracklekvár,

10 dkg mazsola,

2 evőkanál rum,

1-2 evőkanál porcukor.

 

 

 

Elkészítés:

 

A tésztát téglalap alakúra nyújtom és kibélelek vele egy közepes nagyságú tepsit, hogy pereme is legyen. Félreteszem. Az almát meghámozom, kicsumázom és lereszelem. A gesztenyemasszát kenhetőre keverem a tejszínnel és a rummal. A tészta alját megkenem a sárgabaracklekvárral, belesimítom a gesztenyemasszát, erre egyenletesen rászórom a reszelt almát és a megtisztított mazsolát.

Utolsó hozzászólás

Kőszeghy Anna üzente 5 éve

Kedves Móni!

Biztos nagyon finom lehet. Szeretem az almát és a gesztenyét is. A gesztenye pűré alá mindig teszek párolt almát, ami nagy siker nálunk.

Tovább 

Hozzávalók:

60 dkg tisztán mért alma,

12 dkg dióbél,

6 egész tojás,

15 dkg porcukor,

6 dkg vaj vagy margarin,

5 dl tej,

7 dkg liszt,

1 evőkanál zsemlemorzsa,

4 evőkanál rum (vagy 1 evőkanál rumaroma),

1-1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj és őrölt fahéj, csipetnyi só,

1 dkg vaj a forma kenéséhez.

 

 

 

Elkészítés:

A meghámozott, kicsumázott, és kis kockákra vágott almát tűzálló tálba teszem, rálocsolom a rumot, és a forró sütőben üvegesre párolom. Közben a vajat a liszttel habzásig hevítem, majd a tejjel felengedve állandó keverés közben sűrűre főzöm.

Tovább 

 tízperces sütemény

5 éve | [Törölt felhasználó] | 9 hozzászólás

 

Hozzávalók: egy nagy sütő tepsihez, vagy két normál méretű tepsihez.

20 dkg vaj (margarin),

4 tojás,

40 dkg porcukor,

csipet só,

1 kávéskanál őrölt fahéj,

1 kávéskanál őrölt szegfűszeg,

3 evőkanál (lehetőleg meggy) lekvár,

1 üveg magozott meggybefőtt vagy friss esetleg fagyasztott,

8 evőkanál meggy lé,

50 dkg liszt,

1 csomag sütőpor,

késhegynyi szódabikarbóna.

A tepsi előkészítéséhez zsír és liszt.



Elkészítés:

A margarint először a porcukorral, majd egyenként a tojásokkal habosra keverjük.

Utolsó hozzászólás

Barna Pap Mónika üzente 5 éve

Kedves Beáta a cukor mennyiségén lehet csökkenteni,én sem tenném bele csak kb 15-20 dkg-ot. De ez ízlés kérdése.A hölgy aki készítette biztosan robotgéppel készítette és robotgéppel tényleg gyorsabban készen van.A lekvárt sem egyformán édesítik az emberek,ez is egyénfüggő,én sem teszek bele sok cukrot.

Tovább 

 Mogyorókrémes muffin

5 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Hozzávalók:
-30 dkg liszt 
-10 dkg cukor 
-5 dkg vaj 
-3 ek olaj 
-2 ek méz 
-1 tojás 
-1, 5 dl tej 
-2 kiskanál sütőpor 
-1 csomag vaníliás cukor 
-mogyorókrém

Elkészítés:
A hozzávalókat a mogyorókrém kivételével robotgéppel jól kikeverjük. A kibélelt muffinformákat félig töltjük a masszával, majd ráteszünk egy-egy kanál mogyorókrémet, és feltöltjük tésztával. Előmelegített sütőben,200 fokon sütjük 20-25 percig. Ha kihűlt,
díszíthetjük még mogyorókrémmel, vagy színes cukorkákkal.

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu