Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Sütés-Főzés Rejtelmei oldalán!
Csatlakozz te is hozzánk!
Innentől kezdve hozzászólhatsz a tartalmakhoz, feltöltheted fényképpel leírással ételeid, vagy csak recepted. Sok jó sütik, torták, ételek, videók, egy oldalon ahol az egyszerű is érdekes, és a nagyik receptjeit is szeretjük.
Várunk!
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Keczánné Macskó Piroska
Sütés-főzés fortélyai-receptjei vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ:
15-15 dkg vaj, porcukor és őrölt dió,
4 tojás,
2 kiskanál kakaó,
7 dkg liszt,
sütőpor,
baracklekvár.
A DIÓS KRÉMHEZ:
20 dkg őrölt dió,
15 dkg porcukor,
1 dl erős feketekávé,
3 evőkanál rum.
A KÁVÉKRÉMHEZ:
3 tojás,
20-20 dkg cukor és vaj,
3 evőkanál feketekávé,
fél tasak vaníliaízű pudingpor.
A CSOKIÖNTETHEZ:
10 dkg cukor,
5 dkg vaj,
3 dkg kakaó,
2 evőkanál víz.
A DÍSZÍTÉSHEZ:2 dl tejszín.
10 éve | Barna Pap Mónika | 2 hozzászólás
Hozzávalók:
1/2 kg túró,
3 egésztojás,
15 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás pudingpor,
12 dkg margarin (ráma),
1 csomag mazsola.
Az elkészítés módja:
A 3 tojás fehérjét egy evőkanál porcukorral felkeverjük. A többi cukorral a tojások sárgáját a margarinnal habosra keverjük. Ezután összekeverjük a felvert tojás fehérjével, pudingporral, túróval és mazsolával. kizsírozott, lisztezett tepsiben közepes lángon sütjük.(a pudingport nem kell főzni)
|
|
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
A KEREK TÉSZTÁHOZ:
6 tojás,
14 dkg porcukor,
1 citrom reszelt héja,
1 tasak vaníliás cukor,
3 dkg kakaó,
8 dkg darált dió,
7 dkg rétesliszt,
késhegynyi sütőpor.
A SZÖGLETES TÉSZTÁHOZ:
6 tojás,
14-14 dkg porcukor és rétesliszt,
1 citrom reszelt héja,
késhegynyi sütőpor.
A KRÉMHEZ:
4 tojás,
20 dkg porcukor,
25 dkg margarin,
3 dkg kakaó,
15 dkg darált dió.
A MÁZHOZ:
12 dkg fehér csokoládé,
kevés olaj.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ:
20 dkg liszt,
25 dkg cukor,
10 dkg darált dió,
4 tojás,
10 evőkanál feketekávé,
fél tasak sütőpor.
A KRÉMHEZ:
2 dl tejföl,
1 tojás,
3 evőkanál liszt,
2 dl tej,
15-15 dkg margarin és cukor,
2 tasak vaníliás cukor,
20 dkg darált dió.
Elkészítés:
A tésztához a tojássárgákat a cukorral és a kávéval habosra keverjük, majd apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a diót. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük. Kikent, lisztezett tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
1 kerek piskótatorta,
25 dkg gesztenyemassza,
1 kg alma,
10 dkg cukor,
2 evőkanál baracklekvár,
1 citrom leve,
szegfűszeg, fahéj.
A KRÉMHEZ:
2 dl tej,
2 tojássárgája,
1-1 tasak vaníliaízű pudingpor és vaníliás cukor,
5 dkg cukor,
3 dl tejszín,
1 teáskanál zselatinpor.
Elkészítés:
Az almát megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk, és citromlével, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített vízben puhára főzzük, majd a levéből kiszedjük, és lehűtjük.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ:
10 tojás,
20 dkg porcukor,
4 evőkanál zsemlemorzsa.
A GRILLÁZSHOZ:
80 dkg cukor,
30 dkg vágott dió.
A DÍSZÍTÉSHEZ:
6 dl tejszín, 1 tasak vaníliás cukor.
Elkészítés:
A grillázshoz a cukrot karamellé pörköljük, hozzáadjuk a vágott diót, rövid ideig kevergetjük, majd a tűzről levéve vizezett tányérra öntjük. Amikor kihűlt, megdaráljuk.
A tésztához a tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét, a zsemlemorzsát és a grillázs felét.
Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ:
5 tojás,
2O dkg porcukor,
3 tasak puncsízű pudingpor,
fél tasak sütőpor.
A KRÉMHEZ:
3 dl tej,
1 tasak tejszínes pudingpor,
25-25 dkg margarin és porcukor,
1 tasak vaníliás cukor,
10 dkg reszelt étcsokoládé.
