Sütés-főzés fortélyai-receptjei

Régebbi cikkek

Címkék

alma burgonya dió finom főzés gomba http://www.fylitcl7pf7kjqdduolqouaxtxbj5ing.com http://www.fylitcl7pf7ojqdduolqouaxtxbj5ing.com http://www.lnaj7k8qspfmo2wq8go.com http://www.y7ywkx7pm6onyjvolbcwrwdoenrf29pb.com karácsony konyha leves recept rizs sós sütemény tejföl tejszín torta édesség

Sütés-főzés fortélyai-receptjei hírei, pulykamell

Pulykamellfilé ananásszal és sajttal beborítva

10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás

A pulykamellfiléket gyengéden fólia alatt kiveregettem, beszórtam pulykahús fűszerkeverékkel, majd mindkét oldalát bekentem szójaszósszal. Félretettem állni egy kicsikét.

Egy csésze rizst 1 ek. olajjal megpirítottam . Felöntöttem 2 csésze, forró vízzel ici-picit megsóztam, s beleszórtam annyi mazsolát, amennyiről úgy gondoltam elég lesz. Aranymazsolát használtam de elhagyható a mazsola. Amikor a rizs elkészült, nekiálltam a húsok kisütésének. Nem sütöttem sokáig őket, így puhák maradtak.

Tovább

Gesztenyével töltött pulykamell

10 éve | Barna Pap Mónika | 0 hozzászólás

Hozzávalók (4 személyre):

60 dkg pulykamell,

1 zsemle,

2 tojás,

10-10 dkg gesztenyemassza,

sárga- és fehérrépa,

2 dl tej,

2 fej hagyma,

2 dl tejszín,

só, bors, szerecsendió, liszt, vaj.

Elkészítés:

A tejben megáztatjuk a zsemlét, és kinyomkodjuk. Az egészben levő pulykamellet szeleteléssel kinyitjuk, a leeső részeket megdaráljuk. A húsra műanyag fóliát terítünk, és gyengéden kiveregetjük. A töltelékhez a gesztenyemassza 90 %-át, a kinyomkodott zsemlét, a darált húst, a tojást összekeverjük, és sóval, borssal és őrölt szerecsendióval fűszerezzük.

Tovább