Hozzávalók:

4-5 személyre
20 dkg füstölt sajt reszelve
30 dkg sajt reszelve
5 tojás
5 evőkanál zsemlemorzsa
4 evőkanál liszt
erős Pista ízlés szerint

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük, 1 órán át hűtőben pihentetjük, apró fasírtokat formázunk belőle, majd bő forró olajban kisütjük.
Salátával tálaljuk.

         10 dkg rizs                                           7 csapott evőkanál

         50 dkg burgonya                                 4-5 közepes méretű

         10 dkg vöröshagyma                          1 közepes méretű

         1 dl narancslé                                       5-7 evőkanál

         10 dkg reszelt sajt                               10 evőkanál

         10 dkg kristálycukor                            10 csapott evőkanál

         1,5 dkg porcukor                                 1 csapott evkőanál  

         10 dkg liszt                                           11 csapott evőkanál

         1 dkg só                                               1 csapott kávéskanál

Hozzávalók:

A tésztához:

10 dkg vaj,

10 dkg cukor,

1 ek. kakaópor........

Erre a linkre kattintva olvashatjátok tovább a receptet:   http://kifoztuk.hu/receptjeink/item/ludlabtorta-gofribol

Hozzávalók:

1 kg karfiol,

8-10 db erőspaprika.......

Erre a likre kattintva olvashatjátok tovább a receptet:  http://kifoztuk.hu/receptjeink/item/csips-karfiol?category_id=7

Hozzávalók:

a tésztához:

25 dkg finom liszt,

13 dkg margarin,

1 tojás,

1 dl sűrű tejföl,

1 evőkanál porcukor,

1 teáskanál sütőpor,

1 mokkáskanál só;

a töltelékhez:

4 nagy körte,

2 dl tejföl,

2 tojás,

1 teáskanál őrölt fahéj,

ízlés szerint 2-3 evőkanál porcukor.

Elkészítés:

A tésztához valókat mély tálba rakjuk (a margarint megreszeljük, vagy egy kis szitán átnyomjuk), majd gyorsan összegyúrjuk. A tészta kissé ragad, ezért a kezünket és a gyúrótáblát is meg kell lisztezzük.

Hozzávalók:

40 dkg sovány sertéshús,

5 dkg füstölt szalonna,

15 dkg rizs,

2 dl tejföl,

6 db zöldpaprika,

2 db nagyobb paradicsom,

1 nagy fej vöröshagyma,

2 gerezd fokhagyma,

1 evőkanál piros fűszerpaprika,

1 evőkanál vegeta (vagy 2 húsleveskocka), fél mokkáskanál törött fekete bors,

kevés só.

Elkészítés:

A megmosott rizst szűrőkanálba öntjük, és fél órára vízbe áztatjuk. Közben a füstölt szalonnát nagyon apróra összevágjuk, majd a zsírját kisütjük.

Hozzávalók:

30 dkg sovány, darált sertéslapocka,

1 tojás,

1 zacskó mirelit szemes kukorica,

5 dl tej,

2 dl tejföl,

4 dkg vaj (vagy margarin),

2 evőkanál finomliszt,

3 evőkanál zsemlemorzsa,

1 csokor petrezselyemzöld,

1 evőkanál vegeta,

1 teáskanál majoránna,

ízlés szerint törött fehér bors,

kevés só.

Elkészítés:

A darált húst összekeverjük a habosra felvert tojással, 1 dl tejjel, a zsemlemorzsával, a majoránnával, a sóval és a borssal.

Hozzávalók:

1 kg héjában főtt burgonya,

40 dkg savanyú káposzta,

15 dkg jó húsos angolszalonna,

3 dl tejföl,

1 nagy fej vöröshagyma,

1 nagy savanykás alma (elhagyható),

1 evőkanál vegeta,

1 mokkáskanál csombor (borsikafű),

kevés só.

Elkészítés:

A savanyú káposztát szükség szerint átmosom, alaposan lecsöpögtetem, és apróra vágom. A meghámozott és felkarikázott főtt burgonya egyharmadát közepes nagyságú tepsire terítem. Meghintem kevés vegetával, és elosztom rajta a káposzta felét.

Sokunk kertjében megtalálható. Nekem tavaly eluralta a virágos kertem.

Így kórdában van tartva egy nagy cserépben.

Nyáron a limonádéban szétmorzsolva áztattam fogyasztásig, mint a citromfüvet.

Lakásban nem túl meleg helyen télen is van.

Hozzávalók:

2 dl víz,

20 dkg cukor,

fél citrom leve,

nagy csokor friss mentalevél.

Elkészítés:

A menta leveleket megmossuk, lecsepegtetjük, összevágjuk  apróra.

A vizet a cukorral felforraljuk.

Hozzávalók:

1 dl étolaj,

2 evőkanál darált szezámmag,

10 dkg margarin.

   Elkészítés:

1 dl olajban rózsaszinüre pirítjuk az őrölt szezámmagot, ezután levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a margarint.

Addig kevergetjük, amíg jól elolvad.

Hűtőbe tesszük, és 1-2 óra múlva felkeverjük. Olyan lesz, mint a libazsír.

Kenyérre kenve fogyasztjuk.

Ezt a receptet akkor kísérleteztem ki, amikor a férjem nem ehetett semilyen állati eredetű élelmiszert. Az egész család szereti.