A DÍSZÍTÉSHEZ:
1 dl tej,
1 tasak tejszínhabpótló-por vagy hulala esetleg habtejszín.
csokiforgács.
Elkészítés:
A tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, és gőz fölött addig verjük, míg a hab, selymes fényű és egészen kemény lesz. Levesszük a gőzről, és tovább verjük a tojássárgákkal, a puncsízű pudingporral és a sütőporral.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ:
17-17 dkg liszt és margarin,
3 tojás,
10 dkg cukor,
3 dkg étkezési keményítő,
1 teáskanál sütőpor,
1 citrom reszelt héja.
A TÖLTELÉKHEZ:
65 dkg alma,
2,5 dl tejföl,
2 dl tejszín,
6 evőkanál cukor,
1,2 dl almabor,
1 citrom leve,
1 rúd vanília,
4 zselatinlap.
A DÍSZÍTÉSHEZ:
2 evőkanál durvára vágott dió vagy mogyoró.
Elkészítés:
A tésztához a cukrot a margarinnal habosra keverjük, és egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ:
8 tojás,
25-25 dkg porcukor és darált mák,
1 evőkanál liszt.
A KRÉMHEZ:
2,5 dl tej,
2 evőkanál liszt,
20 dkg margarin,
20 dkg porcukor,
1 tasak vaníliás cukor.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, beletesszük a darált mákot és a lisztet, ezzel is jól összekeverjük, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Egy kiolajozott, lisztezett tortaformába öntjük a masszát, és megsütjük.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
25 dkg liszt,
7,5 dkg cukor,
12,5 dkg margarin,
1 tojás,
csipet só.
Jól összegyúrjuk, majd kikent tortaformába nyújtjuk úgy, hogy a forma oldalát is kibéleljük vele, majd rátesszük a mák-tölteléket:
20 dkg darált mákot felfőzünk 2 dl tejben 8 dkg cukorral, 6 dkg vajjal és 4 dkg grízzel. Ha kihűlt, belekeverünk 1 tojást.
Ráterítjük a tésztára, majd 1 doboz őszibarack befőttet felszeletelünk, amit a máktöltelékre rakunk.
Erre jön a túrótöltelék: 10 dkg cukrot jól kikeverünk 2 tojássárgájával, 40 dkg túróval, 1 dl tejföllel és 3 dkg liszttel. Ezután belekeverjük a 2 tojás, habbá vert fehérjét, majd a barackra öntjük a túrótölteléket.
Hozzávalók:
40 dkg liszt,
20 dkg vaj,
4 ek. tejföl......
Erre a linkre kattintva tovább olvashatjátok a receptet:
http://aledakonyhaja.blogspot.fr/2012/04/harlekin-bohoc-pogacsa.html
10 éve | Barna Pap Mónika | 2 hozzászólás
Hozzávalók:
40 dkg liszt,
10 dkg méz,
12 dkg darált dió,
25 dkg vaj vagy margarin,
1 tojás sárgája,
fél kiskanál szódabikarbóna,
5 dkg porcukor,
csipet só.
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat elkeverjük majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk.Folpacba becsomagolva hideg helyre tesszük 1-2 órára.Fél cm vastagra nyújtjuk tetszőleges formával kiszaggatjuk.
180 fokon kb. 10 percig sütjük.
Kettőt tetszőleges ízű lekvárral esetleg csokikrémmel megtöltjük.
Hozzávalók:
40 dkg liszt,
2 ek. kakaópor,
25 dkg vaj vagy margarin,
12 dkg cukor,
1 cs. vaníliás cukor,
csipet só,
pár ek.tej ha szükséges.
Elkészítés:
A lisztet elkeverjük a száraz hozzávalókkal majd összemorzsoljuk a vajjal,ha nagyon nem akar összeállni tegyünk bele kevés tejet.Vékonyra nyújtjuk kb.:4 mm-re majd tetszés szerinti formával szaggatjuk.180 fokon kb. 10 percig sütjük.Tetszés szerinti lekvárral összeragasztjuk.
Ez a recept nem tartalmaz térfogatnövelő szert,de aki szeretne nyugodtan tehet bele fél csomag sütőport.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
3 tojás,
17 dkg liszt,
15 dkg porcukor,
4 evőkanál olvasztott méz,
2 kávéskanál őrölt fahéj,
1 szem őrölt szegfűszeg,
8 dkg vágott dió,
fél csomag sütőpor.
