1 közepes méretű padlizsán
1 közepes méretű cukkini
egy kevés maradék főtt rizs (el is hagyható)
1 nagy fej hagyma
2 paprika
40 dkg-os hámozott, kockázott paradicsomkonzerv (vagy friss, hámozott paradicsom)
1 nagy marék olajbogyó
1 csokor petrezselyem
10 dkg mascarpone
15 dkg reszelt sajt
só, bors,
olaj

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. A hagymát és a paprikát felkarikázzuk. Kevés olajon elkezdjük pirítani a hagymát, majd jöhet rá a paprika is, jól átsütögetjük.

A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!

Hozzávalók egy nagy adaghoz:
– öt és fél bögre liszt (70 dkg)
– fél bögre cukor (8 dkg)
– 1 csomag szárított élesztő (7 g)
– 1 kocka (10 dkg!!!) puha vaj
– 1 csipet só
– 1 bögre langyos tej (két és fél dl)
– 4 tojás

A diós töltelékhez:

– másfél bögre darált dió (kb. 15 dkg)
– háromnegyed bögre cukor (12 dkg)
– 5 dkg olvasztott vaj

A vaníliaöntethez:
– 1 csomag vaníliás pudingpor
– 4 bögre tej (1 liter)
– 5 evőkanál cukor

Ezekből tulajdonképpen híg pudingot főzünk, a csomagoláson feltüntetett útmutató szerint.

Hozzávalók (2 személyre):

• 50 dkg görögdinnye
• 2 nagyobb szem paradicsom
• 10 dkg feta sajt
• 1 fej lilahagyma
• 1 citrom leve
• 1 ek. olívaolaj
• só, bors
• mentalevél

Elkészítés:

A citrom levét egy kisebb tálba csavarjuk. A lilahagymát megtisztítjuk, félbe vágjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd a citromléhez adjuk addig, amíg a többi hozzávalót elő nem készítjük.

A görögdinnyét kimagozzuk, felkockázzuk. A paradicsomot a görögdinnyével azonos méretűre aprítjuk.

 Két szelet kenyér, és némi hozzávaló - a legegyszerűbben talán így lehetne leírni egyik legnépszerűbb fogásunkat, a szendvicset. De ennél azért kalandosabban kezdődött...

A szendvics szó angol megfelelője a XVIII. században, Edward Gibbon angol történész és parlamenti képviselő naplójában jelent meg először, „hideg étel falatka”-ként.

Nevét egy XVIII. századi angol arisztokratáról, John Montagu, Sandwich negyedik grófjáról kapta, aki előszeretettel választotta ezt az étkezési formát, egyes vélemények szerint azért mert így nem kellett félbehagynia egyetlen egy kártyapartit sem, hiszen keze nem lett koszos, zsíros az ételtől.

 Az idei Szent István-napi kenyeret, Magyarország tortáját, és Magyarország cukormentes tortáját is bemutatták.

Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke hangsúlyozta, hogy augusztus 20. a pékek számára nem csak az államalapítás, hanem az aratás ünnepe is. Ennek tiszteletére idén ötödik alkalommal rendezték meg a termékversenyt, amelyen 45 nevezés közül választották ki a nyertes tönkölyös kenyeret. A Pedró Pékség Kft. természetes alapanyagokból készült, vastag héjú kenyere augusztus 20.

Hozzávalók: 1 zöld paprika (kalifornia), 2 piros paprika (kaliforniai vagy kápia), 1 fej vörös hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors, 2 dl jó minőségű paradicsomszósz, 1,5 dl vörösbor, 20 dkg lecsó kolbász, só, oregáno, 1-2 kanál
olíva olaj

A kolbászt vágjuk fel nagyobb darabokra. A hagymát daraboljuk fel, a paprikákat szeleteljük fel csíkokra.

Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a hagymát, fokhagymát, adjuk hozzá a paprikacsíkokat. Öntsük fel paradicsomszósszal és a vörösborral.

Kisebb háztartásban és ahol pince nincs, nagyobb uborkás üvegekbe tesszük el a káposztát. Tíz közepes fej káposzta körülbelül két öt literes üvegben fér el.

Előkészítjük a káposztát, kaprot, csombort, tormát. Mindegyiket megtisztítva, megmosva. A tisztára mosott üveg aljára kaprot, csombort, hosszába vágott tormaszeleteket rakunk és apró, teljesen ép almát, amelyet megmostunk, a szárát-csutkáját kivágtuk. A káposztát vékonyra metéljük, ha van gyalunk, azon percek alatt legyaluljuk.

„Ha magyar vagy, a lángos (ejtsd: LAHN-gauche) a nyár íze, a szárazföldtől körülvett ország lakosai által magyar tengernek hívott, 50 mérföld hosszú Balatonra néző pázsiton eltöltött napoké – írta Ligaya Mishan, a cikk szerzője.

 Heteken belül kockázati tőkebefektetői támogatást is kap az a most startoló magyar kezdeményezés, amely az Uber taxik működési mintájára az otthon főzőket és az éhes embereket köti majd össze egy online platform segítségével a nap 24 órájában - írta a Világgazdaság.

Azok, akik szakácsként regisztrálnak a Yummberbe, a menüt - ez akár két adag töltött káposzta is lehet, ami a vasárnapi ebédből megmaradt - az általuk megszabott áron legkésőbb az aktuális napon tölthetik fel a rendszerbe.

Jeges Nutellás jegeskávé

Hozzávalók:
2 csésze kávés jégkocka
½ csésze tej
2 evőkanál Nutella

Így csináld!
Turmixba tedd bele az összes összetevőt, és kevertesd simára! Öntsd pohárba és élvezd a nutella és a kávé együttes jótékony hatását! Csupa boldogság!

Kókuszos-vaníliás jegeskávé

5 dkg lefőzött hideg kávé
1/2 csésze kókusztej
3 evőkanál csoki szirup
1 teáskanál vanília-kivonat
1 teáskanál cukor
2 evőkanál kókuszreszelék
tejszínhab

Így csináld!