Elkészítése:
A tojásokat habosra keverjük a cukorral. Hozzátesszük a mézet, azzal is jól elkeverjük. Belekeverjük a sütőporral és a fahéjjal elvegyített lisztet, az összetört szegfűszeget és a diót. A masszát alaposan kizsírozott, kilisztezett tepsibe öntjük, forró sütőbe tesszük, és takaréklángon 20-25 percig sütjük.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók kb. 20 darabhoz:
40 dkg liszt,
25 dkg vaj vagy főzőmargarin,
20 dkg cukor,
4 tojás,
1,5 kg alma,
1/2 zacskó sütőpor,
1 zacskó vaníliás cukor ,
1 /2 citrom leve,
1 /2 teáskanál őrölt fahéj csipetnyi só,
a tepsi kikenéséhez zsiradék a szóráshoz porcukor.
Elkészítés:
A vajat vagy a főzőmargarint a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük. Egyenként belekeverjük az egész tojásokat. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, majd a vajas (vagy margarinos) krémbe keverjük, és simára eldolgozzuk.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt,
20 dkg főtt, áttört burgonya (tisztán mérve),
20 dkg margarin vagy vaj,
15 dkg porcukor,
1 dl tejföl,
1 db egész tojás,
1 zacskó sütőpor,
1 mokkáskanál só,
1 zacskó vaníliás cukor.
Elkészítés:
A meghámozott, még forrón áttört burgonyát összedolgozom a liszttel, a margarinnal, a porcukorral, a tojással, a tejföllel, a sóval és az összes fűszerrel. Sima tésztának kell lennie. Egy cipóba formázom, és legalább egy órán keresztül pihentetem a hűtőszekrényben.
10 éve | Barna Pap Mónika | 1 hozzászólás
Hozzávalók:
50 dkg linzertészta,
50 dkg alma,
25 dkg gesztenyemassza,
1 dl tejszín,
4 evőkanál sárgabaracklekvár,
10 dkg mazsola,
2 evőkanál rum,
1-2 evőkanál porcukor.
Elkészítés:
A tésztát téglalap alakúra nyújtom és kibélelek vele egy közepes nagyságú tepsit, hogy pereme is legyen. Félreteszem. Az almát meghámozom, kicsumázom és lereszelem. A gesztenyemasszát kenhetőre keverem a tejszínnel és a rummal. A tészta alját megkenem a sárgabaracklekvárral, belesimítom a gesztenyemasszát, erre egyenletesen rászórom a reszelt almát és a megtisztított mazsolát.
10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás
Hozzávalók:
60 dkg tisztán mért alma,
12 dkg dióbél,
6 egész tojás,
15 dkg porcukor,
6 dkg vaj vagy margarin,
5 dl tej,
7 dkg liszt,
1 evőkanál zsemlemorzsa,
4 evőkanál rum (vagy 1 evőkanál rumaroma),
1-1 mokkáskanálnyi reszelt citromhéj és őrölt fahéj, csipetnyi só,
1 dkg vaj a forma kenéséhez.
Elkészítés:
A meghámozott, kicsumázott, és kis kockákra vágott almát tűzálló tálba teszem, rálocsolom a rumot, és a forró sütőben üvegesre párolom. Közben a vajat a liszttel habzásig hevítem, majd a tejjel felengedve állandó keverés közben sűrűre főzöm.
Hozzávalók: egy nagy sütő tepsihez, vagy két normál méretű tepsihez.
20 dkg vaj (margarin),
4 tojás,
40 dkg porcukor,
csipet só,
1 kávéskanál őrölt fahéj,
1 kávéskanál őrölt szegfűszeg,
3 evőkanál (lehetőleg meggy) lekvár,
1 üveg magozott meggybefőtt vagy friss esetleg fagyasztott,
8 evőkanál meggy lé,
50 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
késhegynyi szódabikarbóna.
A tepsi előkészítéséhez zsír és liszt.
Elkészítés:
A margarint először a porcukorral, majd egyenként a tojásokkal habosra keverjük.
Hozzávalók:
-30 dkg liszt
-10 dkg cukor
-5 dkg vaj
-3 ek olaj
-2 ek méz
-1 tojás
-1, 5 dl tej
-2 kiskanál sütőpor
-1 csomag vaníliás cukor
-mogyorókrém
Elkészítés:
A hozzávalókat a mogyorókrém kivételével robotgéppel jól kikeverjük. A kibélelt
muffinformákat félig töltjük a masszával, majd ráteszünk egy-egy kanál
mogyorókrémet, és feltöltjük tésztával. Előmelegített sütőben,200 fokon sütjük
20-25 percig. Ha kihűlt, díszíthetjük még mogyorókrémmel, vagy színes
cukorkákkal.
Keczánné Macskó Piroska írta 11 órája itt:
Jó szórakozást a klubban!
Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás